{"id":557,"date":"2019-12-24T11:15:22","date_gmt":"2019-12-24T03:15:22","guid":{"rendered":"https:\/\/yogurt-machines.com\/?p=557"},"modified":"2019-12-24T11:15:29","modified_gmt":"2019-12-24T03:15:29","slug":"yogurt-making-machine-in-kenya","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/yogurt-machines.com\/fr\/yogurt-making-machine-in-kenya\/","title":{"rendered":"Machine \u00e0 fabriquer du yaourt au Kenya"},"content":{"rendered":"
<\/div> <\/div>
<\/div> <\/div>
<\/div> <\/div>
<\/div> <\/div>
<\/div> <\/div> <\/div>
<\/div> <\/div>
<\/div> <\/div>
<\/div> <\/div>
<\/div> <\/div>
<\/div> <\/div> <\/div> <\/div>
4,9\/5 - (9 votes) <\/div> <\/div>

Les donn\u00e9es montrent que la consommation mondiale de produits laitiers devrait augmenter de 36% au cours des dix prochaines ann\u00e9es. La croissance d\u00e9mographique a entra\u00een\u00e9 une augmentation de la demande de lait, ce qui a conduit \u00e0 la premi\u00e8re p\u00e9nurie de lait de l'histoire. Par cons\u00e9quent, le nombre de machines \u00e0 fabriquer le yaourt augmente \u00e9galement.<\/p>

Quel est le probl\u00e8me des produits laitiers au Kenya ?<\/h2>

\u00c0 l'heure actuelle, les fournisseurs locaux de produits laitiers au Kenya ne peuvent pas faire face \u00e0 l'augmentation de la consommation de lait, de sorte que la crise des produits laitiers au Kenya est tranquillement arriv\u00e9e. La question de savoir comment augmenter la production de produits laitiers est imminente. <\/p>

Que fait le gouvernement pour changer la situation actuelle ?<\/h2>

Le gouvernement kenyan a \u00e9galement lanc\u00e9 de nombreux projets. Par exemple, le minist\u00e8re de l'agriculture tente de persuader les bergers de passer de l'\u00e9levage traditionnel \u00e0 l'\u00e9levage laitier. Parall\u00e8lement, il vise \u00e0 am\u00e9liorer la qualit\u00e9 des services v\u00e9t\u00e9rinaires dans tout le pays et \u00e0 renforcer l'aide sociale aux \u00e9leveurs.<\/p>

\"\"<\/figure>

Les agriculteurs sont \u00e9galement n\u00e9cessaires<\/h2>

Bien que la transformation des produits laitiers soit tr\u00e8s rentable, peu d'agriculteurs y participent. Seuls 10% du lait produit au Kenya sont transform\u00e9s et conditionn\u00e9s chaque ann\u00e9e, de sorte que la p\u00e9nurie de personnel de transformation est devenue un probl\u00e8me majeur. Le gouvernement encourage \u00e9galement un plus grand nombre d'agriculteurs \u00e0 participer au processus de production laiti\u00e8re et leur offre des salaires consid\u00e9rables. Le march\u00e9 laitier kenyan a \u00e9galement attir\u00e9 l'attention des gouvernements et des ONG<\/p>

Quelles sont les mesures prises lors de la 10e conf\u00e9rence laiti\u00e8re africaine \u00e0 Nairobi ?<\/h2>

Lors de la 10e conf\u00e9rence laiti\u00e8re africaine qui s'est tenue \u00e0 Nairobi, le pr\u00e9sident du Kenya a indiqu\u00e9 qu'il aiderait les agriculteurs \u00e0 accro\u00eetre leur productivit\u00e9 afin de r\u00e9soudre les probl\u00e8mes de l'industrie laiti\u00e8re. Par exemple, 1,2 million de shillings kenyans (environ 132 000 dollars am\u00e9ricains) ont \u00e9t\u00e9 allou\u00e9s \u00e0 l'\u00e9levage laitier ; il est pr\u00e9vu d'intensifier les efforts pour construire des usines de transformation du yaourt ; de revitaliser les coop\u00e9ratives ; d'augmenter le nombre de machines import\u00e9es pour la fabrication du yaourt.<\/p>

Ces investissements ont permis d'augmenter le volume quotidien de lait trait\u00e9 au Kenya, qui est pass\u00e9 de 2,9 millions de litres \u00e0 plus de 3,5 millions de litres.<\/p>

La production laiti\u00e8re au Kenya est faible<\/h2>

La production de lait laitier est un autre sujet de pr\u00e9occupation. Dans certaines r\u00e9gions d'Afrique subsaharienne, la production annuelle de lait des vaches est inf\u00e9rieure \u00e0 200 litres. Dans certains pays d\u00e9velopp\u00e9s, la production annuelle de lait d'une vache peut atteindre plus de 12 500 litres. . \"Bien que le Kenya ait plus de vaches que l'Afrique du Sud, la production de lait est inf\u00e9rieure \u00e0 celle de l'Afrique du Sud.<\/p>

\"\"<\/figure>

Qu'en est-il de la production laiti\u00e8re de chaque vache par jour ?<\/h2>

Le directeur r\u00e9gional du projet de d\u00e9veloppement laitier en Afrique de l'Est a d\u00e9clar\u00e9 que la production laiti\u00e8re du Kenya \u00e9tait inf\u00e9rieure \u00e0 5 litres par vache chaque jour en 2013, mais qu'elle devrait en fait atteindre 40 litres. \"Nous avons beaucoup de vaches, mais la production de lait de ces vaches est pitoyablement faible\", a-t-il d\u00e9clar\u00e9 dans une interview pr\u00e9c\u00e9dente, appelant \u00e0 une r\u00e9duction du nombre de vaches mais \u00e0 une augmentation de la production de lait par vache.<\/p>

Les pays s'empressent de d\u00e9velopper<\/h2>

Le Nigeria, la plus grande entit\u00e9 \u00e9conomique d'Afrique, est \u00e9galement le plus grand importateur de produits laitiers en Afrique de l'Ouest. L'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) a d\u00e9clar\u00e9 que la production laiti\u00e8re du Kenya est encore faible et que le lait en poudre import\u00e9 repr\u00e9sente plus de 75% de l'industrie. Par cons\u00e9quent, la FAQ encourage le Nigeria \u00e0 consid\u00e9rer le march\u00e9 kenyan comme une base de production laiti\u00e8re.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Les donn\u00e9es montrent que la consommation mondiale de produits laitiers devrait augmenter de 36 % au cours des dix prochaines ann\u00e9es. La croissance de la population a entra\u00een\u00e9 une demande croissante de lait, ce qui a conduit \u00e0 \u2026 \u2026<\/a><\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":554,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[14],"class_list":["post-557","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","tag-yogurt-making-machine-in-kenya","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-33"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/yogurt-machines.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/557","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/yogurt-machines.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/yogurt-machines.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yogurt-machines.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yogurt-machines.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=557"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/yogurt-machines.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/557\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yogurt-machines.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/554"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/yogurt-machines.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=557"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/yogurt-machines.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=557"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/yogurt-machines.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=557"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}