Joghurt wird aus frischer Milch durch eine Fermentationsmaschine mit Milchsäurebakterien hergestellt. Der Joghurt hat einen delikaten Geschmack und enthält reichhaltige Nährstoffe. Es hat außerdem die verdauungsfördernde und darmschützende Funktion und ist zudem für ein breites Personenspektrum geeignet. Joghurt wird als „ein einzigartiger Ernährungsgeschmack“ bezeichnet. Viele Menschen sollten mehr Joghurt trinken, viele weniger.
Wer sollte mehr Joghurt trinken?
1. Personen mit Laktoseintoleranz
Bei der Fermentation von Milch zu Joghurt wird die Laktose teilweise in Milchsäure und andere organische Säuren umgewandelt, wodurch das Problem der „Laktoseintoleranz“ verringert wird. Darüber hinaus produzieren Milchsäurebakterien selbst auch große Mengen „Laktase“, um dem Körper bei der Verdauung von Laktose zu helfen.
2. Diabetiker sollten mehr Joghurt trinken
Studien haben gezeigt, dass das Trinken von Joghurt nicht nur den Vitamin-D-Spiegel im Körper erhöhen und dadurch das Immunsystem regulieren und die Blutzuckerkontrolle fördern kann, sondern auch den Adiponektinspiegel erhöhen kann. Adiponektin ist ein von Fettzellen ausgeschüttetes Hormon mit entzündungshemmender Wirkung. , Kann auch den Blutzuckerstoffwechsel regulieren.
3. Patienten mit Bluthochdruck
Studien im In- und Ausland haben gezeigt, dass eine moderate Aufnahme von Milchprodukten zur Vorbeugung und Kontrolle von Bluthochdruck beiträgt und dass fettarme Milchprodukte und fermentierte Milchprodukte zur Vorbeugung von Schlaganfällen beitragen. Menschen mit Arteriosklerose und Bluthochdruck sind zum Trinken von Joghurt geeignet.
4. Menschen, die Antibiotika einnehmen
Antibiotika können Störungen der Darmflora verursachen und die Immunität schwächen. Daher sollten Menschen, die Antibiotika einnehmen, häufig Joghurt trinken, um das Gleichgewicht der Flora auszugleichen und die Widerstandskraft des Körpers zu schützen. Nach dem Absetzen des Medikaments kann das fortgesetzte Trinken von Joghurt über einen längeren Zeitraum die Nebenwirkungen von Antibiotika erheblich reduzieren und das normale Flora-Gleichgewicht des Körpers wiederherstellen.
5. Patienten mit Osteoporose
Nachdem die Milch fermentiert ist, erhöht sich die Löslichkeit von Kalzium und Phosphor in der Milch und die Absorptionsrate wird verbessert. Studien haben bestätigt, dass Joghurt unter den natürlichen Lebensmitteln die höchste Kalziumaufnahmerate aufweist und besonders für Patienten mit Osteoporose geeignet ist.
6. Menschen mit Verdauungsstörungen sollten mehr Joghurt trinken
Im Vergleich zu normaler Milch lässt sich das Protein im Joghurt leichter aufnehmen. Die nach der Fermentation entstehende Milchsäure kann außerdem die Vermehrung schädlicher Mikroorganismen hemmen, die Magen-Darm-Peristaltik und die Sekretion von Verdauungssäften fördern und die Absorptionsrate verschiedener Mineralien erhöhen. Es ist besonders für Menschen mit Verdauungsbeschwerden geeignet. , Ältere Menschen und Kinder essen.
7. Menschen mit häufiger Verstopfung
Joghurt enthält eine große Anzahl aktiver Milchsäurebakterien, die das Gleichgewicht der Flora im Körper effektiv regulieren, die Magen-Darm-Motilität fördern und Verstopfung lindern können. Trinken auf nüchternen Magen kann den Stuhlgang besser fördern.
8. Menschen mit Mundgeruch
Studien haben gezeigt, dass Menschen mit Mundgeruch ihre Symptome verbessern können, wenn sie sechs Wochen lang jeden Tag zuckerfreien Joghurt trinken. Dies liegt vor allem daran, dass die Probiotika im Joghurt eine Rolle im Darmtrakt spielen und das Vitamin D im Joghurt auch die Bakterien abtöten kann, die Mundgeruch im Magen-Darm-Trakt verursachen. Es ist zu beachten, dass die Sterilisationswirkung von zuckerhaltigem Joghurt stark verringert wird.
9. Menschen mit geringer Immunität
Studien im In- und Ausland haben gezeigt, dass die Einnahme von Joghurt das körpereigene Immunsystem aktivieren und Tumore hemmen kann.
Wer sollte weniger Joghurt trinken
Joghurt ist nicht für jedes Alter geeignet. Patienten nach einer Magen-Darm-Operation, Durchfallpatienten und Säuglinge unter 1 Jahr sollten keinen Joghurt trinken. Auch gesunde Erwachsene sollten nicht zu viel trinken, da es sonst leicht zu einer Übersäuerung kommt, die Sekretion der Magenschleimhaut und der Verdauungsenzyme beeinträchtigt, der Appetit gemindert und der Elektrolythaushalt des Körpers zerstört wird. Trinken Sie im Allgemeinen zwei Tassen pro Tag, wobei jede Tasse etwa 125 Gramm angemessener ist. Darüber hinaus können Sie beim Kauf von Joghurt mehr darüber erfahren Welche Art von Joghurt lohnt sich zu kaufen?.