ナイジェリアの乳製品スタートアップは、既存の生乳製品の付加価値を高め、地元ブランドを確立するために300リットルのヨーグルト生産ラインを注文しました。この工業用ヨーグルトメーカーは、ヨーグルト事業を始める際の多くの問題を解決します。
なぜヨーグルトを作るのか 利益が出る ナイジェリアで？
ナイジェリアはアフリカ最大の消費国の一つであり、都市部や中産階級の消費者の間でヨーグルトや発酵乳製品の急速な成長を遂げています。
市場調査によると、地元産および飲料グレードのヨーグルトの需要が高まっており、小売業者や現代的なスーパーマーケット、コンビニエンスストアからの標準化されたヨーグルトの需要が大幅に増加しています。
中小規模の工場にとって、300L規模の小ロット自動化生産ラインの導入は、迅速なレシピテストと複数の製品カテゴリーにわたる柔軟な生産を可能にし、地元の小売ニーズに応えるだけでなく、投資の安定性を確保し、長期的なブランド展開を支援します。
地元の課題と解決策
私たちの顧客は、新鮮な牛乳事業を運営し、小規模な加工を行う起業家です。彼らは既存の生乳の一部を高付加価値のヨーグルト製品にさらに加工し、都市、コンビニエンスストア、レストランでの流通を計画しています。
しかし、地元の牛乳供給の不安定さ、冷链の弱さ、機械選定や輸入の経験不足、さらには技術研修や試験生産支援の必要性などの問題が、彼の事業開始の障害となっていました。
最後に、営業スタッフが顧客の実際のニーズを理解した後、ヨーグルトの生産と保存の問題に対処するために300Lのヨーグルト生産ラインを紹介しました。
注文された300L工業用ヨーグルトメーカーの取扱説明書
完全な300L小ロットヨーグルト生産ラインには、次の機械が含まれます：
- パスツールは、乳製品の衛生基準を満たすために連続的に牛乳を加熱し、その後の発酵のための安定した原料を生産します。
- ホモジナイザーは、牛乳やヨーグルトの味と安定性を向上させ、脂肪の分離を防ぎ、ヨーグルトをより滑らかにします。
- 一般的に、殺菌後に冷却システムを設置し、接種温度まで迅速に冷却したり、完成品を冷蔵保存して賞味期限を延ばしたりします。
- タイジの発酵タンクは、正確な温度制御、自動攪拌、pH/時間制御を備え、さまざまな菌株やフレーバーの調合に対応しています。
ナイジェリアでヨーグルト事業を始めたり拡大したりしたい起業家にとって、300Lの工業用ヨーグルトメーカーはリスクが低く、非常に柔軟な入門レベルの選択肢です。
私たちには、レシピのテストや設備の構成からコールドチェーンのアドバイス、遠隔地での設置と試運転までワンストップサポートを提供できる専門技術者がいます。お気軽に生産目標や重要な質問をお寄せください。実現可能なパイロット生産計画を提案します。
全生産ラインの詳細については、こちらをクリックしてください： 200-500Lヨーグルト生産ライン。