グリークヨーグルト製造機は、グリークヨーグルトの産業的または商業的生産のために特別に設計された機器です。自分の乳製品工場を開設したい場合は、この生産ラインの作業フロー、具体的な価格、注意すべき一般的な問題を理解する必要があります。
グリークヨーグルトの主要生産プロセス
プロセスは主に4つのステップ、加熱、発酵、ろ過/濃縮、冷却を含みます。
- 加熱工程は殺菌タンクを使用し、牛乳の風味を損なうことなく細菌を効果的に除去するため、厳密な温度と時間の管理が求められます。
- 発酵段階では乳酸菌の接種を行い発酵プロセスを活性化します。一定温度発酵タンクは、培養物に適切な発酵温度を提供するために一般的に使用されます。
- ろ過はコアステップであり、グリークヨーグルトを通常のヨーグルトと区別する最も重要な工程です。遠心分離器を用いて乳清を自然に分離し、ヨーグルトをより厚く滑らかにします。
- 冷却・貯蔵プロセスは温度を下げ、生きた菌と風味を維持して新鮮さの保存と物流輸送の要件を満たします。
グリークヨーグルト製造機の費用はいくらですか？
以下は、グリークヨーグルト生産機械のコストに影響を与える主な要因のいくつかであり、関連製品を購入する際にコストを判断するのに役立ちます。
- 出力が大きいほど（1時間あたり処理する牛乳またはヨーグルトが多いほど）、必要となる貯蔵タンク、モーター、部品が大きくなり、コストが高くなります。
- 高機能なろ過システムは高価ですが、味の向上、タンパク質保持、生産効率の向上につながります。例えば、遠心分離は袋ろ過よりも高価です。
- 食品グレードのステンレス鋼（304、316等）は品質が良く安全性も高いですが、原材料と加工コストも高くなります。しかし良い材料は機械の寿命を延ばし、食品安全を確保します。
- 重機輸送費、関税、保証・部品供給などが機械の総コストに追加されるため、輸入機器は国内機よりも高価になる傾向があります。
信頼できるヨーグルト機械メーカーの選び方?
ヨーグルト機械への投資時には、長期的な性能と安定した製品品質を確保するため、信頼できるメーカーを選ぶことが重要です。ここに、企業が信頼できるかどうかを判断するための要点を示します。
- 良いヨーグルト機械メーカーは、長年の乳製品機器製造の経験と、国内外市場での確固たる評価を持っているべきです。
- 企業がCEまたはISO認証を提供しているかを確認してください。これらは世界的な品質・安全基準の遵守を示します。
- 顧客のフィードバックとアフターサービスも重要な要素です。信頼できるサプライヤは技術サポート、設置ガイド、スペアパーツの供給を提供します。
- メーカーの工場を訪問できる、または実際の生産動画を提供してくれる場合は、企業の強さを判断するのにより良いとされます。
- 優れたアフターサービスは、サプライヤを選ぶ際に重要な要素です。製品の梱包、配送、設置、保守説明書を含みます。
私たちはTaizyで、国内でのヨーグルト機を decades にわたり開発・生産し、十年以上にわたり海外へ輸出しています。私たちの機械にはCE、PVOCなどの複数の国際輸出認証があります。
さらに、私たちは自社工場を持ち、生産品質を厳格に管理し、価格を透明に保つことで、世界の顧客のビジネス展開に最も安定した保証を提供します。
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