Машина для производства греческого йогурта — это оборудование, специально разработанное для промышленного или коммерческого производства греческого йогурта. Если вы хотите развивать собственную молочную фабрику, вам нужно понять рабочий процесс этой линии, конкретную цену и некоторые распространенные проблемы, которым следует уделять внимание.
Ключевые производственные процессы производства греческого йогурта
Процесс в основном включает четыре этапа: нагрев, ферментацию, фильтрацию/концентрацию и охлаждение.
- Этап нагрева использует пастеризационный бак, который требует строгого контроля температуры и времени, чтобы эффективно уничтожить бактерии в молоке, не влияя на вкус.
- Ферментационная фаза требует закваски молочнокислых бактерий для активации процесса ферментации. Обычно используют бак с постоянной температурой, чтобы обеспечить соответствующую температуру ферментации для культуры.
- Фильтрация, основной этап, является самым важным в различии греческого йогурта от обычного йогурта. Центробежные сепараторы обычно используются для естественного отделения сыворотки, что делает йогурт гуще и гладче.
- Процесс охлаждения и хранения снижает температуру, чтобы сохранить живые бактерии и вкус, соответствуя требованиям сохранения свежести и транспортировки.
Сколько стоит машина для производства греческого йогурта?
Ниже приведены некоторые ключевые факторы, влияющие на стоимость машин для производства греческого йогурта, которые помогут вам судить о цене при покупке соответствующих товаров.
- Чем выше выход (то есть чем больше молока или йогурта обрабатывается в час), тем больше и мощнее требуются резервуары для хранения, двигатели и компоненты, что приводит к более высокой стоимости.
- Дорогие системы фильтрации дороже, но они могут обеспечить лучший вкус, более высокую сохранность белка и большую производственную эффективность. Например, центробежное разделение дороже, чем фильтрация мешков.
- Пищевой нержавеющий сталь (такая как 304, 316 и т. п.) имеет хорошее качество и высокую безопасность, но сырье и затраты на обработку тоже высоки. Но хорошие материалы могут продлить срок службы машины и обеспечить безопасность пищевых продуктов.
- Затраты на перевозку крупногабаритной техники, таможенные пошлины, обеспечение гарантии и запасных частей и т. п. увеличивают общую стоимость машины, поэтому импортное оборудование дороже отечественного.
Как выбрать надежного производителя йогурт-машины?
При инвестировании в машину для йогурта выбор надежного производителя имеет решающее значение для обеспечения долгосрочной производительности и стабильного качества продукта. Вот некоторая ключевая информация, которую следует знать, чтобы определить, надежна ли компания.
- Хороший производитель йогурт-машин должен обладать многолетним опытом в производстве молочной техники и прочной репутацией как на внутреннем, так и на международном рынке.
- Проверьте, предоставляет ли компания сертификаты CE или ISO, которые означают соответствие мировым стандартам качества и безопасности.
- Отзывы клиентов и послепродажное обслуживание также являются важными факторами. Надежный поставщик предложит техническую поддержку, помощь при установке и поставку запасных частей.
- Если фабрика производителя допускает визиты или предоставляет реальные видеоматериалы производства, это будет лучше для оценки силы компании.
- Хорошее послепродажное обслуживание — важный фактор при выборе поставщика, включая упаковку продукции, доставку, установку и инструкции по обслуживанию.
Мы — Taizy, которые десятилетиями развивали йогурт-машины в нашей стране и экспортировали их в другие страны более десяти лет. У наших машин есть несколько международных экспортных сертификатов, таких как CE, PVOC и т. д.
Кроме того, у нас есть собственная фабрика, мы строго контролируем качество продукции, держим цену прозрачной, чтобы обеспечить наиболее стабильную гарантию для развития бизнеса глобальных клиентов.
Если вы хотите начать свой бизнес, Taizy может предоставить индивидуальные решения по производству для вас. Если нужна помощь, просто свяжитесь с нами!