A Produção de Iogurte é um projeto que muitos produtores desejam experimentar. É verdade que há uma grande margem de lucro na produção de iogurte, e o processo de produção de iogurte é relativamente fácil de dominar. Muitos produtores nos encontram e desejam a menor linha de produção de iogurte como uma tentativa. A menor linha de produção de iogurte que podemos fornecer é uma linha de 200L. Embora a produção seja pequena, as etapas de produção e os equipamentos ainda são completos.
Tipos de iogurte

Se você deseja produzir iogurte, primeiro precisa entender quais tipos de iogurte estão disponíveis. O iogurte é dividido em iogurte batido e iogurte solidificado. O iogurte é processado a partir de leite fresco. O leite é geralmente espremido e depois rapidamente resfriado, e então processado em uma fazenda ou laticínio. Umhomogeneizador é geralmente necessário para fazer iogurte. Após a homogeneização do leite, pode efetivamente triturar e dispersar, tornando a mistura mais uniforme.
Razões que afetam a qualidade do iogurte

A pequena linha de produção de iogurte, na verdade, só produz iogurte por vários motivos. Por exemplo, a fonte do leite, o equipamento utilizado, a cepa, o método de processamento, etc. são diferentes, e a diferença no iogurte produzido também é bastante grande. O iogurte de boa qualidade é basicamente fermentado com leite fresco qualificado e de alta qualidade. O iogurte produzido pela vaca injetada não é aproveitável. Tenho uma fonte de leite e só preciso encomendar um conjunto de equipamentos qualificados e de alta qualidade para processar iogurte de alta qualidade.
CIP ajuda a completar a limpeza do iogurte na Produção de Iogurte Comercial em Pequena Escala

A limpeza dos equipamentos da linha de produção de iogurte é muito complicada e também uma dor de cabeça para os clientes. Uma pequena limpeza inadequada causará graves consequências no crescimento e reprodução de microrganismos. O principal objetivo da limpeza é remover alguns microrganismos que possam existir, reduzir fontes de poluição e evitar o processamento de diversos produtos. Uma mistura de aromas.
O efeito de lavagem de pequenos equipamentos de processamento de iogurte está diretamente relacionado à qualidade do próximo produto processado. Se o pequeno equipamento de iogurte não for limpo, a mistura de leite ou água de leite se deteriorará nos cantos mortos. Uma vez que a deterioração ocorra, o índice de colônia do segundo processamento do leite verificará que excede o padrão, e todo o lote de leite será considerado não qualificado. O sistema de limpeza CIP de pequenos equipamentos de processamento de iogurte pode garantir um certo efeito de limpeza.