Taizy Homogenizer machine refines liquid materials under high pressure and strong impact, effectively improving the texture, stability, and quality of milk and yogurt. It is widely used in modern dairy production lines to create smoother, whiter, and better-tasting milk and yogurt.
Our professional homogenizer is designed for flexible production capacities ranging from 100 to 2000 L/h, which makes it ideal for both small-scale workshops and large industrial plants, providing stable and reliable processing results and durable performance.
Bir homojenizatör makinesinin kilit avantajları
- The homogenizer machine improves product stability, which effectively prevents separation and extends shelf life.
- Homojenize ürünler daha iyi bir dokuya ve daha zengin bir tada sahiptir, özellikle süt, yoğurt, soslar ve kremleri daha pürüzsüz ve daha ince hale getirir.
- Ayrıca, homojenizatörler ürünlerin görünümünü önemli ölçüde iyileştirebilir; süt ürünleri daha parlak ve daha tekdüze görünür.
- What’s more, this milk homogenizer evenly disperses fats and proteins in milk and yogurt, giving the product a smoother texture and more consistent quality.
Bir homojenizatör makinesi nedir ve nasıl çalışır?
Bir homojenizatör, bir sıvı karışımındaki parçacıkları kırmak ve tekdüze dağıtmak için tasarlanmıştır.
Ürün yüksek basınçlı homojenizasyon valfinin içinden geçirildiğinde, çok yüksek hızlarda dar bir boşluktan zorlanır. Ani basınç düşüşü, daha büyük partiküllerin (yağ damlacıkları veya protein topakları) daha küçük, daha tekdüze dağıtılmış damlacıklara ayrılmasına neden olur.
Bu mekanik süreç, sıvının fiziksel özelliklerini değiştirir ve sonucunda daha pürüzsüz, daha istikrarlı ve daha homojen hale gelmesini sağlar.
Yüksek basınçlı homojenizatörün Uygulamaları
Süt işleme endüstrisinde homojenizasyon, süt, krema ve yoğurt gibi ürünlerin dokusunu, rengini ve stabilitesini iyileştirmede kritik rol oynar.
Homojenizasyon sırasında yağ damlacıkları daha küçük damlacıklara ayrılır ve sıvı boyunca eşit olarak dağıtılır. Bu, kremin ayrışmasını önler, sütün daha beyaz görünmesini ve daha pürüzlü bir doku sunmasını sağlar. Yağ ve proteinin tekdüze dağılımı daha kalın, daha pürüzlü bir dokuya yol açar ve tadını geliştirir.
Ayrıca, kozmetik endüstrisinde kremler, lotionlar ve serumlar için homojenizatörler uyarlanmıştır; bunlar tekdüze dokulara sahip olacak şekilde aktif maddeleri ince biçimde dağıtır ve yağlı ile su bazlı bileşenleri emüze eder, sonuç olarak pürüzsüz, istikrarlı ve uzun ömürlü formülasyonlar elde edilir.
Homojenizatör makinesinin modelleri ve teknik parametreleri
| Modeli | GJJ-0.1/25 | GJJ-0.2/25 | GJJ-0.3/25 | GJJ-0.5/25 | GJJ-1/25 | GJJ-2/25 |
| Akış | 100L/saat | 200L/saat | 300L/saat | 500L/saat | 1000L/saat | 2000L/saat |
| Maks. basınç | 25mpa | 25mpa | 25mpa | 25mpa | 25mpa | 25mpa |
| Çalışma basıncı | 20mpa | 20mpa | 20mpa | 20mpa | 20mpa | 20mpa |
| Motor gücü | 1.5kw | 2,2 kW | 3kw | 4kw | 7.5kw | 15kw |
| Boyutlar | 755*520*935mm | 755*520*935mm | 755*520*935mm | 1010*616*975mm | 1100*675*1065mm | 1410*850*1190mm |
Başarılı Örnek:
We have a long-term client from Saudi Arabia, who is a dairy producer. Two years ago, he purchased a complete 2t yogurt production line from us, including a pasteurization system, fermentation tanks, filling machines, etc. It helped his company successfully launch several yogurt products, which became very popular in the local market.
A year later, our customer noticed that while his yogurt was flavorful and fresh, it occasionally experienced slight whey separation during storage, and there were also variations in texture between batches.
Teknikerlerimizle onun arasında yapılan birkaç tartışmadan sonra üretim hattını yükseltmeye ve fermente edilmeden önce süt tabanının eşitliğini ve stabilitesini iyileştirmek için yüksek basınçlı bir homojenizatör eklemeye karar verildi.
After the homogenizer machine was put into production for two months, the product results were remarkable. Not only made the distribution of fat and protein in the yogurt more uniform, significantly reducing whey separation, but it also improved the texture of the yogurt, maintaining a good taste even under prolonged refrigeration.
Şu anda markanın premium yoğurt serisi birkaç büyük yerel süpermarket zincirine girdi ve geliştirilmiş yoğurt kalitesi daha fazla sipariş getirdi.
“Başlangıçta Taizy’i tüm yoğurt üretim hattı nedeniyle seçtik. Kaliteyi daha da iyileştirmek istediğimizde Taizy homojenizatörü önerdi. Artık yoğurtlarımız daha beyaz, daha yoğun ve daha lezzetli.”
Kendi yoğurt üretim hattınızı geliştirmek veya bir makineyi ayrı olarak satın almak isterseniz, en son teklif ve indirimler için benimle iletişime geçin!
Yoğurt ürünleri hakkında daha fazla bilgi için buraya tıklayın: