Йогурт изготавливается из свежего молока с помощью ферментера молочнокислых бактерий. Йогурт имеет нежный вкус и содержит большое количество питательных веществ. Он также способствует пищеварению и защищает кишечник, а также подходит для широкого круга людей. Йогурт называют «уникальным питательным вкусом». Многим людям следует пить больше йогурта, а многим — меньше.
Кому следует пить больше йогурта
1. Тем, кто страдает непереносимостью лактозы
Во время ферментации молока в йогурт лактоза частично превращается в молочную кислоту и другие органические кислоты, тем самым уменьшая проблему «непереносимости лактозы». Кроме того, сами молочнокислые бактерии также производят большое количество «лактазы», помогающей организму переваривать лактозу.
2. Диабетикам следует пить больше йогурта
Исследования показали, что употребление йогурта может не только повысить уровень витамина D в организме, тем самым регулируя иммунитет и способствуя контролю уровня сахара в крови, но и повышая уровень адипонектина. Адипонектин — гормон, секретируемый жировыми клетками и обладающий противовоспалительным действием. , Может также регулировать метаболизм сахара в крови.
3. Пациентам с гипертонией
Исследования в стране и за рубежом показали, что умеренное потребление молочных продуктов полезно для профилактики и контроля гипертонии, а нежирные молочные продукты и кисломолочные продукты полезны для профилактики инсульта. Пить йогурт можно людям с атеросклерозом и повышенным кровяным давлением.
4. Людям, принимающим антибиотики
Антибиотики могут вызывать нарушения кишечной флоры и снижать иммунитет. Поэтому людям, принимающим антибиотики, следует часто пить йогурт, чтобы наладить баланс флоры и защитить сопротивляемость организма. После прекращения приема препарата продолжение употребления йогурта в течение определенного периода времени может значительно уменьшить побочные эффекты антибиотиков и восстановить нормальный баланс флоры в организме.
5. Пациентам с остеопорозом
После сквашивания молока растворимость кальция и фосфора в молоке увеличивается, а скорость всасывания улучшается. Исследования подтвердили, что йогурт обладает самой высокой скоростью усвоения кальция среди натуральных продуктов и особенно подходит для пациентов с остеопорозом.
6. Людям с расстройством пищеварения следует пить больше йогурта
По сравнению с обычным молоком белок в йогурте усваивается легче. Молочная кислота, образующаяся после ферментации, также может подавлять размножение вредных микроорганизмов, способствовать перистальтике желудочно-кишечного тракта и секреции пищеварительных соков, а также увеличивать скорость всасывания различных минералов. Он особенно подходит людям с расстройством пищеварения. , Пожилые люди и дети едят.
7. Людям с частыми запорами
Йогурт содержит большое количество активных молочнокислых бактерий, которые эффективно регулируют баланс флоры в организме, способствуют перистальтике желудочно-кишечного тракта и облегчают запоры. Питье натощак может лучше стимулировать дефекацию.
8. Людям с неприятным запахом изо рта
Исследования показали, что люди с неприятным запахом изо рта могут улучшить свои симптомы, выпивая йогурт без сахара каждый день в течение шести недель. Это главным образом потому, что пробиотики в йогурте играют важную роль в работе кишечного тракта, а витамин D в йогурте также может убивать бактерии, вызывающие неприятный запах изо рта в желудочно-кишечном тракте. Стоит отметить, что эффект стерилизации сладкого йогурта будет значительно снижен.
9. Людям с низким иммунитетом
Исследования в стране и за рубежом доказали, что употребление йогурта может активировать иммунную систему организма и подавлять опухоли.
Кому следует пить меньше йогурта
Йогурт не подходит для всех возрастов. Пациенты после операции на желудочно-кишечном тракте, пациенты с диареей и младенцы младше 1 года не должны пить йогурт. Даже здоровым взрослым не следует пить слишком много, иначе это легко приведет к гиперацидности, повлияет на секреторную функцию желудочной слизистой и пищеварительных ферментов, снизит аппетит и нарушит электролитный баланс организма. В общем, рекомендуется пить две чашки в день, каждая по около 125 граммов. Кроме того, при покупке йогурта вы можете узнать больше о том, какой йогурт стоит покупать.