Uma startup láctea na Nigéria encomendou uma linha de produção de iogurte de 300 litros para aumentar o valor acrescentado dos seus produtos de leite fresco e estabelecer uma marca local. Este fabricante de iogurte industrial ajuda-o a resolver muitos problemas ao iniciar o negócio de iogurte.
Por que fazer iogurte rentável na Nigéria?
Nigéria é um dos maiores países consumidores de África, por isso o iogurte e os produtos lácteos fermentados estão a experimentar um crescimento rápido entre os consumidores urbanos e de classe média.
Pesquisas de mercado mostram uma procura crescente por iogurte local e de grau de bebida, com um aumento significativo na procura de iogurte padronizado por retalhistas, supermercados modernos e lojas de conveniência.
Para fábricas pequenas e médias, lançar uma linha de produção automatizada de pequena escala de 300L permite testes rápidos de fórmulas e produção flexível em várias categorias de produtos para atender às necessidades do retalho local, além de garantir estabilidade de investimento e apoiar o desenvolvimento de marca a longo prazo.
Desafios locais e soluções
O nosso cliente é um empreendedor que opera um negócio de leite fresco e faz processamento em pequena escala. Ele planeja processar uma parte do seu leite cru existente em produtos de iogurte de alto valor acrescentado para distribuição em cidades, lojas de conveniência e restaurantes.
No entanto, problemas como o fornecimento instável de leite local, cadeia de frio fraca, falta de experiência na seleção e importação de máquinas, e até a necessidade de formação técnica e suporte para produção de testes tornaram-se obstáculos ao início do seu próprio negócio.
Por fim, após a nossa equipa de vendas compreender as necessidades reais dos clientes, ela apresentou a linha de produção de iogurte de 300L para resolver questões relacionadas com a produção e armazenamento de iogurte.
Instruções para o fabricante de iogurte industrial de 300L encomendado
Uma linha completa de produção de iogurte de pequena escala de 300L inclui as seguintes máquinas:
- O pasteurizador aquece continuamente o leite para cumprir os requisitos de higiene láctea e produz matérias-primas estáveis para a fermentação subsequente.
- O homogeneizador melhora o sabor e a estabilidade do leite ou iogurte, evita a separação de gordura e torna o iogurte mais suave.
- Um sistema de refrigeração é normalmente instalado após a pasteurização para arrefecimento rápido até à temperatura de inoculação ou para armazenamento refrigerado do produto acabado, prolongando a sua vida útil.
- Os tanques de fermentação Taizy apresentam controlo de temperatura preciso, agitação automática e controlo de pH/tempo, sendo compatíveis com diferentes cepas e formulações de sabor.
Se é um empreendedor que pretende iniciar ou expandir o seu negócio de iogurte na Nigéria, um fabricante de iogurte industrial de 300L é uma opção de baixo risco e altamente flexível para entrada.
Temos técnicos profissionais que podem fornecer suporte completo, desde testes de fórmula e configuração de equipamentos até aconselhamento sobre cadeia de frio e até instalação e comissionamento remotos. Por favor, deixe as suas metas de produção e perguntas principais, e nós elaboraremos um plano de produção piloto viável para si.
Para mais detalhes sobre toda a linha de produção, por favor clique aqui: Linha de produção de iogurte de 200-500L.