خط المعالجة اليومية

هناك حاجة إلى بكتيريا حمض اللاكتيك أثناء خط المعالجة اليومي، ولكنها تتضمن أنواعًا عديدة. يُشار عادةً إلى أي بكتيريا يمكنها تفكيك اللاكتوز لإنتاج حمض اللاكتيك باسم بكتيريا اللاكتيك... …