什么是冻酸奶？
冻酸奶，或称酸奶冰淇淋，是一种以酸奶为主要原料的新型冷饮，其形状与口感类似冰淇淋。它起源于美国东部，人们非常喜欢吃它，因为它的自助销售方式非常有趣！你可以在纸杯中放入各种口味的冻酸奶，并添加水果、焦糖、巧克力豆和糖浆，使其味道更好。巴基斯坦的酸奶机非常受欢迎，大多数人日常都喜欢吃，尤其是儿童。
为什么 people 认为冻酸奶比冰淇淋更健康？
主要有两个原因。第一个原因是冷冻酸奶使用的主要成分是酸奶而不是奶油，因此脂肪含量一般只有冰淇淋的一半左右。其次，人们认为酸奶中的益生菌可以帮助肠道蠕动，可以帮助人们轻松消化。 因此，许多人认为冷冻酸奶比冰淇淋更健康，他们愿意购买冷冻酸奶而不是他们最喜欢的冰淇淋。
这个观点对吗？
从某些方面来说，上述两个理由都是正确的。不过冷冻酸奶虽然脂肪含量低，但是糖分却比冰淇淋高！ 4 盎司冷冻酸奶最多可含有 20 克糖，而冰淇淋通常含有 15 克左右。此外，热量差异也不是那么明显，每小杯冷冻酸奶比冰淇淋少50-100卡路里。
到目前为止，食品药品管理局还没有给出冻酸奶的标准定义。人们总希望他们饮用的冻酸奶尽可能含有益生菌。然而，当人们使用酸奶机在巴基斯坦制作酸奶时，每家店铺的制作方法、菌株、活性和成分都差异很大。在美国，如果你想知道你的冻酸奶是否含有活性益生菌，可以在包装上寻找带有 Live & Active Cultures 的标签，该标签由 National Yogurt Association 认证。
总而言之，冷冻酸奶并不比冰淇淋更健康，而且低脂冰淇淋也是低热量的。所以大家在购买的时候可以根据自己的喜好来选择。