200-500L Joghurtproduktionslinie | Joghurtverarbeitungsmaschine

4,7/5 - (24 Stimmen)

Joghurtproduktionslinie dient dazu, Milch oder Milchpulver in Joghurt zu verwandeln. Sie besteht aus mehreren Tanks, darunter ein Lagertank, ein Kühltank, ein Vorerhitzungstank, ein Homogenisator, ein Pasteurisierungstank und ein Fermentationstank. Schließlich wird der fertige Joghurt mit einer Joghurtfüllmaschine in den Becher abgefüllt. Die Kapazität dieser Joghurtverarbeitungslinie reicht von 200L-500L, und wir können sie nach Ihren Bedürfnissen für Sie anpassen. Mit angemessenen Preisen und automatischem Betrieb wird die Taizy Joghurtproduktionslinie in Molkereien, Getränkeabfüllanlagen und Joghurtläden usw. weit verbreitet eingesetzt.

Joghurt-Produktionslinie
Maschine zur Herstellung von Joghurt

Was ist das Rohmaterial der Joghurtproduktionslinie?

Die meisten Menschen denken fälschlicherweise, dass der Rohstoff für Joghurt nur frische Milch ist. Tatsächlich kann aus Milchpulver auch Joghurt hergestellt werden. Der Verarbeitungsunterschied besteht darin, dass Sie zum Schmelzen des Milchpulvers eine besonders schnelle Mischmaschine benötigen und keinen Lagertank und keinen Kühltank kaufen müssen.

Milch

Milch

Milchpulver

Milchpulver

Was ist der Unterschied zwischen Lagertank und Kühltank?

Der Kühltank dient hauptsächlich dazu, die frische Milch vor dem Betrieb aufzubewahren, um zu verhindern, dass sie schlecht wird. Er verfügt über einen Kompressor. Beim Vorratstank handelt es sich jedoch um einen gewöhnlichen Tank zur Aufnahme von Joghurt während des Betriebs ohne besondere Funktionen

200L Joghurtproduktionslinie

Eine 200-Liter-Joghurt-Produktionslinie ist eine gängige Kapazität, die die meisten Kunden bevorzugen, und diese Joghurt-Verarbeitungslinie benötigt die folgenden Maschinen: 200-Liter-Sterilisationstank, 200-Liter-Kühltank, halbautomatische Doppelkopf-Joghurt-Abfüllmaschine, 2,2-kW-Luftkompressor, ein Satz Milchpumpe, Rohre, Ventile, Sockel.

Joghurtverarbeitungsmaschine
Joghurt-Verarbeitungsmaschine

Die technischen Parameter des 200L Sterilisationsbehälters

Der Durchmesser des Tanks625 mm
Die Höhe des Milchtanks1530 mm
Innenhöhe des Milchtanks635 mm
Ausgabe 10–200 kg/Zeit
Höhe des Sterilisationstanks 1530 mm
Sterilisationszeit10–30 Minuten (einstellbar)
Sterilisationstemperatur 60–99 Grad (einstellbar)
Heizperiode 25-35 Minuten
Leistung380 V 12 kW
Dimension 1020 * 870 * 1530 mm
Gewicht 70kg

Die technischen Parameter des 200L Kühltanks

Der Durchmesser des Tanks625 mm
Die Höhe des Milchtanks1530 mm
Innenhöhe des Milchtanks635 mm
Ausgabe 10–200 kg/Zeit
Höhe des Kühltanks 1530 mm
Kühltemperatur 45-85 Grad Celsius (einstellbar)
Leistung380 V/0,75 kW
Dimension 1020 * 870 * 1530 mm
Gewicht 60kg

Die technischen Parameter der 200L Joghurtverpackungsmaschine

Die Anzahl der Füllköpfe2
Füllmenge 30-1000 ml
Ausgabe 200–500 Tassen /Stunde
Füllgenauigkeit± 0,2%
Gewichtca. 80kg
Größe  900 * 600 * 1350 mm
Luftkompressor 2,2 kW

300L Joghurtproduktionslinie

Wenn Sie 300-l-Joghurt herstellen möchten, benötigen Sie einen 300-l-Kühltank, einen Duplexfilter, einen 300-l-Vorwärmtank, einen 500-l-Homogenisator, einen 300-l-Sterilisationstank, einen 300-l-Gärtank, eine Joghurt-Abfüllmaschine, 5 Sätze Milchpumpe, eine Rohrleitung, ein Ventil und eine 300-l-CIP-Reinigung System.

