挤奶频率对产奶量有影响。对于高产奶牛，实践证明，每天用挤奶机挤奶两次，比每天挤奶3次可增产约10%。然而，对中低产奶牛没有影响。目前，我国大部分奶牛场均采用每日两次挤奶制度。
给奶牛挤奶时需要注意什么？
均匀分配挤奶间隔最有利于获得最高的产奶量。过去，人们喜欢每天挤奶3次，实际上，每天挤奶2次可以缩短挤奶时间，而且安排在早晚，有效提高了最终产量。后者不仅节省了劳动力和成本，而且对运营商来说也有好处。
挤奶次数确定后，至于具体的挤奶时间，就不用担心了，对产奶量影响不大。 一般来说，奶牛的挤奶活动是连续的、基本平衡的。
长期不挤奶会有什么后果？
奶牛生下来就是为了挤奶的，它的挤奶周期是出生后305天。为了增加挤奶量，可以给奶牛注射药物。一般情况下，奶牛每天可产奶2至24公斤。如果不让奶牛挤奶，它的乳头就会感到疼痛，最终引起乳腺炎。结果，整头牛都会生病，最终死亡！
如果牛奶不压榨或者牛奶不干净，会给奶农造成很大的损失。因此，即使奶牛的乳头被冷冻，牛奶也必须人工挤出，或者通过挤奶机加工。