Tüp tipi yoğurt yapma makinesi esas olarak yüksek verimli yoğurt yapmak için kullanılır. Yüksek sıcaklık sterilizatörü sayesinde yoğurt sterilizasyonu birkaç saniye içinde tamamlanabilir, bu da çalışma verimliliğini büyük ölçüde artırır, ancak yine de sütün besin değerini koruyabilir. Bu yoğurt üretim hattının en önemli özelliği sterilizasyonun tamamen kapalı bir sistemde sürekli olmasıdır. Ayrıca böyle bir sterilizasyon sisteminin son yoğurdun lezzeti ve besin içeriği üzerinde çok az etkisi vardır ve sütün ikincil kirlenmesini önler.
Yoğurt işleme makinesi satın almak için neden bizi seçmelisiniz?
Bu yoğurt yapma makinesi verimli ve güvenilir bir sterilizasyon sistemi ile donatılmıştır ve ısıtma kaynağı, enerji tüketimini minimuma indirmek için etkili bir şekilde kullanılır. Aynı zamanda akıllı PLC kontrolü insan gücünden tasarruf sağlar ve CIP sisteminin tasarımı temizlik gereksinimlerini karşılayabilir. Geleneksel yoğurt üretim hattıyla karşılaştırıldığında bu tüp tipiyle üretilen yoğurdun son kullanma ömrü daha uzundur. Çıkışı günde 1-5 tona ulaşabilir, ihtiyaçlarınıza göre de özelleştirebiliriz.
Yüksek sıcaklıkta tüp sterilizasyon kısmının özellikleri
Tüp tipi yoğurt yapma makinesinin çalışma adımları
Diğer yoğurt yapma ekipmanları gibi, bu tüp tipi yoğurt makinesinin çalışma adımı şu şekildedir; depolama tankı, ön ısıtma tankı, homojenleştirici tan, tüp tipi yüksek sıcaklık sterilizasyon kısmı, fermantasyon tankı ve yoğurt dolum makinesi. Fark, tüpün yüksek sıcaklıktaki sterilizasyon kısmında yatmaktadır ve süt, sterilizasyon için pompaya girer ve daha sonra fermantasyon sıcaklığına kadar soğutulur. Yoğurt sterilizasyon ısıtmasında ortam olarak aşırı ısıtılmış su kullanılır ve dolum çıkış sıcaklığının ayarlanmasında, sıcaklık kontrolünün doğruluğunu sağlayan soğutma suyu kullanılır.
Yüksek sıcaklık sterilizatörünün uygulanması
- Yüksek sıcaklık sterilizatörü çeşitli süt ürünlerini, meyve sularını, içecekleri, şurupları, soya soslarını, şarapları, sirkeyi vb. ısıtmak için kullanılabilir.
2. Aşındırıcı olmayan sıvıların ısıtılması veya soğutulması için uygundur ve ayrıca ısı koruma ve ısı geri kazanımına da sahiptir.
3. Tüp tipi sterilizatör ayrıca hammaddelerin sterilizasyon sıcaklığını otomatik olarak kontrol edebilir ve kaydedebilir ve niteliksiz malzemeleri otomatik olarak iade edebilir.
Yoğurt işleme hattında sıcaklık ve UHT akış ayarı
1. Sterilizasyon sıcaklığının kontrolü ve ayarlanması: Sterilizasyon sıcaklığı müşteri ihtiyaçlarına göre ayarlanabilir. Yoğurt yapma makinesi, ayarlanan sıcaklığa göre, doğruluğunu koruyarak, tam otomatik ve akıllı bir şekilde PLC ile kontrol edilebilmektedir.
2. Süt boşaltma sıcaklığının ayarlanması ve kontrolü: Yoğurt boşaltma sıcaklığı 65 ~ 92 OC olmalıdır. Süt çıkış sıcaklığı isteğe göre ayarlanabilir.
3. UHT akış ayarı ve kontrolü: Akış ölçer göstergesine bakın, UHT çıkış akışını manuel olarak ayarlamanız gerekir
Tüp tipi yoğurt yapma makinesinin avantajı
1. Yoğurt yüksek termal verime sahiptir, ısıtıldıktan sonra ısı enerjisinin 90%'si geri kazanılabilir.
2. Borunun iç duvarı ileri teknoloji ile cilalanır ve kaynaklanır, üstelik boru otomatik olarak temizlenebilmektedir. Sistemin sterilliğini sağlamak için tüm süreç otomatik olarak sterilize edilir.
3. Yoğurt yapma makinesi, sterilizasyon sıcaklığını hassas bir şekilde kontrol edebilir ve yoğurttaki besin maddelerini maksimum düzeyde tutabilir.
4. Daha az kalıntıyla hassas ısıtma sağlanabilir, bu da sterilizatörün sürekli çalışma süresini artırır.
5. İşçilerin güvenliğini sağlamak amacıyla alarm sistemleri ve basınç koruma tedbirleri mevcuttur.
6. Yüksek derecede otomasyon. Boru hattı sterilizasyonundan CIP temizliğine kadar tüm süreç otomatik olarak kontrol edilebilir ve kaydedilebilir.
7. Makul boru tasarımı, otomatik temizleme.
8. UHT sterilizasyon sistemi, insan-makine arayüzünü ve dokunmatik ekranlı PLC merkezi kontrolünü benimser. Operatörler yoğurt işleminin tamamını çevrimiçi olarak kontrol edebilir ve izleyebilir.
Tüp tipi sterilizasyon parçası nasıl kurulur ve test edilir?
1. Tüm yoğurt yapma makineleri Kullanmadan önce dezenfekte edilmeli ve daha sonra sütü yerleştirebilirsiniz.
2. Süt verirken önce alçak basınç valfini açmalı, sonra diğer tarafını açmalısınız.
3. Vanayı açarken süt akışını aniden genişletmeyin. Yoğurt işleme makinesi belirtilen basınç ve aralık dahilinde kullanılmalıdır. Aşırı sıcaklıkta çalıştırma sızdırmazlık performansına zarar verecek ve sızıntıya neden olacaktır.
4. Yoğurdun sızmasını önlemek için boru birleşim yerlerine conta konulmalıdır.
5. Kontrol devresi bileşenlerinin ve kablolarının kurulumunda buhar ve sıcak su boru hatlarından kaçınılmalıdır, aksi takdirde bu durum makinenin normal çalışmasını etkileyecektir.