Maschinen zur Joghurtverarbeitung
Joghurt-Produktionslinie

Die technischen Parameter des 300L Joghurtkühltanks

Größe1700 * 900 * 1550 mm
Gesamtleistung 2,6 kW
Kühlleistung 6600 kcal/Stunde
Kältemittel R22
Mixergeschwindigkeit 36 U/min
Mitreißende Kraft 0,75 kW
Stromspannung380V / 50Hz
DickeInnentank: 2 mm Kühlplatte: 0,9 mm 

Die technischen Parameter des 300L Vorheiz-/Sterilisations-/Fermentationsbehälters

 Größe1200 * 1000 * 1650 mm
Tankdurchmesser800mm
Tankhöhe600mm
Dicke2mm
Rührgeschwindigkeit 36 U/min
Rührmotorleistung0,55 kW
Stromspannung380V / 50Hz
Leistung18 kW

Die technischen Parameter des 500L Homogenisators

Fließen 500L/h
Maximaler Druck25 MPa
Arbeitsdruck20 MPa
Motorleistung 4 kW
Dimension1010 * 616 * 975 mm
Stromspannung 380V / 50Hz

500L Joghurtmaschine

Wenn Sie eine sehr große Joghurtverarbeitungsfabrik haben, empfehle ich Ihnen den Kauf einer 500-Liter-Joghurtmaschine. Im Vergleich zu 200-Liter- und 300-Liter-Joghurt-Produktionslinien kann diese Linie in der gleichen Zeit mehr Joghurt produzieren.

Joghurt-Produktionslinie
Joghurt-Produktionslinie

Technische Parameter

Kühltank1000L1
Duplexfilter3T/H 
Vorwärmtank500L1
Homogenisator500L1
Pasteurisator500L1
Fermenter500L1
JoghurtfüllmaschineTaschenpaket1
CIP-ReinigungssystemΦ321 Satz
KreiselpumpeΦ325 Satz

Das Flussdiagramm der Joghurtproduktionslinie

Lagertank

Der Lagertank ist der erste Teil der Joghurt-Produktionslinie und dient hauptsächlich der Lagerung der frischen Milch, die Sie verarbeiten möchten. Die Größe des Vorratstanks ist je nach Kapazität der Joghurtverarbeitungsmaschinen unterschiedlich.

Lagertank
Lagertank der Joghurt-Produktionslinie

Vorheiztank

Wie wird die Frischmilch vorerhitzt? Benötigt sie Gas oder Strom? Nein, tatsächlich verwenden wir heißes Wasser, um die Milch zu erhitzen, und die Vortemperatur liegt bei etwa 45℃. Wie funktioniert das? Unser Tank hat eine zweischichtige Struktur, und das vorbereitete heiße Wasser fließt um die Zwischenschicht, um die Milch zu erwärmen. Die Heizzeit beträgt etwa 1 Stunde, danach können Sie das heiße Wasser ablassen.

Heiztank
Vorheiztank der Joghurt-Produktionslinie

Homogenisatorbehälter

Der Zweck der Homogenisierung besteht darin, das Aufschwimmen des Fettes zu verhindern, damit sich das Milchfett gleichmäßig in der Milch verteilt. Nach der Homogenisierung ist der Geschmack delikat und großartig, wodurch der Milchgeschmack verbessert wird. Mittlerweile ist es für den Menschen leicht verdaulich und absorbierbar.

