酸奶是一种非常好的饮料。它被很多人认为是一种万能食品,但事实上,一些食物与酸奶一起吃不仅不会使营养加倍,反而可能会引起疾病。哪些食物不能和酸奶一起吃?
香蕉不宜与酸奶同食
香蕉和酸奶被认为是完美的饮食搭档,两者混合在一起味道浓郁。两者经常食用,容易引起腹泻。香蕉和酸奶都促进肠道消化吸收,一起吃更容易引起腹泻,还有致癌风险。
大豆不宜与酸奶同食
酸奶中含有丰富的钙,但大豆中存在一种物质,会影响钙的消化吸收。两者长期食用会导致缺钙。建议吃完黄豆后间隔喝豆浆、吃酸奶。
药物不宜与酸奶同食
很多人喜欢把酸奶当水喝,甚至吃药也配酸奶喝。这种做法是危险的。人的胃的环境是酸性的。如果喝大量酸奶,酸度会增加。药物的包衣可能会破裂,从而影响药效。建议服药和喝酸奶的间隔时间在两个小时以上。
香肠和酸奶
早餐是三明治加火腿和一杯酸奶。不过,在火腿的制作过程中,厂家会添加硝酸盐,以防止食物变质。当硝酸盐与酸奶中的有机酸碰撞时,它们会转化为亚硝胺,这是人们最喜欢的物质。因此,避免火腿和酸奶一起饮用。
其实有些食物只要一起吃一次就不会引起不良反应,但长期食用并不利于健康,所以生活中你可能不注意这些细节。
什么时候喝酸奶最好?
为了最大限度地发挥酸奶中钙的作用,研究表明,酸奶最好在晚上喝。深夜是人体钙含量最低的时间。这个时候喝酸奶可以补充钙质。
下午喝酸奶对健康也非常有益。对于上班族来说还是可以的。下午喝酸奶可以缓解工作压力和非常紧张的心情。