{"id":404,"date":"2019-12-06T15:22:05","date_gmt":"2019-12-06T07:22:05","guid":{"rendered":"https:\/\/yogurt-machines.com\/?p=404"},"modified":"2021-06-01T15:02:55","modified_gmt":"2021-06-01T07:02:55","slug":"commercial-frozen-yogurt-machine-yogurt-maker","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/yogurt-machines.com\/pt\/commercial-frozen-yogurt-machine-yogurt-maker\/","title":{"rendered":"M\u00e1quina de fermenta\u00e7\u00e3o de iogurte | m\u00e1quina comercial de iogurte congelado"},"content":{"rendered":"
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A\u00a0m\u00e1quina de fermenta\u00e7\u00e3o de iogurte <\/strong>\u00e9 um dispositivo que fornece uma temperatura constante (35-45 graus cent\u00edgrados) para a fermenta\u00e7\u00e3o do leite. Neste ambiente, os probi\u00f3ticos multiplicam-se a uma velocidade incr\u00edvel, e a lactose do leite \u00e9 convertida em \u00e1cido l\u00e1ctico e, em seguida, fermentada em iogurte. \u00a0Adotando pasteuriza\u00e7\u00e3o e aquecimento el\u00e9trico, o iogurte produzido por esta iogurteira \u00e9 solidificado, al\u00e9m disso, \u00e9 rico em sabor a leite e ajust\u00e1vel no sabor. Pode ser dividida em m\u00e1quinas de fermenta\u00e7\u00e3o de iogurte de porta \u00fanica e m\u00e1quinas de fermenta\u00e7\u00e3o de iogurte de porta dupla.<\/p>

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Iogurte<\/figcaption><\/figure>

Tamb\u00e9m pode ser misturado com gel\u00e9ia, mel, lim\u00e3o, suco de frutas, etc, e \u00e9 seguro, higi\u00eanico, verde e saud\u00e1vel com excelente sabor. A m\u00e1quina de iogurte congelado Taizy \u00e9 amplamente utilizada em lojas de iogurte, restaurantes de ch\u00e1, confeitarias, cafeterias, padarias, lojas de comida ocidental, lojas de bebidas, supermercados, f\u00e1bricas de alimentos congelados, etc. <\/p>

O par\u00e2metro t\u00e9cnico da m\u00e1quina de fermenta\u00e7\u00e3o de iogurte de porta dupla<\/h2>
Modelo<\/td>TZ-760<\/td><\/tr>
Pot\u00eancia de aquecimento<\/td>2 kW<\/td><\/tr>
Poder de resfriamento<\/td>0,3 kW<\/td><\/tr>
Temperatura de fermenta\u00e7\u00e3o<\/td>0-60\u00b0C<\/td><\/tr>
Temperatura de refrigera\u00e7\u00e3o<\/td>0-8\u2103<\/td><\/tr>
Dimens\u00e3o<\/td>1200*700*1950mm<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>

Par\u00e2metro t\u00e9cnico da m\u00e1quina de fermenta\u00e7\u00e3o de iogurte de iogurte de porta \u00fanica<\/h2>
Modelo<\/td>TZ-38<\/td><\/tr>
Pot\u00eancia de aquecimento<\/td>1 kW<\/td><\/tr>
Poder de resfriamento<\/td>0,23 kW<\/td><\/tr>
Temperatura de fermenta\u00e7\u00e3o<\/td>0-60\u00b0C<\/td><\/tr>
Temperatura de refrigera\u00e7\u00e3o<\/td>0-8\u2103<\/td><\/tr>
Dimens\u00e3o<\/td>650*700*1950mm<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>

