Taizy Homogenizer machine refines liquid materials under high pressure and strong impact, effectively improving the texture, stability, and quality of milk and yogurt. It is widely used in modern dairy production lines to create smoother, whiter, and better-tasting milk and yogurt.
Our professional homogenizer is designed for flexible production capacities ranging from 100 to 2000 L/h, which makes it ideal for both small-scale workshops and large industrial plants, providing stable and reliable processing results and durable performance.
Wichtige Vorteile der Verwendung einer Homogenisatormaschine
- The homogenizer machine improves product stability, which effectively prevents separation and extends shelf life.
- Homogenisierte Produkte haben eine bessere Textur und einen aromatischeren Geschmack, insbesondere bei Milch, Joghurt, Soßen und Sahne, die glatter und zarter sind.
- Darüber hinaus können Homogenisatoren das Erscheinungsbild der Produkte erheblich verbessern, wodurch Milchprodukte heller und gleichmäßiger aussehen.
- What’s more, this milk homogenizer evenly disperses fats and proteins in milk and yogurt, giving the product a smoother texture and more consistent quality.
Was ist eine Homogenisatormaschine und wie funktioniert sie?
Ein Homogenisator ist dafür ausgelegt, Partikel in einer Flüssigkeitsmischung zu zerbrechen und gleichmäßig zu verteilen.
Wenn das Produkt durch ein Hochdruck-Homogenisierungsventil läuft, wird es mit extrem hoher Geschwindigkeit durch eine enge Lücke gedrückt. Der plötzliche Druckabfall zerlegt größere Partikel (Fettglobuli oder Proteinklumpen) in kleinere, gleichmäßig verteilte Tröpfchen.
Dieser mechanische Prozess verändert die physikalischen Eigenschaften der Flüssigkeit, wodurch sie glatter, stabiler und homogener wird.
Anwendungen des Hochdruck-Homogenisators
In der Milchverarbeitung spielt die Homogenisierung eine entscheidende Rolle bei der Verbesserung der Textur, Farbe und Stabilität von Produkten wie Milch, Sahne und Joghurt.
Während der Homogenisierung werden Fettglobuli in kleinere Tröpfchen zerlegt und gleichmäßig im Flüssigkeitsmedium verteilt. Dies verhindert die Bildung von Rahm und sorgt für ein weißeres Aussehen sowie eine glattere Textur der Milch. Die gleichmäßige Verteilung von Fett und Protein führt zu einer dickeren, glatteren Textur und verbessert den Geschmack.
Darüber hinaus werden Homogenisatoren auch in der Kosmetikindustrie für die Herstellung von Cremes, Lotionens und Seren mit gleichmäßiger Textur eingesetzt. Sie dispergieren aktive Inhaltsstoffe fein und emulgieren ölige und wasserbasierte Komponenten, was zu glatten, stabilen und langanhaltenden Formulierungen führt.
Modelle und technische Parameter der Homogenisatormaschine
| Modell | GJJ-0.1/25 | GJJ-0.2/25 | GJJ-0.3/25 | GJJ-0.5/25 | GJJ-1/25 | GJJ-2/25 |
| Fließen | 100L/h | 200L/h | 300L/h | 500L/h | 1000L/h | 2000L/h |
| Maximaler Druck | 25 MPa | 25 MPa | 25 MPa | 25 MPa | 25 MPa | 25 MPa |
| Arbeitsdruck | 20 MPa | 20 MPa | 20 MPa | 20 MPa | 20 MPa | 20 MPa |
| Motorleistung | 1,5 kW | 2,2 kW | 3 kW | 4 kW | 7,5 kW | 15 kW |
| Abmessungen | 755*520*935mm | 755*520*935mm | 755*520*935mm | 1010*616*975mm | 1100*675*1065mm | 1410*850*1190mm |
Erfolgreicher Fall:
We have a long-term client from Saudi Arabia, who is a dairy producer. Two years ago, he purchased a complete 2t yogurt production line from us, including a pasteurization system, fermentation tanks, filling machines, etc. It helped his company successfully launch several yogurt products, which became very popular in the local market.
A year later, our customer noticed that while his yogurt was flavorful and fresh, it occasionally experienced slight whey separation during storage, and there were also variations in texture between batches.
Nach mehreren Diskussionen zwischen unseren Technikern und ihm wurde schließlich beschlossen, die Produktionslinie aufzurüsten und einen Hochdruck-Homogenisator hinzuzufügen, um die Gleichmäßigkeit und Stabilität der Milchbasis vor der Fermentation zu verbessern.
After the homogenizer machine was put into production for two months, the product results were remarkable. Not only made the distribution of fat and protein in the yogurt more uniform, significantly reducing whey separation, but it also improved the texture of the yogurt, maintaining a good taste even under prolonged refrigeration.
Jetzt hat die Premium-Joghurtserie der Marke erfolgreich mehrere große lokale Supermarktketten erreicht, und die verbesserte Joghurtqualität hat zu mehr Bestellungen geführt.
„Wir haben uns ursprünglich für Taizy entschieden, wegen ihrer vollständigen Joghurtproduktionslinie. Als wir die Qualität weiter verbessern wollten, empfahl Taizy den Homogenisator. Jetzt ist unser Joghurt weißer, dicker und schmeckt besser.“
Wenn Sie Ihre eigene Joghurtproduktionslinie entwickeln oder eine Maschine separat kaufen möchten, kontaktieren Sie mich bitte für das neueste Angebot und Rabatte!
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