튜브형 요구르트 제조기는 주로 수확량이 많은 요구르트를 만드는 데 사용됩니다. 고온 살균기 덕분에 요거트 살균이 단 몇 초 만에 완료돼 작업 효율성이 크게 향상되면서도 우유의 영양은 그대로 유지된다. 이 요구르트 생산 라인의 가장 큰 특징은 완전 밀폐형 시스템에서 멸균이 지속적으로 진행된다는 점입니다. 또한, 이러한 살균시스템은 최종 요구르트의 맛과 영양성분에 거의 영향을 주지 않아 우유의 2차 오염을 방지할 수 있다.
요구르트 가공 기계를 구입하기 위해 우리를 선택하는 이유는 무엇입니까?
이 요구르트 제조기는 효율적이고 안정적인 살균 시스템을 갖추고 있으며 열원을 효과적으로 사용하여 에너지 소비를 최소한으로 줄입니다. 동시에 지능형 PLC 제어는 인력을 절약하고 CIP 시스템 설계는 청소 요구 사항을 충족할 수 있습니다. 기존 요구르트 생산 라인에 비해 이 튜브형 요구르트는 유통기한이 더 깁니다. 생산량은 하루 1-5t에 달할 수 있으며, 귀하의 요구 사항에 따라 맞춤화할 수도 있습니다.
고온 튜브 멸균부의 특징
튜브형 요구르트 제조기의 작동 단계
다른 요구르트 제조 장비와 마찬가지로 이 튜브형 요구르트 기계의 작업 단계는 저장 탱크, 예열 탱크, 균질화기 탄, 튜브형 고온 살균 부품, 발효 탱크 및 요구르트 충전 기계로 구성됩니다. 차이점은 튜브 고온 살균 부분과 우유가 펌프에 들어가 살균된 후 발효 온도까지 냉각된다는 점입니다. 요구르트 살균 가열은 과열수를 매개체로 하고, 충진 출구 온도 조절은 냉각수를 사용하므로 온도 조절의 정확성이 가능합니다.
고온살균기 적용
- 고온 살균기는 다양한 유제품, 주스, 음료, 시럽, 간장, 와인, 식초 등을 가열하는 데 사용할 수 있습니다.
2. 비부식성 액체의 가열 또는 냉각에 적합하며 보온 및 열 회수도 가능합니다.
3. 튜브형 멸균기는 원료의 멸균 온도를 자동으로 제어 및 기록할 수 있으며, 부적합한 재료를 자동으로 반환할 수 있습니다.
요구르트 가공 라인 중 온도 및 UHT 흐름 조정
1. 멸균온도 조절 및 조정 : 고객의 요구에 따라 멸균온도를 설정할 수 있습니다. 요구르트 제조기는 설정된 온도에 따라 완전 자동 및 지능적인 방식으로 PLC로 제어되어 정확성을 유지할 수 있습니다.
2. 우유 배출 온도 조절 및 조절 : 요구르트 배출 온도는 65~92℃로 한다. 우유 배출구 온도는 필요에 따라 설정할 수 있습니다.
3. UHT 유량 조정 및 제어: 유량계 표시기를 참조하여 UHT 출구 유량을 수동으로 조정해야 합니다.
튜브형 요구르트 제조기의 장점
1. 요구르트는 열효율이 높으며 가열 후 90%의 열에너지를 회수할 수 있습니다.
2. 파이프의 내벽은 첨단 기술로 연마 및 용접되었으며, 또한 파이프를 자동으로 청소할 수 있습니다. 시스템의 멸균을 보장하기 위해 전체 프로세스가 자동으로 멸균됩니다.
3. 요구르트 제조기는 살균 온도를 정밀하게 제어하고 요구르트의 영양분을 최대한 유지할 수 있습니다.
4. 잔류물이 적고 부드러운 가열이 가능하여 멸균기의 연속 작업 시간이 늘어납니다.
5. 작업자의 안전을 보장하기 위한 경보 시스템과 압력 보호 조치가 있습니다.
6. 높은 수준의 자동화. 파이프라인 멸균부터 CIP 세척까지 전체 과정을 자동으로 제어하고 기록할 수 있습니다.
7. 합리적인 파이프 설계, 자동 청소.
8. UHT 멸균 시스템은 인간-기계 인터페이스와 터치 스크린을 갖춘 PLC 중앙 집중식 제어를 채택합니다. 운영자는 전체 요구르트 가공을 온라인으로 제어하고 모니터링할 수 있습니다.
튜브형 멸균부품의 설치 및 시험방법은 무엇입니까?
1. 모든 요구르트 만드는 기계 사용하기 전에 소독해야하며 우유를 넣을 수 있습니다.
2. 우유를 먹일 때 저압 밸브를 먼저 열고 반대쪽 밸브를 열어야 합니다.
3. 밸브를 열 때 우유 흐름을 갑자기 확장하지 마십시오. 요구르트 가공 기계는 지정된 압력과 범위 내에서 사용해야 합니다. 과열 작동은 밀봉 성능을 손상시키고 누출을 유발합니다.
4. 요구르트가 새는 것을 방지하기 위해 파이프 연결부에 씰을 배치해야 합니다.
5. 제어 회로 부품 및 전선의 설치는 증기 및 온수 파이프라인을 피해야 합니다. 그렇지 않으면 기계의 정상적인 작동에 영향을 미칩니다.