{"id":590,"date":"2019-12-26T10:22:57","date_gmt":"2019-12-26T02:22:57","guid":{"rendered":"https:\/\/yogurt-machines.com\/?p=590"},"modified":"2019-12-26T10:23:00","modified_gmt":"2019-12-26T02:23:00","slug":"the-strategy-to-buy-yogurt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/yogurt-machines.com\/de\/the-strategy-to-buy-yogurt\/","title":{"rendered":"Die Strategie, Joghurt zu kaufen"},"content":{"rendered":"
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Jeder wei\u00df, dass Joghurt gut f\u00fcr unsere Gesundheit ist, theoretisch ist Joghurt im Vergleich zu Milch fortschrittlicher und wird von einer professionellen Joghurt-Verarbeitungsanlage<\/strong> hergestellt. Inzwischen enth\u00e4lt Joghurt mehr Kalzium, Protein, Vitamin AD und Vitamin B als Milch. Wie wir alle wissen, gibt es viele verschiedene Arten von Joghurt im Supermarkt, wie w\u00e4hlt man ihn aus? Heute werde ich Ihnen einige Strategien als Referenz auflisten.<\/p>

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Joghurt<\/figcaption><\/figure>

Sehen wir uns zun\u00e4chst den Unterschied zwischen Milch und Joghurt an!<\/p>

Milch vs. Joghurt<\/h2>

Leichtere Absorption<\/h3>

Joghurt wird mit Milchs\u00e4urebakterien fermentiert und etwa 20% Laktose und Protein werden in kleine Molek\u00fcle zerlegt, sodass Joghurt leichter absorbiert werden kann.<\/p>

Effizienter bei der Kalziumerg\u00e4nzung<\/h3>

W\u00e4hrend der Fermentation wird Laktose zu Milchs\u00e4ure und durch Proteolyse produzierte Peptide k\u00f6nnen die Kalziumaufnahme f\u00f6rdern. Auch im Hinblick auf die Kalziumerg\u00e4nzung ist Joghurt wirksamer als Milch.<\/p>

Aktive Bakterien wirken sich positiv auf den Darm aus<\/h3>

Die aktiven Bakterien k\u00f6nnen die Darmmotilit\u00e4t bei der Herstellung von Niedrigtemperaturjoghurt unterst\u00fctzen, die Magen-Darm-Funktion verbessern und Darmerkrankungen vorbeugen. Allerdings wird der Joghurt mit normaler Temperatur zweimal w\u00e4rmebehandelt und die aktiven Bakterien wurden abget\u00f6tet. Aber auch zimmerwarmer Joghurt enth\u00e4lt viele N\u00e4hrstoffe, die der menschliche K\u00f6rper ben\u00f6tigt.<\/p>

Der Magen schwillt nach dem Trinken nicht an<\/h3>

Joghurt stellt hohe Anforderungen an die Qualit\u00e4t von Rohmilch. Aus antibiotischer Milch kann kein Joghurt hergestellt werden. Das bedeutet, dass f\u00fcr Joghurt nur hochwertige Milch verwendet werden kann.<\/p>

Im Allgemeinen kann eine Tasse 150\u00a0g Joghurt 1\/3 des t\u00e4glichen Kalziumbedarfs eines Kindes unter 10 Jahren decken.<\/p>

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Joghurt<\/figcaption><\/figure>

Wie w\u00e4hlt man eine gute Tasse Joghurt aus?<\/h2>

reiner Joghurt vs. aromatisierter Joghurt<\/h3>

Die Zutaten von reinem Joghurt sind Milch, Zucker und Fermentationsbakterien, und Geschmacksjoghurt enth\u00e4lt Pektin, Agar, Gelatine, St\u00e4rke, Molkenproteinpulver, Kondensmilch, Sahne, Saft, Fruchtgranulat, Malz, verschiedene Getreidesorten usw. Was Sie wissen sollten ist, dass einige Zusatzstoffe unn\u00f6tig sind. Wenn Sie Joghurt f\u00fcr Babys kaufen m\u00f6chten, entscheiden Sie sich besser f\u00fcr reinen Joghurt.<\/p>

Kohlenhydrate vs. Zucker<\/h3>

Wie wir alle wissen, f\u00fchrt zu viel Zuckerkonsum zu Fettleibigkeit, was nicht nur schlecht f\u00fcr die Z\u00e4hne ist, sondern auch die normale Aufnahme anderer N\u00e4hrstoffe beeintr\u00e4chtigt. Normalerweise schreiben nur wenige Hersteller Zucker nicht in die Zutaten. Aber wie kann man beurteilen, ob eine Tasse Joghurt dazu f\u00fchrt, dass wir den Zuckerkonsum \u00fcberschreiten?<\/p>

Das Trinken von 300\u00a0g 10%-Kohlenhydratjoghurt entspricht dem Verzehr von 20\u00a0g\u00a0Zucker.<\/p>

Die Weltgesundheitsorganisation empfiehlt, dass Kinder nicht mehr als 25 g Zucker pro Tag konsumieren. Neben Joghurt trinken Kinder auch andere zuckerhaltige Lebensmittel, wie Fr\u00fcchte, Kekse usw. Kaufen Sie also keinen Joghurt mit mehr als 12 % Kohlenhydraten.<\/p>

Der Proteingehalt darf nicht unter 2,31 TP3T liegen<\/h3>

Protein ist ebenfalls ein zu ber\u00fccksichtigender Punkt. Bei normalem Joghurt sollte der Proteingehalt 2,31 TP3T bis 2,61 TP3T betragen. Liegt er darunter, ist vom Kauf abzuraten<\/p>

Je mehr aktive Bakterien vorhanden sind, desto besser schmeckt der Joghurt<\/h3>

Bei der Herstellung von Joghurt in einer Joghurtverarbeitungslinie muss der Bediener dem Joghurt die richtigen Milchs\u00e4urebakterien hinzuf\u00fcgen, um ihn zu fermentieren. Ein solcher Vorgang kann dazu f\u00fchren, dass der Joghurt k\u00f6stlicher schmeckt!<\/p>

Ich denke, Sie kennen bisher die Faktoren, die die Qualit\u00e4t von Joghurt bestimmen k\u00f6nnen, also frische Rohmilch und aktive Bakterien. Proteingehalt und Kohlenhydratgehalt. Und ich hoffe, dass die oben genannten Vorschl\u00e4ge Ihnen wirklich helfen k\u00f6nnen, wenn Sie planen, Joghurt zu kaufen.<\/p>

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Von der Verarbeitungslinie hergestellter Joghurt<\/figcaption><\/figure>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Jeder wei\u00df, dass Joghurt gut f\u00fcr unsere Gesundheit ist, theoretisch gesehen ist Joghurt im Vergleich zur Milch fortschrittlicher und wird von einer professionellen Joghurt-Verarbeitungsstrecke hergestellt. Gleichzeitig enth\u00e4lt Joghurt mehr Kalzium, \u2026 \u2026<\/a><\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":584,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[18],"class_list":["post-590","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","tag-yogurt-processing-line","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-33"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/yogurt-machines.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/590","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/yogurt-machines.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/yogurt-machines.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yogurt-machines.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yogurt-machines.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=590"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/yogurt-machines.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/590\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yogurt-machines.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/584"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/yogurt-machines.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=590"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/yogurt-machines.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=590"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/yogurt-machines.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=590"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}