Kenya büyük ölçüde tarım ülkesidir, ancak hayvancılığı gelişmiştir. Kenya'da inekler için sağım makineleri çok ihtiyaç duyulmaktadır. Ne yazık ki, inek sağım sisteminde birçok sorun bulunmaktadır.
Düşük diyet devir oranı besin kaybına neden olur
Genellikle ineklerin diyet besinlerinin dönüşüm verimliliği diğer çoğu besi hayvanı ve kümes hayvanınınkinden daha yüksektir. Bununla birlikte, idrardan hâlâ çok sayıda besin atılmaktadır. Örneğin inekler tükettikleri nitrojenin 25%'sini 35%'ye süt nitrojenine dönüştürür ve geri kalanın çoğu idrarla atılır.
Maliyetler artıyor ve çevre kirliliği umut verici değil
Azotun yanı sıra fosfor kirliliği de göz ardı edilemez. Kenya'da iki ineğin süt üretimi, Amerika Birleşik Devletleri'nde bir ineğin süt üretimine eşdeğerdir. Böylece Kenya'daki inek aynı toplam süt üretimi için iki kat yem tüketimine ve iki kat dışkı kirliliğine neden oluyor.
Son yıllarda süt gübresi ve idrar kirliliği giderek daha ciddi hale geldi ve bu durum yalnızca toprağı ve havayı değil aynı zamanda yeraltı suyunu da kirletti. Durum pek iyimser değil.
Teorik olarak gübre, gübreye dönüştürülebilse de, çok fazla mali ve işçilik maliyeti gerektirir ve teknik zorluk nispeten büyüktür. Bu nedenle temel yöntem hâlâ daha az sayıda ve yüksek verimli süt üretimiyle hayvan yetiştirmektir. Bunu yaparak, besin dönüşümü verimliliğini gerçekten artırabilir ve dışkı idrar miktarını ve dışkı besin konsantrasyonunu azaltabilirsiniz.
Düşük tarım teknolojisi
Son yıllarda süt endüstrisinde büyük bilimsel ve teknolojik projeler başlatılmış olsa da, sonuç ideal değildir. Üretim düzeyinde, bireysel teknolojiler yeterince gelişmiş değildir ve ayrıca profesyonel ekipman ve gösteri tanıtımı eksikliği bulunmaktadır. Kenya'da inekler için sağım makinelerine olan ihtiyaç artmaktadır, ancak üretici sayısı azdır.
Süt çiftçilerinin büyük çoğunluğu hâlâ ileri ve uygulanabilir teknolojileri öğrenemiyor, kaliteli ve ucuz teknik hizmet almaları da mümkün değil. Sınırlı bilim ve teknoloji gerçek üretkenliğe dönüştürülemez. Dahası, yüksek kaliteli yem çeşitleri hâlâ kıt ve süt ürünlerine özel yemlerin miktarı ve kalitesi yeterli değil. Süt ineklerinin beslenmesi basittir.
Bana göre süt üretiminin artması için yerel yönetimlerin mali ve teknolojik destek sağlaması gerekiyor. Örneğin, hükümet merkezi olarak yeterli miktarda inek sağma makinesini ithal edebilir ve bunları Kenya'da dağıtır.