Taizy Mashine ya Homogenizer inasafisha vifaa vya kioevu kwa shinikizo la juu na athari kali, kuboresha muundo, utulivu, na ubora wa maziwa na mtindi kwa ufanisi. Inatumika sana kwenye mistari ya uzalishaji wa maziwa ya kisasa ili kuunda maziwa laini, meupe zaidi, na yenye ladha bora.
Homogenizer yetu ya kitaalamu imeundwa kwa uwezo wa uzalishaji wa kuanzia 100 hadi 2000 L/h, ambayo inafanya iwe bora kwa warsha za ukubwa mdogo na viwanda vikubwa, ikitoa matokeo ya usindikaji thabiti na ya kuaminika na utendaji wa kudumu.
Faida kuu za kutumia mashine ya homogenizer
- Mashine ya homogenizer huongeza utulivu wa bidhaa, ambayo huzuia kwa ufanisi kutenganisha na kuongeza muda wa kuhifadhi.
- Bidhaa zilizohomogenishwa zina muundo bora na ladha yenye nguvu zaidi, hasa kwa kufanya maziwa, mtindi, mchuzi, na kremu kuwa laini na nyembamba zaidi.
- Zaidi ya hayo, homogenizers zinaweza kuboresha sana muonekano wa bidhaa, na kufanya bidhaa za maziwa zionekane zenye mwanga zaidi na za usawa zaidi.
- Zaidi ya hayo, homogenizer hii ya maziwa husambaza mafuta na protini kwa usawa katika maziwa na mtindi, kutoa bidhaa yenye muundo laini zaidi na ubora unaoendelea.
Nini mashine ya homogenizer na inafanya kazi vipi?
Homogenizer imeundwa kubomoa na kusambaza kwa usawa chembechembe katika mchanganyiko wa kioevu.
Wakati bidhaa inapitia kwenye valve ya homogenizing ya shinikizo la juu, inachaguliwa kupitia pengo nyembamba kwa kasi ya juu sana. Kupungua kwa ghafla kwa shinikizo kunalazimisha uharibifu wa chembe kubwa (globuli za mafuta au makundi ya protini) kuwa matone madogo zaidi na kusambazwa sawasawa.
Hii mchakato wa kiufundi hubadilisha mali za kimwili za kioevu, na kuifanya kuwa laini zaidi, thabiti, na yenye usawa zaidi.
Maombi ya homogenizer ya shinikizo la juu
Katika tasnia ya usindikaji wa maziwa, homogenization ina jukumu muhimu katika kuboresha muundo, rangi, na utulivu wa bidhaa kama maziwa, kremu, na mtindi.
Wakati wa homogenization, globuli za mafuta huanguka kuwa matone madogo na kusambazwa sawasawa katika kioevu. Hii inazuia kutenganisha krimu, na kusababisha muonekano mweupe zaidi na muundo laini wa maziwa. Usambazaji wa mafuta na protini kwa usawa husababisha muundo mnene, laini zaidi, kuboresha ladha yake.
Zaidi ya hayo, homogenizers pia zinatumika katika tasnia ya vipodozi kwa kutengeneza krimu, lotions, na serums zenye muundo wa usawa. Zinasambaza kwa ufasaha viambato vya kazi na kuemulsify sehemu za mafuta na maji, na kusababisha maelezo laini, thabiti, na yanayodumu kwa muda mrefu.
Mifano na vigezo vya kiufundi vya mashine ya homogenizer
| Mfano | GJJ-0.1/25 | GJJ-0.2/25 | GJJ-0.3/25 | GJJ-0.5/25 | GJJ-1/25 | GJJ-2/25 |
| Mtiririko | 100L/h | 200L/h | 300L/h | 500L/h | 1000L/h | 2000L/h |
| Shinikizo la juu zaidi | 25mpa | 25mpa | 25mpa | 25mpa | 25mpa | 25mpa |
| Shinikizo la kufanya kazi | 20mpa | 20mpa | 20mpa | 20mpa | 20mpa | 20mpa |
| Nguvu ya magari | 1.5kw | 2.2kw | 3kw | 4kw | 7.5kw | 15kw |
| Vipimo | 755*520*935mm | 755*520*935mm | 755*520*935mm | 1010*616*975mm | 1100*675*1065mm | 1410*850*1190mm |
Kesi ya mafanikio:
Tuna mteja wa muda mrefu kutoka Saudi Arabia, ambaye ni mtengenezaji wa maziwa. Miaka miwili iliyopita, alinunua mistari kamili ya uzalishaji wa mtindi wa tani 2 kutoka kwetu, ikiwa ni pamoja na mfumo wa pasterization, tanki za fermentation, mashine za kujaza, n.k. Ilimsaidia kampuni yake kuanzisha bidhaa kadhaa za mtindi, ambazo ziliweza kupata umaarufu mkubwa sokoni.
Mwaka mmoja baadaye, mteja wetu aliona kuwa ingawa mtindi wake ulikuwa na ladha nzuri na mpya, wakati mwingine ulikutana na kutenganisha kidogo kwa whey wakati wa kuhifadhi, na pia kulikuwa na tofauti za muundo kati ya mabatch.
Baada ya majadiliano kadhaa kati ya wahandisi wetu na yeye, hatimaye iliamuliwa kuboresha mistari ya uzalishaji na kuongeza homogenizer ya shinikizo la juu ili kuboresha usawa na utulivu wa msingi wa maziwa kabla ya fermentation.
Baada ya mashine ya homogenizer kuanza uzalishaji kwa miezi miwili, matokeo ya bidhaa yalikuwa ya kushangaza. Si tu ilifanya usambazaji wa mafuta na protini katika mtindi kuwa wa usawa zaidi, ikipunguza kwa kiasi kikubwa kutenganisha kwa whey, bali pia iliboreshwa muundo wa mtindi, na kudumisha ladha nzuri hata chini ya baridi ya muda mrefu.
Sasa, mfululizo wa mtindi wa chapa hiyo umeingia kwa mafanikio kwenye minyororo kadhaa mikubwa ya masoko ya ndani, na ubora ulioboreshwa wa mtindi umeleta maagizo zaidi.
“Awali, tulichagua Taizy kwa sababu ya mistari yao kamili ya uzalishaji wa mtindi. Tulipotaka kuboresha zaidi ubora, Taizy walipendekeza homogenizer. Sasa mtindi wetu ni mweupe zaidi, mnene, na una ladha bora.”
Ikiwa unataka kuendeleza mistari yako ya uzalishaji wa mtindi au kununua mashine kwa peke yake, tafadhali wasiliana nami kwa nukuu mpya na punguzo!
Kwa habari zaidi kuhusu bidhaa za mtindi, bofya hapa: