{"id":520,"date":"2019-12-19T15:15:47","date_gmt":"2019-12-19T07:15:47","guid":{"rendered":"https:\/\/yogurt-machines.com\/?p=520"},"modified":"2019-12-19T15:22:31","modified_gmt":"2019-12-19T07:22:31","slug":"the-recent-years-situation-of-dairy-production-in-saudi-arabia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/yogurt-machines.com\/fr\/the-recent-years-situation-of-dairy-production-in-saudi-arabia\/","title":{"rendered":"Situation de la production laiti\u00e8re en Arabie Saoudite au cours des derni\u00e8res ann\u00e9es"},"content":{"rendered":"
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La valeur des produits laitiers<\/h2>

Les statistiques montrent que la consommation de lait en Arabie saoudite a atteint 729,4 millions de litres en 2012. Quant \u00e0 la valeur au d\u00e9tail, elle a atteint $ 685 millions. Depuis 2007, la consommation de yaourt a augment\u00e9 \u00e0 un rythme de 6% par an, et la consommation actuelle de yaourt est de 24,6 litres par habitant. Le lait \u00e0 temp\u00e9rature normale domine toujours le march\u00e9, repr\u00e9sentant 62%, tandis que le lait frais repr\u00e9sente d\u00e9sormais 38% du march\u00e9. Le lait \u00e0 temp\u00e9rature normale a augment\u00e9 de 3,4% par an depuis 2007, mais le lait frais a augment\u00e9 \u00e0 un taux de 11,3% par an. La machine de transformation du yaourt en Arabie saoudite a donc un \u00e9norme potentiel.<\/p>

Le processus d'urbanisation a effectivement favoris\u00e9 le d\u00e9veloppement des produits laitiers, et le nombre d'usines de transformation du yaourt a \u00e9galement augment\u00e9. De nombreux investisseurs se sont concentr\u00e9s sur les machines de transformation du yaourt, car ils peuvent en tirer des b\u00e9n\u00e9fices importants, tout en conduisant \u00e0 la vente de r\u00e9frig\u00e9rateurs. <\/p>

L'influence du yaourt sur d'autres domaines<\/h2>

Ces derni\u00e8res ann\u00e9es, l'achat de r\u00e9frig\u00e9rateurs a augment\u00e9 rapidement, car le yaourt pasteuris\u00e9 a une courte dur\u00e9e de conservation et doit \u00eatre conserv\u00e9 au r\u00e9frig\u00e9rateur. D'ici 2016, le march\u00e9 global devrait cro\u00eetre de 4,9 % par an, et le taux de croissance du lait frais est de 5,6 %. De plus, le lait \u00e0 longue dur\u00e9e de conservation conna\u00eet une croissance de 4,5 %, et un tel lait est trait\u00e9 par st\u00e9rilisation \u00e0 haute temp\u00e9rature par une machine de traitement du yaourt.<\/a><\/strong><\/p>

Le march\u00e9 du yaourt augmente \u00e0 une vitesse incroyable, et le march\u00e9 dominant pour le lait frais est Almarai, avec une part de march\u00e9 de 46%, suivi par AlSafiDanone avec 21%. Fin 2012, Almarai a restructur\u00e9 tous ses laits de longue conservation, qu'ils soient originaux ou aromatis\u00e9s. La demande croissante de produits laitiers frais en Arabie saoudite et dans d'autres pays du CCG ne cesse d'augmenter, et la population est \u00e9galement tr\u00e8s pr\u00e9occup\u00e9e par les ressources en eau souterraines non renouvelables.<\/p>

Selon la Saudi Gazette et le rapport publi\u00e9 par un cabinet de conseil international appel\u00e9 Zenith, l'Arabie saoudite est le plus grand march\u00e9 laitier de la r\u00e9gion du Golfe, repr\u00e9sentant 74% du march\u00e9 total. La plus grande part du march\u00e9 saoudien des produits laitiers est constitu\u00e9e par le lait frais, qui repr\u00e9sente 41%, suivi par le Laban (une sorte de produit laitier semblable au yaourt), qui repr\u00e9sente 21%. Les hommes d'affaires d'Arabie saoudite ont donc absolument besoin d'une machine \u00e0 fabriquer des yaourts de haute qualit\u00e9. Le fromage repr\u00e9sente le plus gros volume de ventes, avec 22% du total, suivi par le lait frais. Le laban est le produit laitier qui conna\u00eet la croissance la plus rapide, avec un taux de croissance de 9% en 2013.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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