{"id":590,"date":"2019-12-26T10:22:57","date_gmt":"2019-12-26T02:22:57","guid":{"rendered":"https:\/\/yogurt-machines.com\/?p=590"},"modified":"2019-12-26T10:23:00","modified_gmt":"2019-12-26T02:23:00","slug":"the-strategy-to-buy-yogurt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/yogurt-machines.com\/fr\/the-strategy-to-buy-yogurt\/","title":{"rendered":"La strat\u00e9gie d'achat du yaourt"},"content":{"rendered":"
<\/div> <\/div>
<\/div> <\/div>
<\/div> <\/div>
<\/div> <\/div>
<\/div> <\/div> <\/div>
<\/div> <\/div>
<\/div> <\/div>
<\/div> <\/div>
<\/div> <\/div>
<\/div> <\/div> <\/div> <\/div>
4,5\/5 - (7 votes) <\/div> <\/div>

Tout le monde sait que le yaourt est bon pour notre sant\u00e9, en th\u00e9orie, compar\u00e9 au lait, le yaourt est plus avanc\u00e9 et est fabriqu\u00e9 par une ligne de traitement du yaourt<\/strong> professionnelle. Pendant ce temps, le yaourt contient plus de calcium, de prot\u00e9ines, de vitamine AD et de vitamine B que le lait. Comme nous le savons tous, il existe de nombreux types de yaourt en supermarch\u00e9, comment le choisir ? Aujourd'hui, je vais vous \u00e9num\u00e9rer quelques strat\u00e9gies comme r\u00e9f\u00e9rence.<\/p>

\"\"
Yogourt<\/figcaption><\/figure>

Tout d'abord, voyons la diff\u00e9rence entre le lait et le yaourt !<\/p>

Lait VS yaourt<\/h2>

Une absorption plus facile<\/h3>

Le yaourt est ferment\u00e9 par des bact\u00e9ries lactiques, et environ 20% de lactose et de prot\u00e9ines sont d\u00e9compos\u00e9s en petites mol\u00e9cules, de sorte que le yaourt est plus facile \u00e0 absorber.<\/p>

Plus efficace pour la suppl\u00e9mentation en calcium<\/h3>

Pendant la fermentation, le lactose se transforme en acide lactique, et les peptides produits par la prot\u00e9olyse peuvent favoriser l'absorption du calcium. Ainsi, en termes de suppl\u00e9mentation en calcium, le yaourt est \u00e9galement plus efficace que le lait.<\/p>

Les bact\u00e9ries actives sont b\u00e9n\u00e9fiques pour l'intestin<\/h3>

Les bact\u00e9ries actives peuvent favoriser la motilit\u00e9 intestinale lors de la fabrication de yaourt \u00e0 basse temp\u00e9rature, am\u00e9liorer la fonction gastro-intestinale et pr\u00e9venir les maladies intestinales. Cependant, le yaourt \u00e0 temp\u00e9rature normale est trait\u00e9 deux fois \u00e0 la chaleur, et les bact\u00e9ries actives ont \u00e9t\u00e9 tu\u00e9es. Mais le yaourt \u00e0 temp\u00e9rature ambiante contient \u00e9galement de nombreux nutriments n\u00e9cessaires au corps humain.<\/p>

L'estomac ne gonfle pas apr\u00e8s la consommation d'alcool<\/h3>

Le yaourt est soumis \u00e0 des exigences \u00e9lev\u00e9es en mati\u00e8re de qualit\u00e9 du lait cru. Le lait antibiotique ne peut pas produire de yaourt, ce qui signifie que seul le lait de haute qualit\u00e9 peut \u00eatre utilis\u00e9 pour le yaourt.<\/p>

En g\u00e9n\u00e9ral, un pot de yaourt de 150 g peut couvrir 1\/3 des besoins en calcium d'un enfant de moins de 10 ans par jour.<\/p>