Joghurttank
Homogenisatortank der Joghurtverarbeitungsmaschine

Pasteurisierungstank 

Die Taizy-Joghurtverarbeitungslinie verwendet einen Pasteurisator und die Sterilisationstemperatur beträgt 85℃. Das Funktionsprinzip ist das gleiche wie beim Vorheizen durch Anschluss der Pumpe am Tank. Die Sterilisationszeit beträgt etwa 0,5 bis 1,5 Stunden, und Sie sollten darauf achten, dass Sie kein heißes Wasser ablassen können, bis die Temperatur auf 4 bis 5 °C gesunken ist.

Sterilisationstank
Pasteurisierungstank des Joghurtbereiters

Fermentationsbehälter

Vor der Fermentation können Sie verschiedene Kulturen hinzufügen, um unterschiedliche Joghurtgeschmacksrichtungen zu erhalten. Die Fermentationszeit ist lang, etwa 8 Stunden, und die Fermentationstemperatur beträgt 45℃.

Tank der Joghurtmaschine
Gärtank der Joghurtherstellungsmaschine

Joghurtfüllmaschine

Die Joghurtfüllung ist der letzte Schritt der gesamten Joghurtproduktionslinie und ermöglicht das Verpacken des Joghurts in Becher, die auf dem Markt verkauft werden können. Der Abfüllvorgang erfolgt automatisch, was viel Zeit und Energie spart. Wir verfügen über drei Arten von Abfüllmaschinen mit unterschiedlichen Kapazitäten, die Sie je nach Bedarf auswählen können. Darüber hinaus können wir die Größe der Joghurtbecher individuell für Sie anpassen.

Joghurtfüllmaschine
Joghurt-Verpackungsmaschine

Wie reinigt man die Joghurtproduktionslinie?

Wir verfügen über ein spezielles CIP-Reinigungssystem, das aus drei Edelstahltanks mit Pumpen besteht, in denen jeweils Wasser, Säure und Lauge gelagert werden. Der Reinigungsschritt ist Wasser-Alkali-Wasser-Säure-Wasser und kann jeden Teil der Joghurtproduktionslinie vollständig und ohne Rückstände reinigen.

Reinigungssystem für Joghurt-Produktionslinien
Reinigungssystem für Joghurt-Produktionslinien

Das Betriebsvideo der Joghurtproduktionslinie

Liefernachricht zur 200L Joghurtverarbeitungslinie

Im Mai wurde eine 200-Liter-Joghurt-Produktionslinie nach Nigeria geliefert. Dieser Kunde schickte uns im April eine Anfrage und teilte uns seine Anforderungen mit, und unser Vertriebsleiter löste seine Zweifel mit großer Geduld. Während der Diskussion wussten wir, dass er eine große Farm hatte und viele Kühe züchtete, also brauchte er unbedingt eine professionelle Joghurtproduktionslinie, um Joghurt herzustellen. Er prüfte sorgfältig jedes Detail des von uns gesendeten Angebots, nachdem er mit allen Abläufen vollständig vertraut war, gab er einen Auftrag bei uns auf.

Joghurtmaschine 1
Lieferstandort für Joghurtverarbeitungslinie

Der Vorteil der Joghurtverarbeitungsmaschine

  1. Alle Joghurtbehälter sind aus hochwertigem Edelstahl gefertigt.
  2. Das Fassungsvermögen variiert zwischen 200 und 500 Litern und wir können es individuell für Sie anpassen.
  3. Der gesamte Vorgang erfolgt automatisch und Sie müssen lediglich die Milch in den Tank füllen.
  4. Der fertige Joghurt hat einen tollen Geschmack und ist bei den Menschen beliebt.
Joghurt 1

Was sollte während des Betriebs beachtet werden?

Während des Betriebs der Joghurtverarbeitungsmaschine kann Joghurt leicht durch Schimmel und Hefe kontaminiert werden. Daher sollte besonders darauf geachtet werden, diese kontaminierten Bakterien zu verhindern, wenn Sie Kultur mischen oder Zutaten unterschiedlicher Geschmacksrichtungen hinzufügen. Wichtig ist, dass Sie die Teile mit ultravioletter Strahlung sterilisieren, um sicherzustellen, dass der gesamte Rühr- und Kühlvorgang keimfrei ist.