Par\u00e2metro t\u00e9cnico de temperatura <\/h2>
Modelo <\/td>M\u00e1quina de iogurte congelado de porta dupla <\/td>M\u00e1quina de iogurte congelado de porta \u00fanica <\/td><\/tr>
Temperatura de fermenta\u00e7\u00e3o<\/td>43-47\u2103<\/td><\/tr>
Flutua\u00e7\u00e3o da temperatura de fermenta\u00e7\u00e3o<\/td>\u00b10,5\u2103<\/td><\/tr>
Uniformidade da temperatura de fermenta\u00e7\u00e3o<\/td>\u00b11,5\u2103<\/td><\/tr>
Temperatura de refrigera\u00e7\u00e3o<\/td>4,5\u00b0C<\/td><\/tr>
Flutua\u00e7\u00e3o da temperatura de refrigera\u00e7\u00e3o<\/td>\u00b11,5\u2103<\/td><\/tr>
Tens\u00e3o <\/td>220 V 50 Hz<\/td><\/tr>
Temperatura ambiente<\/td>0-35\u2103<\/td><\/tr>
Volume <\/td>500L<\/td>300L<\/td><\/tr>
Pot\u00eancia de aquecimento <\/td>0,8 kW<\/td>0,4 kW<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>

A vantagem da m\u00e1quina de fermenta\u00e7\u00e3o de iogurte<\/h2>

1. A refrigera\u00e7\u00e3o e a fermenta\u00e7\u00e3o s\u00e3o realizadas no mesmo local, economizando custos de produ\u00e7\u00e3o.<\/p>

2. A\u00a0m\u00e1quina de iogurte congelado\u00a0\u00e9 capaz de ser bloqueada automaticamente para fornecer condi\u00e7\u00f5es suficientes para a fermenta\u00e7\u00e3o de bact\u00e9rias l\u00e1cticas.<\/p>

3. O iogurte produzido n\u00e3o possui aditivos, cores prejudiciais e pigmentos. Al\u00e9m disso, \u00e9 saud\u00e1vel, nutritivo e fresco, atendendo \u00e0s necessidades do corpo humano de acidez diferente.<\/p>

4. O fabricante de iogurte pode realizar temperatura de fermenta\u00e7\u00e3o constante e as bact\u00e9rias do \u00e1cido l\u00e1ctico podem se multiplicar rapidamente a uma temperatura adequada.<\/p>

5. As bact\u00e9rias externas n\u00e3o invadem o iogurte durante a opera\u00e7\u00e3o e ele \u00e9 limpo e higi\u00eanico.<\/p>

6. O compressor de refrigera\u00e7\u00e3o e o ventilador de exaust\u00e3o podem esfriar rapidamente, alterando a deteriora\u00e7\u00e3o do iogurte tradicional no tempo porque a temperatura de armazenamento n\u00e3o pode atender aos requisitos.<\/p>

7. A l\u00e2mpada ultravioleta de esteriliza\u00e7\u00e3o pode ser esterilizada rapidamente para que todo o processo de produ\u00e7\u00e3o e armazenamento seja sempre est\u00e9ril e livre de polui\u00e7\u00e3o.<\/p>

\"m\u00e1quina
M\u00e1quina comercial de fazer iogurte congelado<\/figcaption><\/figure>

A precau\u00e7\u00e3o da m\u00e1quina comercial de iogurte congelado\u00a0<\/h2>

1. A inclina\u00e7\u00e3o da m\u00e1quina de iogurte congelado durante o transporte deve exceder 30 graus.<\/p>

2. Para permitir que o \u00f3leo do compressor assente, o fabricante comercial de iogurte congelado<\/strong> n\u00e3o pode ser operado nas primeiras 6 horas ap\u00f3s a instala\u00e7\u00e3o, caso contr\u00e1rio, o efeito de refrigera\u00e7\u00e3o n\u00e3o \u00e9 bom.<\/p>

A estrutura de m\u00e1quina de fazer iogurte<\/a><\/h2>
\"estrutura
Estrutura da m\u00e1quina de fermenta\u00e7\u00e3o de iogurte de porta \u00fanica<\/figcaption><\/figure> <\/div>
\"\"<\/figure>

m\u00e1quina de iogurte de porta dupla<\/p> <\/div> <\/div>

Foto<\/td>Pe\u00e7as de reposi\u00e7\u00e3o<\/td>Tipo<\/td>N\u00famero<\/td><\/tr>
\"\"<\/td>compressor<\/td> porta dupla <\/td>1<\/td><\/tr>
\"\"<\/td>dissipador de calor<\/td> porta dupla <\/td>1<\/td><\/tr>
\"\"<\/td>f\u00e3<\/td> porta dupla <\/td>3<\/td><\/tr>
\"\"<\/td>fio de aquecimento<\/td> porta dupla <\/td>4<\/td><\/tr>
\"\"<\/td>sensor de temperatura<\/td> porta dupla <\/td>1<\/td><\/tr>
\"\"<\/td>l\u00e2mpada de esteriliza\u00e7\u00e3o<\/td> porta dupla <\/td>2<\/td><\/tr>
\"\"<\/td>roda<\/td> porta dupla <\/td>4<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>