\"\"
Yogourt<\/figcaption><\/figure>

Comment choisir un bon pot de yaourt ?<\/h2>

yaourt pur VS yaourt aromatis\u00e9<\/h3>

Les ingr\u00e9dients du yaourt pur sont le lait, le sucre et les bact\u00e9ries de fermentation, et le yaourt aromatis\u00e9 contient de la pectine, de l'agar, de la g\u00e9latine, de l'amidon, des prot\u00e9ines de lactos\u00e9rum en poudre, du lait condens\u00e9, de la cr\u00e8me, du jus, des granul\u00e9s de fruits, du malt, diverses c\u00e9r\u00e9ales, etc. Ce qu'il faut savoir, c'est que certains additifs sont inutiles. Ce qu'il faut savoir, c'est que certains additifs sont inutiles. Si vous voulez acheter un yaourt pour b\u00e9b\u00e9, il vaut mieux choisir un yaourt pur.<\/p>

Glucides VS sucre<\/h3>

Comme nous le savons tous, une consommation excessive de sucre entra\u00eene l'ob\u00e9sit\u00e9, ce qui est non seulement mauvais pour les dents, mais affecte \u00e9galement l'absorption normale d'autres nutriments. Normalement, peu de fabricants n'inscrivent pas de sucre dans les ingr\u00e9dients. Mais comment juger si une tasse de yaourt nous fera d\u00e9passer l'apport en sucre ?<\/p>

Boire 300 g de yaourt aux glucides 10% \u00e9quivaut \u00e0 consommer 20 g de sucre.<\/p>

L'Organisation mondiale de la sant\u00e9 recommande aux enfants de ne pas consommer plus de 25\u00a0g\u00a0de sucre par jour. En plus de boire du yaourt, les enfants mangent \u00e9galement d'autres aliments sucr\u00e9s, comme des fruits, des biscuits, etc. N'achetez donc pas de yaourt contenant plus de 12% de glucides.<\/p>

La teneur en prot\u00e9ines ne doit pas \u00eatre inf\u00e9rieure \u00e0 2,3%<\/h3>

Les prot\u00e9ines sont \u00e9galement un \u00e9l\u00e9ment \u00e0 prendre en compte. Pour un yaourt normal, la teneur en prot\u00e9ines doit \u00eatre comprise entre 2,3% et 2,6%. Si elle est inf\u00e9rieure, il n'est pas recommand\u00e9 de l'acheter.<\/p>

Plus les bact\u00e9ries sont actives, meilleur est le go\u00fbt du yaourt.<\/h3>

Lors de la production de yaourt par la ligne de production de yaourt, l'op\u00e9rateur doit ajouter les bact\u00e9ries d'acide lactique appropri\u00e9es dans le yaourt pour qu'elles fermentent. Une telle op\u00e9ration peut rendre le go\u00fbt du yaourt plus d\u00e9licieux !<\/p>

Jusqu'\u00e0 pr\u00e9sent, je pense que vous connaissez les facteurs qui peuvent d\u00e9terminer la qualit\u00e9 du yaourt, \u00e0 savoir le lait cru frais, les bact\u00e9ries actives, la teneur en prot\u00e9ines et la teneur en hydrates de carbone. J'esp\u00e8re que les suggestions ci-dessus vous aideront \u00e0 acheter du yaourt.<\/p>

\"\"
Yogourt fabriqu\u00e9 par une ligne de traitement<\/figcaption><\/figure>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tout le monde sait que le yaourt est bon pour notre sant\u00e9, en th\u00e9orie, compar\u00e9 au lait, le yaourt est plus avanc\u00e9 et est fabriqu\u00e9 par une ligne de traitement de yaourt professionnelle. Pendant ce temps, le yaourt contient plus de calcium, \u2026 \u2026<\/a><\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":584,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[18],"class_list":["post-590","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","tag-yogurt-processing-line","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-33"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/yogurt-machines.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/590","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/yogurt-machines.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/yogurt-machines.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yogurt-machines.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yogurt-machines.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=590"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/yogurt-machines.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/590\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yogurt-machines.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/584"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/yogurt-machines.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=590"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/yogurt-machines.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=590"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/yogurt-machines.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=590"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}