{"id":590,"date":"2019-12-26T10:22:57","date_gmt":"2019-12-26T02:22:57","guid":{"rendered":"https:\/\/yogurt-machines.com\/?p=590"},"modified":"2019-12-26T10:23:00","modified_gmt":"2019-12-26T02:23:00","slug":"the-strategy-to-buy-yogurt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/yogurt-machines.com\/pt\/the-strategy-to-buy-yogurt\/","title":{"rendered":"A estrat\u00e9gia para comprar iogurte"},"content":{"rendered":"
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[Todos sabem que o iogurte \u00e9 bom para a nossa sa\u00fade, em teoria, em compara\u00e7\u00e3o com o leite, o iogurte \u00e9 mais avan\u00e7ado e \u00e9 fabricado por linha de processamento de iogurte<\/strong> profissional. Entretanto, o iogurte cont\u00e9m mais c\u00e1lcio, prote\u00edna, vitamina AD e vitamina B do que o leite. Como todos sabemos, existem muitos tipos diferentes de iogurte listados no supermercado, como escolher? Hoje vou apresentar algumas estrat\u00e9gias como refer\u00eancia.]<\/p>

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Iogurte<\/figcaption><\/figure>

Primeiramente, vamos ver a diferen\u00e7a entre leite e iogurte!<\/p>

Leite VS iogurte<\/h2>

Absor\u00e7\u00e3o mais f\u00e1cil<\/h3>

O iogurte \u00e9 fermentado com bact\u00e9rias do \u00e1cido l\u00e1ctico e cerca de 20% de lactose e prote\u00edna s\u00e3o decompostos em pequenas mol\u00e9culas, tornando o iogurte mais f\u00e1cil de absorver.<\/p>

Mais eficiente na suplementa\u00e7\u00e3o de c\u00e1lcio<\/h3>

Durante a fermenta\u00e7\u00e3o, a lactose transforma-se em \u00e1cido l\u00e1ctico e os pept\u00eddeos produzidos pela prote\u00f3lise podem promover a absor\u00e7\u00e3o de c\u00e1lcio. Portanto, em termos de suplemento de c\u00e1lcio, o iogurte tamb\u00e9m \u00e9 mais eficiente que o leite.<\/p>

Bact\u00e9rias ativas s\u00e3o ben\u00e9ficas para o intestino<\/h3>

A bact\u00e9ria ativa pode ajudar a motilidade intestinal ao fazer iogurte em baixa temperatura e \u00e9 capaz de melhorar a fun\u00e7\u00e3o gastrointestinal e prevenir doen\u00e7as intestinais. No entanto, o\u00a0iogurte \u00e0 temperatura normal \u00e9\u00a0tratado termicamente duas vezes e as bact\u00e9rias ativas foram mortas. Mas o iogurte \u00e0 temperatura ambiente tamb\u00e9m cont\u00e9m muitos nutrientes necess\u00e1rios ao corpo humano.<\/p>

O est\u00f4mago n\u00e3o\u00a0incha\u00a0depois de beber<\/h3>

O iogurte possui elevados requisitos de qualidade do leite cru. O leite antibi\u00f3tico n\u00e3o pode produzir iogurte, o que significa que apenas leite de alta qualidade pode ser usado para fazer iogurte.<\/p>

Em geral, uma x\u00edcara de 150g de iogurte pode suprir 1\/3 do c\u00e1lcio exigido por uma crian\u00e7a com menos de 10 anos de idade por dia.<\/p>

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Iogurte<\/figcaption><\/figure>

Como escolher um bom copo de iogurte?<\/h2>

iogurte puro versus iogurte com sabor<\/h3>

Os ingredientes do iogurte puro s\u00e3o leite, a\u00e7\u00facar e bact\u00e9rias de fermenta\u00e7\u00e3o, e o iogurte aromatizado cont\u00e9m pectina, \u00e1gar, gelatina, amido, prote\u00edna de soro de leite em p\u00f3, leite condensado, creme, suco, gr\u00e2nulos de frutas, malte, cereais diversos, etc. \u00e9 que alguns aditivos s\u00e3o desnecess\u00e1rios. Se voc\u00ea quiser comprar iogurte para beb\u00eas, \u00e9 melhor escolher iogurte puro.<\/p>

Carboidratos VS A\u00e7\u00facar<\/h3>

Como todos sabemos, a ingest\u00e3o excessiva de a\u00e7\u00facar causa obesidade, o que n\u00e3o s\u00f3 faz mal aos dentes, mas tamb\u00e9m afeta a absor\u00e7\u00e3o normal de outros nutrientes. Normalmente,\u00a0poucos fabricantes\u00a0n\u00e3o adicionam a\u00e7\u00facar\u00a0nos ingredientes. Mas como avaliar se uma x\u00edcara de iogurte nos far\u00e1 exceder a ingest\u00e3o de a\u00e7\u00facar?<\/p>

Beber 300g de iogurte com carboidratos 10% equivale a consumir 20g de a\u00e7\u00facar.<\/p>

A Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade recomenda que as crian\u00e7as consumam n\u00e3o mais do que 25g de a\u00e7\u00facar por dia. Al\u00e9m de beber iogurte, as crian\u00e7as tamb\u00e9m comem outros alimentos a\u00e7ucarados, como frutas, bolachas, etc. Portanto, n\u00e3o compre iogurte com mais de 12% de carboidratos.<\/p>

A prote\u00edna n\u00e3o deve ser inferior a 2,3%<\/h3>

A prote\u00edna tamb\u00e9m \u00e9 um ponto a considerar. Para iogurte normal, o teor de prote\u00edna deve ser de 2,3% a 2,6%. Se for inferior a isso, n\u00e3o \u00e9 recomendado comprar<\/p>

Quanto mais bact\u00e9rias ativas, melhor ser\u00e1 o sabor do iogurte<\/h3>

Ao produzir iogurte pela linha de processamento de iogurte, o operador deve adicionar bact\u00e9rias de \u00e1cido l\u00e1ctico adequadas ao iogurte para fermentar. Tal opera\u00e7\u00e3o pode deixar o sabor do iogurte mais delicioso!<\/p>

At\u00e9 agora, acho que voc\u00ea conhece os fatores que podem determinar a qualidade do iogurte, ou seja, leite cru fresco e bact\u00e9rias ativas. conte\u00fado de prote\u00ednas e conte\u00fado de carboidratos. E espero que as sugest\u00f5es acima possam realmente ajud\u00e1-lo quando voc\u00ea planeja comprar iogurte.<\/p>

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Iogurte feito por linha de processamento<\/figcaption><\/figure>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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