Dondurulmuş yoğurt nedir?
Dondurulmuş yoğurt veya yoğurtlu dondurma, ana madde olarak yoğurt kullanan yeni bir soğuk içecek türüdür ve şekli ve tadı dondurmaya benzer. Amerika Birleşik Devletleri'nin doğu kesiminde ortaya çıkmıştır, Amerikan halkı onu yemeyi çok seviyor, çünkü satış yöntemi, self servis, çok ilginç! Kağıt bardağa çeşitli tatlarda donmuş yoğurt koyabilir ve içine meyve, şekerleme, çikolata fasulyesi ve şurup ekleyebilirsiniz, bu da tadının daha iyi olmasını sağlar. Yoğurt yapma makinesi Pakistan'da çok popülerdir ve çoğu insan, özellikle de çocuklar onu her gün yemeyi sever.
İnsanlar neden dondurulmuş yoğurdun dondurmadan daha sağlıklı olduğunu düşünüyor?
İki ana sebep var. Birinci neden, dondurulmuş yoğurtta kullanılan ana malzemenin krema yerine yoğurt olmasıdır, dolayısıyla yağ içeriği genellikle dondurmanın yarısı kadardır. İkincisi, insanlar yoğurttaki probiyotiklerin bağırsak hareketliliğine yardımcı olabileceğini ve bunun da insanların kolayca sindirilmesine yardımcı olabileceğini düşünüyor. Sonuç olarak, birçok kişi donmuş yoğurdun dondurmadan daha sağlıklı olduğuna inanıyor ve en sevdikleri dondurma yerine donmuş yoğurt satın almaya istekli oluyor.
Bu argüman doğru mu?
Bazı açılardan yukarıdaki nedenlerin her ikisi de doğrudur. Dondurulmuş yoğurdun yağ oranı düşük olmasına rağmen şekeri dondurmadan daha yüksektir! Dört ons dondurulmuş yoğurt 20 grama kadar şeker içerebilirken, dondurma genellikle 15 gram civarındadır. Üstelik kalori farkı o kadar da belirgin değil, her küçük fincan donmuş yoğurt, dondurmadan 50-100 kalori daha az.
Şu ana kadar Gıda ve İlaç İdaresi dondurulmuş yoğurdun standart bir tanımını vermemiştir. İnsanlar her zaman içtikleri donmuş yoğurdun mümkün olduğunca probiyotik içermesini umarlar. Ancak insanlar kullandıklarında yoğurt yapma makinesi Pakistan'da Yoğurt yapmak için her mağazanın kendine özgü yapım yöntemleri vardır ve türleri, etkinlikleri ve malzemeleri büyük ölçüde farklılık gösterir. Amerika Birleşik Devletleri'nde donmuş yoğurdunuzun aktif probiyotik içerip içermediğini öğrenmek istiyorsanız, paketin üzerinde bulunan ve Ulusal Yoğurt Birliği tarafından onaylanan Canlı ve Aktif Kültürler etiketine bakabilirsiniz.
Sonuç olarak, dondurulmuş yoğurt dondurmadan daha sağlıklı değildir ve az yağlı dondurma da düşük kalorilidir. Yani satın alırken tercihlerinize göre seçim yapabilirsiniz.