Daten zeigen, dass der weltweite Milchkonsum in den nächsten zehn Jahren voraussichtlich um 361 TP3T steigen wird. Das Bevölkerungswachstum hat die wachsende Nachfrage nach Milch vorangetrieben und zum weltweit ersten Mangel an Milchangeboten in der Geschichte geführt. Infolgedessen nimmt auch die Zahl der Maschinen zur Herstellung von Joghurt zu.
Was ist das Problem mit Milchprodukten in Kenia?
Derzeit können lokale Milchlieferanten in Kenia mit dem steigenden Milchkonsum nicht Schritt halten, sodass die Milchkrise in Kenia still und leise eingetreten ist. Die Frage, wie die Produktion von Milchprodukten gesteigert werden kann, steht unmittelbar bevor.
Was unternimmt die Regierung, um die aktuelle Situation zu ändern?
Auch die kenianische Regierung hat viele Projekte auf den Weg gebracht. Beispielsweise versucht das Landwirtschaftsministerium, Hirten davon zu überzeugen, von der traditionellen Tierhaltung zur Milchwirtschaft überzugehen. Gleichzeitig zielen sie darauf ab, die Qualität der Veterinärdienste im ganzen Land zu verbessern und die soziale Betreuung der Hirten zu verbessern.
Auch Landwirte werden gebraucht
Obwohl die Milchverarbeitung sehr profitabel ist, sind nur wenige Landwirte daran beteiligt. Nur 10% der in Kenia produzierten Milch werden jedes Jahr verarbeitet und verpackt, sodass der Mangel an Verarbeitungspersonal zu einem großen Problem geworden ist. Die Regierung ermutigt außerdem mehr Landwirte, sich an der Milchproduktion zu beteiligen, und zahlt ihnen beträchtliche Löhne. Kenias Milchmarkt hat auch die Aufmerksamkeit von Regierungen und NGOs auf sich gezogen
Welche Maßnahmen werden auf der 10. African Dairy Conference in Nairobi ergriffen?
Auf der 10. African Dairy Conference in Nairobi erklärte der Präsident Kenias, dass er den Landwirten helfen werde, ihre Produktivität zu steigern, um die Notlage der Milchindustrie zu lösen. Beispielsweise wurden 1,2 Millionen Kenia-Schilling (ca. 132.000 US-Dollar) für die Milchwirtschaft bereitgestellt; plant, die Anstrengungen zum Bau von Joghurtverarbeitungsanlagen zu verstärken; Genossenschaften wiederbeleben; Erhöhen Sie die Anzahl der importierten Maschinen zur Herstellung von Joghurt.
Durch diese Investition hat sich das tägliche Milchverarbeitungsvolumen Kenias von 2,9 Millionen Litern auf über 3,5 Millionen Liter erhöht.
Die Milchproduktion in Kenia ist gering
Ein weiteres Problem ist die Milchproduktion. In einigen Gebieten südlich der Sahara beträgt die jährliche Milchproduktion von Kühen weniger als 200 Liter. In einigen Industrieländern kann die jährliche Milchproduktion einer Kuh mehr als 12.500 Liter erreichen. . „Obwohl Kenia mehr Kühe hat als Südafrika, ist die Milchproduktion geringer als in Südafrika.
Wie wäre es mit der Milchproduktion jeder Kuh pro Tag?
Der Regionalmanager des East African Dairy Development Project gab an, dass die Milchproduktion in Kenia im Jahr 2013 weniger als 5 Liter pro Kuh und Tag betrug, eigentlich aber 40 Liter erreichen sollten. „Wir haben viele Kühe, aber die Milchproduktion dieser Kühe ist erbärmlich gering“, sagte er in einem früheren Interview und forderte eine Reduzierung der Kühe, aber eine Steigerung der Milchproduktion pro Kuh.
Die Länder befinden sich im Wettlauf um ihre Entwicklung
Nigeria, die größte Wirtschaftseinheit Afrikas, ist auch der größte Importeur von Milchprodukten in Westafrika. Die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) gab an, dass die Milchproduktion in Kenia immer noch gering ist und importiertes Milchpulver mehr als 751 TP3T der Industrie ausmacht. Daher ermutigt FAQ Nigeria, den kenianischen Markt als Milchproduktionsbasis zu betrachten.