ほとんどの人はフローズン ヨーグルトやアイスクリームを食べるのが好きですが、特に夏には、独特の気分をもたらしてくれます。それらの違いは何ですか?考えたことはありますか？ ヨーグルトメーカーマシン フィリピン 現地の人々はフローズンヨーグルトが好きなので、とても人気があります。
アクティブプロバイオティクスの含有量
フローズン ヨーグルトとアイスクリームには、製造プロセスと原材料に多くの類似点があります。その主な点は、フローズン ヨーグルトには大量の活性プロバイオティクスが含まれており、一般的なヨーグルトが持つべき風味を備えていることです。さらに、このプロセスでは空気と水を追加する必要があります。 ヨーグルトメーカーマシン フィリピン。空気はヨーグルトの体積を変化させ、水はヨーグルトが固体状態になるのを助けます。フローズンヨーグルトは完全に凍っているのではなく、氷の結晶が入っているだけです。
乳脂肪の量
さらに、アイスクリームとフローズン ヨーグルトの違いは乳脂肪の量であり、乳脂肪によってフローズン ヨーグルトの味が良くなります。アイスクリームの脂肪含有量は非常に多く、総質量の 10-18% を占めます。しかし、フローズンヨーグルトは脂肪分がはるかに少ないです。
追加の材料を追加する必要がある
砂糖が主な甘味料ですが、フローズン ヨーグルトを作る際には、蜂蜜や果糖などの他の甘味料も混合して使用されます。食感を改善するために卵白が加えられることもあります。ヨーグルトの滑らかさと一貫性を維持するために、結晶の数を減らすことができるさまざまな食用ゼラチンを追加すると、食べるときにヨーグルトが溶けやすくなり、ヨーグルトの安定性が維持されます。
フローズンヨーグルトとアイスクリームの味わい
さらに、フローズン ヨーグルトは脂肪と糖分が少なく、活性プロバイオティクスが豊富に含まれているため、アイスクリームよりも健康的です。味の点では、フローズン ヨーグルトは甘酸っぱい味があり、アイスクリームよりも美味しいです。 ただし、どちらもフルーツ、ナッツ、スパイスなど、さまざまな種類のフレーバーがあり、購入者により多くの選択肢が与えられます。
ちなみに、アイスクリームやフローズンヨーグルトは世界中で喜ばれています。 ヨーグルトメーカーマシン フィリピン は非常に一般的であり、そのほとんどはプロのヨーグルト製造機メーカーが数多く存在する中国から輸入されています。