{"id":1233,"date":"2021-06-03T15:00:34","date_gmt":"2021-06-03T07:00:34","guid":{"rendered":"https:\/\/yogurt-machines.com\/?p=1233"},"modified":"2021-06-03T15:00:55","modified_gmt":"2021-06-03T07:00:55","slug":"what-is-the-greek-yogurt-manufacturing-process%ef%bc%9f","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/yogurt-machines.com\/de\/what-is-the-greek-yogurt-manufacturing-process%ef%bc%9f\/","title":{"rendered":"Wie wird griechischer Joghurt hergestellt?"},"content":{"rendered":"
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Griechischer Joghurt ist sehr dick und hat einen einzigartigen Geschmack. Es gibt viele Essensszenen mit griechischem Joghurt und er kann direkt mit Fr\u00fcchten und Eis gegessen werden. Er kann auch mit schwarzem Pfeffer, Zitronensaft, Salatdressing usw. gegessen werden. Griechischer Joghurt ist sehr proteinreich und vermittelt ein S\u00e4ttigungsgef\u00fchl. Insbesondere griechischer Joghurt ist bei Laktoseintoleranz sehr gut geeignet. Daher erfreut sich griechischer Joghurt auch auf der ganzen Welt gro\u00dfer Beliebtheit. Wie l\u00e4uft also der Herstellungsprozess von griechischem Joghurt ab? Was ist der Unterschied zu gew\u00f6hnlichem Joghurt?<\/p>

Was ist griechischer Joghurt?<\/h2>

Griechischer Joghurt bezeichnet eine besondere Joghurtsorte. Es ist ein Produkt aus hochkonzentrierter Milch. Mithilfe eines Filters werden Milchs\u00e4ure, Laktose und Laktoseabbauprodukte herausgefiltert und so Joghurt gewonnen. Griechischer Joghurt ist sehr dickfl\u00fcssig und hat einen vollmundigen Geschmack, der an Sahne und K\u00e4se erinnert.<\/p>

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Griechischer Joghurt<\/figcaption><\/figure>

Der Ursprung des griechischen Joghurts<\/h2>

Die Geschichte des griechischen Joghurts l\u00e4sst sich bis ins Jahr 2000 v. Chr. zur\u00fcckverfolgen. Laut Aufzeichnungen weideten die Thrakier, die im Nordosten Griechenlands lebten, oft mit Ziegenmilch auf dem R\u00fccken. Aufgrund der hohen Au\u00dfentemperaturen wird Ziegenmilch oft sauer und bildet Schaum. Selbst gekochte Milch wird sauer, was die Herkunft des fr\u00fchen Joghurts erkl\u00e4rt. Heute nimmt Joghurt auch eine sehr wichtige Stellung im griechischen Leben ein. Die Griechen verwenden Joghurt gerne zum Kochen, Grillen, Dippen von Brot, Desserts usw.<\/p>

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Griechischer Joghurt-Ursprung<\/figcaption><\/figure>

Der Unterschied zwischen gew\u00f6hnlichem Joghurt und griechischem Joghurt<\/h2>