チューブタイプのヨーグルト製造機は、主に高収量のヨーグルトを製造するために使用されます。高温殺菌装置により、ヨーグルトの殺菌が数秒で完了するため、作業効率が大幅に向上し、しかも牛乳の栄養はそのまま残ります。このヨーグルト製造ラインの最大の特徴は、完全閉鎖系で連続的に殺菌が行われることです。さらに、このような滅菌システムは最終的なヨーグルトの風味や栄養成分にほとんど影響を与えず、牛乳の二次汚染を防ぎます。
ヨーグルト加工機の購入に当社を選んだ理由は何ですか?
このヨーグルト製造機には効率的で信頼性の高い滅菌システムが装備されており、熱源を効果的に使用してエネルギー消費を最小限に抑えます。同時に、インテリジェントな PLC 制御により人員が節約され、CIP システムの設計は洗浄要件を満たすことができます。従来のヨーグルト製造ラインに比べ、このチューブタイプのヨーグルトは賞味期限が長くなります。その生産量は1日あたり1〜5トンに達することができ、お客様の要件に応じてカスタマイズすることもできます。
チューブ高温滅菌部の特長
チューブ式ヨーグルト製造機の作業手順
他のヨーグルト製造装置と同様に、このチューブ型ヨーグルトマシンの作業手順は次のとおりです、貯蔵タンク、予熱タンク、ホモジナイザータンク、チューブ型高温殺菌部、発酵タンク、ヨーグルト充填機。違いはチューブの高温殺菌部分にあり、牛乳は殺菌のためにポンプに入り、その後発酵温度まで冷却されます。ヨーグルトの殺菌加熱には過熱水を媒体とし、充填出口温度の調整には冷却水を使用するため、正確な温度管理が可能です。
高温滅菌器の適用
- 高温滅菌器は、さまざまな乳製品、ジュース、飲料、シロップ、醤油、ワイン、酢などの加熱に使用できます。
2. 非腐食性液体の加熱、冷却に適しており、保温、熱回収にも耐えます。
3. チューブ型滅菌器は、原材料の滅菌温度を自動的に制御および記録し、不適格な材料を自動的に返却することもできます。
ヨーグルト加工ラインにおける温度とUHT流量の調整
1. 滅菌温度の制御と調整：顧客のニーズに応じて滅菌温度を設定できます。ヨーグルト製造機は、設定温度に従って全自動かつインテリジェントな方法で PLC によって制御され、その精度を維持できます。
2. 牛乳の排出温度の調整と制御：ヨーグルトの排出温度は65〜92℃でなければなりません。ミルク出口温度は必要に応じて設定できます。
3. UHT 流量調整と制御: 流量計のインジケータを参照して、UHT 出口流量を手動で調整する必要があります。
チューブ型ヨーグルト製造機のメリット
1.ヨーグルトは熱効率が高く、加熱後90%の熱エネルギーを回収できます。
2. パイプの内壁は高度な技術により研磨および溶接されており、さらにパイプは自動的に洗浄されます。システムの無菌性を確保するために、プロセス全体が自動的に滅菌されます。
3. ヨーグルト製造機は、滅菌温度を正確に制御し、ヨーグルトの栄養を最大限に保持します。
4. 残留物を少なくしながら穏やかな加熱を実現できるため、滅菌器の連続稼働時間が長くなります。
5. 作業者の安全を確保するために、警報システムと圧力保護措置が設けられています。
6. 高度な自動化。パイプライン滅菌から CIP 洗浄までのプロセス全体を自動的に制御し、記録できます。
7.合理的なパイプ設計、自動洗浄。
8. UHT 滅菌システムは、タッチ スクリーンを備えたヒューマン マシン インターフェイスと PLC 集中制御を採用しています。オペレーターはヨーグルトの加工全体をオンラインで制御および監視できます。
試験管型滅菌部の取り付け方法と方法は？
1. すべて ヨーグルト製造機 使用前に消毒してから牛乳を入れてください。
2. ミルクを与えるときは、まず低圧バルブを開け、次に反対側を開けてください。
3. バルブを開けるとき、ミルクの流れを急激に拡大しないでください。ヨーグルト加工機は、指定された圧力と範囲内で使用する必要があります。過熱動作はシール性能を損ない、漏れの原因となります。
4. ヨーグルトの漏れを防ぐために、パイプの接続部分にシールを設置する必要があります。
5. 制御回路コンポーネントとワイヤーの設置は、蒸気と温水のパイプラインを避けてください。そうしないと、機械の通常の動作に影響します。