{"id":592,"date":"2019-12-26T10:41:03","date_gmt":"2019-12-26T02:41:03","guid":{"rendered":"https:\/\/yogurt-machines.com\/?p=592"},"modified":"2021-06-01T14:51:32","modified_gmt":"2021-06-01T06:51:32","slug":"cip-system-yogurt-machine-cleaning-equipment","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/yogurt-machines.com\/es\/cip-system-yogurt-machine-cleaning-equipment\/","title":{"rendered":"Sistema CIP en la industria l\u00e1ctea | equipo de limpieza de m\u00e1quinas de yogur"},"content":{"rendered":"
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El sistema CIP, es decir, Limpieza in situ, se refiere al uso de l\u00edquido de limpieza a alta temperatura y alta concentraci\u00f3n para limpiar la superficie de contacto con los alimentos sin desmontar ni mover la m\u00e1quina. Se compone principalmente de un tanque alcalino, un tanque \u00e1cido, un tanque de agua caliente, etc. El l\u00edquido de limpieza es transportado por una bomba centr\u00edfuga para una circulaci\u00f3n forzada en la bomba y el equipo para lograr el prop\u00f3sito de limpieza. El sistema de limpieza CIP se utiliza ampliamente en plantas l\u00e1cteas como las m\u00e1quinas de procesamiento de yogur<\/a>, cervecer\u00edas, bebidas y plantas de alimentos en general.<\/p>

\"sistemas
Sistemas Cip de limpieza de tanques<\/figcaption><\/figure>

El principio de funcionamiento del sistema CIP.<\/h2>

1. Seg\u00fan el procedimiento de configuraci\u00f3n, el sistema de limpieza CIP configura autom\u00e1ticamente el l\u00edquido de limpieza. Y la v\u00e1lvula de control puede transportar autom\u00e1ticamente el l\u00edquido a trav\u00e9s del sistema neum\u00e1tico. <\/p>

2.La limpieza autom\u00e1tica se logra a trav\u00e9s de un sistema de control compuesto por conductividad, controlador de temperatura, bomba dosificadora \u00e1cido-base y pantalla t\u00e1ctil PLC.<\/p>

3. El sistema CIP puede detectar y registrar el tiempo, el caudal y la conductividad de cada programa de limpieza. Al mismo tiempo, puede garantizar la temperatura y concentraci\u00f3n de la soluci\u00f3n limpiadora. Adem\u00e1s, hay un medidor de conductividad para detectar y mostrar autom\u00e1ticamente.<\/p>

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Equipo de limpieza de l\u00ednea de procesamiento de yogur<\/figcaption><\/figure>

La estructura del equipo de limpieza de m\u00e1quinas de yogur.<\/h2>

El sistema CIP se compone principalmente de tanques de almacenamiento de l\u00edquido de limpieza simples o m\u00faltiples, bombas de retorno, v\u00e1lvulas de control neum\u00e1ticas, bombas dosificadoras de \u00e1cidos y \u00e1lcalis, controladores de temperatura, controladores de nivel de l\u00edquidos, pantallas t\u00e1ctiles PLC y gabinetes de control. El tanque de \u00e1cido, el tanque de \u00e1lcali y el tanque de agua caliente son todos de 2000 L y est\u00e1n completamente cerrados con doble capa. El tanque de \u00e1cido y \u00e1lcali est\u00e1 equipado con un agitador; el tanque de \u00e1cido y \u00e1lcali concentrado es un tanque de acero inoxidable de 100 litros.<\/p>

El sistema CIP est\u00e1 conectado a todos los equipos de procesamiento en un circuito de limpieza c\u00edclico y se controla de forma totalmente autom\u00e1tica. Los \u00e1cidos y bases concentrados son impulsados \u200b\u200bal tanque de \u00e1cido y al tanque alcalino mediante una bomba autom\u00e1tica con v\u00e1lvula de diafragma.<\/p>

\"fabricantes
Fabricantes de sistemas de limpieza Cip<\/figcaption><\/figure>

La ventaja de los sistemas CIP de limpieza de tanques<\/h2>

1. Buen efecto de limpieza y alto grado de seguridad.<\/p>

2. Reducir los costos de limpieza.<\/p>

3. Elimina eficazmente los restos de yogur para evitar la contaminaci\u00f3n microbiana.<\/p>

4. En comparaci\u00f3n con la limpieza manual, el equipo de limpieza de yogur ahorra tiempo de operaci\u00f3n y mejora la eficiencia.<\/p>

5. Rendimiento estable y confiable. Se puede controlar manualmente, seleccionar autom\u00e1ticamente y operar mediante indicaciones en la pantalla t\u00e1ctil, lo cual es f\u00e1cil de entender.<\/p>

6. Eliminar part\u00edculas insolubles de materia extra\u00f1a. Reducir la contaminaci\u00f3n microbiana del yogur.<\/p>

7. Ahorre energ\u00eda, como agua y vapor, y reduzca la cantidad de detergente.<\/p>

8. Un sistema de limpieza de este tipo puede prolongar la vida \u00fatil de la l\u00ednea de producci\u00f3n de yogur.<\/p>

\"Sistema
Sistema de limpieza Cip Procesamiento de alimentos<\/figcaption><\/figure>

La precauci\u00f3n del sistema CIP<\/h2>

1. Cuando el CIP se est\u00e9 calentando, primero encienda la bomba de limpieza y luego encienda el vapor l. Al cerrar, primero cierre la v\u00e1lvula de vapor y luego apague la bomba de limpieza despu\u00e9s de unos 15 minutos.<\/p>

2. Antes de limpiar el tanque con \u00e1cido y \u00e1lcali, aseg\u00farese de tapar el orificio del tanque para evitar salpicaduras a la persona.<\/p>

4. El \u00e1cido y el \u00e1lcali en la limpieza del sistema CIP no se pueden mezclar con el material ni con el tanque de agua CIP.<\/p>

5. Aseg\u00farese de abrir la v\u00e1lvula correspondiente antes de arrancar la bomba para evitar que el motor se queme. Cuando la m\u00e1quina no est\u00e9 funcionando, aseg\u00farese de apagar la bomba para evitar el ralent\u00ed.<\/p>

6. La v\u00e1lvula abierta debe cerrarse despu\u00e9s de la limpieza para evitar el reflujo natural.<\/p>

7. Cuando utilice \u00e1cidos y \u00e1lcalis concentrados con una soluci\u00f3n limpiadora, aseg\u00farese de usar guantes de goma.<\/p>

\"Sistema
Sistema Cip en planta l\u00e1ctea<\/figcaption><\/figure>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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