Kulingana na uchambuzi wa soko wa mashine ya kusindika mtindi, Nigeria inatumia takriban dola za Marekani bilioni 1.3 kila mwaka kwa bidhaa za maziwa zinazoagizwa kutoka nje, kama vile maziwa, mtindi, jibini, siagi na bidhaa nyingine za maziwa. Kwa sasa, thamani ya sekta ya maziwa ya Nigeria inakadiriwa kuwa dola za Kimarekani bilioni 1.5, ambapo zaidi ya 90% inahitaji kuagizwa kutoka nje.
Kwa nini Wanigeria wanaagiza bidhaa nyingi za maziwa kutoka nje?
Sababu ni bei ya juu ya malisho, dhaifu mashine ya kusindika mtindi pamoja na huduma zisizofaa za masoko. Kwa hivyo jinsi ya kuchakata mtindi wao wenyewe ni changamoto kubwa kwa Wanaijeria. Serikali inahimiza wafanyabiashara kutengeneza bidhaa zao za maziwa.
Waziri wa Viwanda, Biashara na Uwekezaji Aisha Abubakar alibainisha sekta ya maziwa ina uwezo mkubwa, lakini 85% ya ng’ombe milioni 19.5 wa Nigeria wamejiajiri, na 15% wanasimamiwa na malisho ya wastani na makubwa. Kwa hivyo, kukuza maendeleo ya sekta ya maziwa ndilo jambo ambalo serikali ya Nigeria imekuwa ikilifanyia kazi.
Serikali ya Nigeria imechukua hatua gani?
Katika miaka ya hivi majuzi, ili kuhimiza usindikaji na utengenezaji wa mtindi, serikali ya Nigeria imechukua hatua kadhaa, kama vile kuhimiza viwanda kuchakata malisho ya hali ya juu ili kuongeza uzalishaji wa maziwa ya ng'ombe wa maziwa na kutumia teknolojia ya hali ya juu ili kuboresha mifumo ya ulishaji. Kando na hilo, serikali inahimiza kuzalisha bidhaa zilizochakatwa zinazotokana na maziwa kama vile maziwa yaliyochujwa, maziwa yasiyo na viini vya halijoto ya juu, mtindi, jibini na siagi. Muhimu zaidi, biashara zinazovutia za serikali kuagiza mashine ya kusindika mtindi kutoka nchi nyingine ili kutengeneza mtindi wao wenyewe. Bila shaka, mashine ya kutengeneza mtindi ya Taizy inaweza kutosheleza mahitaji yao.
Bila shaka, maendeleo ya mtengenezaji wa yoghurt wa Nigeria bila shaka yataimarisha ustawi wa sekta yake ya upakiaji.