Pakistan'ın yoğurt üretim hattına ihracat yapıyoruz. Pakistan'a ihraç ettiğimiz yoğurt üretim hattı 1000kg/s olup çıktısı nispeten fazladır. Ayrıca 200-500ml gibi başka üretim hatlarımız da bulunmaktadır. Yoğurt üretim hattının ekipmanları üretimden doluma kadar oldukça eksiksizdir. Kurulumu yapılmıştır, karşılık gelen makineler mevcuttur.
Yoğurt Pakistanlılar için önemlidir
Yoğurt Pakistan'da çok önemlidir. Süt ürünleri hemen her gün tüketilir ve yemeklerden sonra tatlı olarak yenir. Ayrıca yol kenarlarında yoğurtlu tıraşlanmış buz tezgahları da bulunmaktadır ve yoğurt lezzetli, sağlıklı ve besleyici olduğu için günde otuz-kırk tencere satılmaktadır, bu yüzden her yerde insanlar tarafından sevilmektedir.
Yoğurt yapmak için gereken ekipman
Yoğurt üretiminin belirli bir süreci vardır ve yoğurt üretmek için farklı ekipmanlar gereklidir. Yoğurt işleme sürecinde ön ısıtma tankı, homojenizatör, sterilizasyon tankı, dolum makinesi gibi ekipmanların kullanılması gerekir, ön ısıtma tankı fonksiyonu esas olarak homojenizatör ile işbirliği yapmaktır çünkü homojenizasyon işlemi sırasındaki homojenizatör sıcaklığı tercihen 50°C'dir.
Yoğurt Türleri
Farklı yoğurt türleri vardır. Yoğurt, çalkalanmış yoğurt ve katı yoğurt olarak ikiye ayrılır. Katı yoğurt kaşıkla yenmelidir, çalkalanmış yoğurt ise taze sütten biraz daha koyudur. Üretim sürecinde, farklı yoğurt üretim süreçleri farklı olduğu için yoğurt türüne dikkat etmek gerekir.