{"id":590,"date":"2019-12-26T10:22:57","date_gmt":"2019-12-26T02:22:57","guid":{"rendered":"https:\/\/yogurt-machines.com\/?p=590"},"modified":"2019-12-26T10:23:00","modified_gmt":"2019-12-26T02:23:00","slug":"the-strategy-to-buy-yogurt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/yogurt-machines.com\/es\/the-strategy-to-buy-yogurt\/","title":{"rendered":"La estrategia para comprar yogur"},"content":{"rendered":"
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Todo el mundo sabe que el yogur es bueno para nuestra salud, en teor\u00eda, en comparaci\u00f3n con la leche, el yogur es m\u00e1s avanzado y es fabricado por una l\u00ednea de procesamiento de yogur<\/strong> profesional. Mientras tanto, el yogur contiene m\u00e1s calcio, prote\u00ednas, vitamina AD y vitamina B que la leche. Como todos sabemos, hay muchos tipos diferentes de yogur listados en el supermercado, \u00bfc\u00f3mo elegirlo? Hoy te listar\u00e9 algunas estrategias como referencia.<\/p>

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Yogur<\/figcaption><\/figure>

En primer lugar, \u00a1veamos la diferencia entre leche y yogur!<\/p>

Leche VS yogur<\/h2>

Absorci\u00f3n m\u00e1s f\u00e1cil<\/h3>

El yogur se fermenta con bacterias del \u00e1cido l\u00e1ctico y aproximadamente 20% de lactosa y prote\u00edna se descomponen en mol\u00e9culas peque\u00f1as, por lo que el yogur es m\u00e1s f\u00e1cil de absorber.<\/p>

M\u00e1s eficiente hacia la suplementaci\u00f3n de calcio.<\/h3>

Durante la fermentaci\u00f3n, la lactosa se convierte en \u00e1cido l\u00e1ctico y los p\u00e9ptidos producidos por prote\u00f3lisis pueden promover la absorci\u00f3n de calcio. Entonces, en t\u00e9rminos de suplemento de calcio, el yogur tambi\u00e9n es m\u00e1s eficaz que la leche.<\/p>

Las bacterias activas son beneficiosas para el intestino.<\/h3>

Las bacterias activas pueden ayudar a la motilidad intestinal al preparar yogur a baja temperatura y pueden mejorar la funci\u00f3n gastrointestinal y prevenir enfermedades intestinales. Sin embargo, el yogur a temperatura normal se trata t\u00e9rmicamente dos veces y las bacterias activas mueren. Pero el yogur a temperatura ambiente tambi\u00e9n tiene muchos nutrientes que necesita el cuerpo humano.<\/p>

El est\u00f3mago no se hincha despu\u00e9s de beber<\/h3>

El yogur tiene altos requisitos en cuanto a la calidad de la leche cruda. La leche con antibi\u00f3ticos no puede producir yogur, lo que significa que solo se puede utilizar leche de alta calidad para hacer yogur.<\/p>

En general, un vaso de 150 g de yogur puede cubrir 1\/3 del calcio que necesita un ni\u00f1o menor de 10 a\u00f1os al d\u00eda.<\/p>

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Yogur<\/figcaption><\/figure>

\u00bfC\u00f3mo elegir una buena taza de yogur?<\/h2>

yogur puro VS yogur saborizado<\/h3>

Los ingredientes del yogur puro son leche, az\u00facar y bacterias de fermentaci\u00f3n, y el yogur de sabor contiene pectina, agar, gelatina, almid\u00f3n, prote\u00edna de suero en polvo, leche condensada, nata, zumo, gr\u00e1nulos de fruta, malta, cereales varios, etc. Lo que debes saber es que algunos aditivos son innecesarios. Si quieres comprar yogur para beb\u00e9s, ser\u00e1 mejor que elijas yogur puro.<\/p>

Carbohidratos VS Az\u00facar<\/h3>

Como todos sabemos, una ingesta excesiva de az\u00facar provocar\u00e1 obesidad, lo que no s\u00f3lo es malo para los dientes, sino que tambi\u00e9n afecta la absorci\u00f3n normal de otros nutrientes. Normalmente, pocos fabricantes no incluyen az\u00facar en los ingredientes. Pero, \u00bfc\u00f3mo juzgar si una taza de yogur nos har\u00e1 exceder la ingesta de az\u00facar?<\/p>

Beber 300g de yogur con carbohidratos 10% equivale a consumir 20g de az\u00facar.<\/p>

La Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud recomienda que los ni\u00f1os no consuman m\u00e1s de 25 g de az\u00facar al d\u00eda. Adem\u00e1s de beber yogur, los ni\u00f1os tambi\u00e9n comen otros alimentos azucarados, como frutas, galletas, etc. As\u00ed que no compre yogur con m\u00e1s de 12% de carbohidratos.<\/p>

La prote\u00edna no debe ser inferior a 2,3%.<\/h3>

La prote\u00edna tambi\u00e9n es un punto a considerar. Para el yogur normal, el contenido de prote\u00ednas debe ser de 2,31 TP3T a 2,61 TP3T. Si es inferior a esto, no se recomienda comprar.<\/p>

Cuantas m\u00e1s bacterias activas, mejor sabr\u00e1 el yogur<\/h3>

Al producir yogur mediante una l\u00ednea de procesamiento de yogur, el operador debe agregar bacterias de \u00e1cido l\u00e1ctico adecuadas al yogur para que fermente. \u00a1Esta operaci\u00f3n puede hacer que el yogur tenga un sabor m\u00e1s delicioso!<\/p>

Hasta ahora creo que conoces los factores que pueden determinar la calidad del yogur, es decir, la leche cruda fresca, las bacterias activas. Contenido de prote\u00ednas y contenido de carbohidratos. Y espero que las sugerencias anteriores realmente puedan ayudarte cuando planees comprar yogur.<\/p>

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Yogur elaborado por l\u00ednea de procesamiento<\/figcaption><\/figure>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Todos saben que el yogur es bueno para nuestra salud, en teor\u00eda, en comparaci\u00f3n con la leche, el yogur es m\u00e1s avanzado y est\u00e1 fabricado por una l\u00ednea profesional de procesamiento de yogur. Mientras tanto, el yogur aporta m\u00e1s calcio, \u2026 \u2026<\/a><\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":584,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[18],"class_list":["post-590","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","tag-yogurt-processing-line","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-33"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/yogurt-machines.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/590","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/yogurt-machines.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/yogurt-machines.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yogurt-machines.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yogurt-machines.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=590"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/yogurt-machines.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/590\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yogurt-machines.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/584"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/yogurt-machines.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=590"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/yogurt-machines.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=590"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/yogurt-machines.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=590"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}