유제품의 가치
통계에 따르면 2012년 사우디아라비아의 우유 소비량은 7억 2,940만 리터에 달했습니다. 소매 가치는 $ 6억 8,500만 리터에 달했습니다. 2007년 이후 요구르트 소비량은 연간 6%의 비율로 증가했으며, 현재 요구르트 소비량은 1인당 24.6리터입니다. 상온 우유는 여전히 62%를 차지하며 시장을 지배하고 있으며, 신선한 우유는 현재 시장의 38%를 차지합니다. 상온우유는 2007년 이후 연간 3.4%씩 증가한 반면, 생우유는 연간 11.3%씩 증가하고 있다. 따라서 사우디아라비아의 요구르트 가공 기계는 엄청난 잠재력을 가지고 있습니다.
도시화 과정은 유제품 개발을 효과적으로 촉진했으며 요구르트 가공 공장의 수도 증가했습니다. 많은 투자자들이 높은 이익을 얻을 수 있는 요구르트 가공기에 주목하고 있으며, 이는 냉장고 판매로 이어집니다.
요구르트가 다른 분야에 미치는 영향
최근에는 저온살균 요구르트가 유통기한이 짧고 냉장고에 보관해야 하기 때문에 냉장고 구매가 급증했습니다. 2016년까지 전체 시장은 연간 4.9% 성장할 것으로 예상되며, 생우유 성장률은 5.6%, 또한 유통기한이 긴 우유는 4.5% 성장하고, 이러한 우유는 고농도로 가공된다. 온도 살균 요구르트 가공 기계.
요구르트 시장은 놀라운 속도로 성장하고 있으며, 신선한 우유의 지배적인 시장은 Almarai로 시장 점유율이 46%이고 그 뒤를 AlSafiDanone이 21%로 차지하고 있습니다. 2012년 말에 Almarai는 오리지널 우유와 향미 우유를 모두 포함하여 오래 지속되는 모든 우유를 재구성했습니다. 왜? 사우디아라비아와 기타 GCC 국가에서 신선한 유제품에 대한 수요가 지속적으로 증가하고 있으며, 사람들은 재생 불가능한 지하수 자원에 대해서도 큰 우려를 갖고 있습니다.
Saudi Gazette와 Zenith라는 국제 컨설팅 회사가 발행한 보고서에 따르면 사우디아라비아는 걸프 지역 최대 유제품 시장으로 전체 시장의 74%를 차지합니다. 사우디 유제품 시장의 가장 큰 비중은 생우유로 41%를 차지하고, 그 뒤를 라반(요구르트 같은 유제품의 일종)으로 21%를 차지합니다. 따라서 사우디아라비아의 사업가에게는 고품질의 요구르트 제조 기계가 절실히 필요합니다. 가장 많이 판매된 금액은 치즈로 전체 중 22%를 차지했으며, 생우유가 그 뒤를 이었습니다. 라반은 2013년 성장률이 9%로 가장 빠르게 성장하는 유제품입니다.