Como arrumar o copo de iogurte?<\/h2>

1. Os copos de iogurte n\u00e3o devem ser empilhados muito densamente e deve haver espa\u00e7o suficiente para suavizar o ar na m\u00e1quina de iogurte, o que favorece o r\u00e1pido aquecimento do leite fresco ou o r\u00e1pido resfriamento do iogurte final.<\/p>

2. A altura do copo de iogurte n\u00e3o deve exceder a altura da m\u00e1quina.<\/p>

3. O copo de iogurte deve ser distribu\u00eddo uniformemente.<\/p>

\u00a0O fluxo de trabalho da m\u00e1quina de fermenta\u00e7\u00e3o de iogurte<\/h2>

1. Primeiro, esterilize a mesa de opera\u00e7\u00e3o e a m\u00e1quina de iogurte com \u00e1lcool medicinal 75%.<\/p>

2. Ent\u00e3o voc\u00ea deve usar pasteurizar. A temperatura de esteriliza\u00e7\u00e3o \u00e9 de 85 graus Celsius, quando a temperatura for superior a 50 graus Celsius deve ser agitada a cada 15 minutos. <\/p>

Observa\u00e7\u00e3o:\u00a0N\u00e3o adicione a\u00e7\u00facar diretamente ao iogurte, e voc\u00ea pode primeiro diluir o a\u00e7\u00facar com leite em um copo pequeno e depois despej\u00e1-lo no tanque de leite.<\/p>

3. Quando a temperatura cair para 45 graus Celsius ap\u00f3s a esteriliza\u00e7\u00e3o, voc\u00ea deve adicionar as bact\u00e9rias uniformemente ao iogurte. Mexa por cerca de 3 minutos.<\/p>

4. Coloque o iogurte num copo de papel e coloque-o na m\u00e1quina.<\/p>

5. Ligue a l\u00e2mpada de esteriliza\u00e7\u00e3o para esterilizar e depois fermentar por 8 horas.<\/p>

6. Por fim, leve \u00e0 geladeira por cerca de 10 horas.<\/p>

Nota: O tempo de fermenta\u00e7\u00e3o e resfriamento \u00e9 em torno de 24 horas. Quanto maior o tempo de refrigera\u00e7\u00e3o, melhor ser\u00e1 o sabor.<\/p>

\"m\u00e1quina
M\u00e1quina de fermenta\u00e7\u00e3o de iogurte<\/figcaption><\/figure>

Por que o fabricante de iogurte n\u00e3o pode refrigerar?<\/h2>

Raz\u00e3o\u00a0<\/strong> <\/p>

1. O compressor n\u00e3o funciona<\/p>

2. O radiador n\u00e3o est\u00e1 funcionando<\/p>

3. A m\u00e1quina de iogurte congelado n\u00e3o consegue resfriar ou a temperatura cai muito lentamente.<\/p>

Solu\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>

1. Pare a m\u00e1quina e abra a rede de prote\u00e7\u00e3o abaixo do corpo para substituir o compressor.<\/p>

2. Substitua o radiador.<\/p>

3. Encha o refrigerante.<\/p>

\"m\u00e1quina
M\u00e1quina de fermenta\u00e7\u00e3o de iogurte<\/figcaption><\/figure>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A m\u00e1quina de fermenta\u00e7\u00e3o de iogurte \u00e9 um dispositivo que fornece uma temperatura para a fermenta\u00e7\u00e3o do leite, a m\u00e1quina \u00e9 usada principalmente para fazer iogurte congelado.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":430,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-404","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-products","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-33"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/yogurt-machines.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/404","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/yogurt-machines.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/yogurt-machines.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yogurt-machines.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yogurt-machines.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=404"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/yogurt-machines.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/404\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yogurt-machines.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/430"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/yogurt-machines.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=404"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/yogurt-machines.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=404"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/yogurt-machines.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=404"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}