酸奶是以鲜牛奶为原料，通过乳酸菌发酵机制成的。酸奶口感细腻，含有丰富的营养成分。它还具有促进消化、保护肠道的作用，适宜人群也很广泛。酸奶被称为“独特的营养口味”。很多人应该多喝酸奶，很多人应该少喝。
哪些人适合多喝酸奶
1.乳糖不耐受者
牛奶发酵成酸奶的过程中，乳糖部分转化为乳酸和其他有机酸，从而减少了“乳糖不耐受”的问题。此外，乳酸菌本身也会产生大量的“乳糖酶”，帮助人体消化乳糖。
2、糖尿病患者应多喝酸奶
研究表明，喝酸奶不仅可以提高体内维生素D的水平，从而调节免疫力，促进血糖控制，还能提高脂联素的水平。脂联素是脂肪细胞分泌的一种激素，具有抗炎作用。 ，还可以调节血糖代谢。
3、高血压患者
国内外研究表明，适量摄入乳制品有利于高血压的防治，低脂乳制品和发酵乳制品有利于预防中风。动脉硬化、高血压的人适合喝酸奶。
4.服用抗生素的人
抗生素会引起肠道菌群紊乱，降低免疫力。因此，服用抗生素的人应经常喝酸奶，以调节菌群平衡，保护机体抵抗力。停药后，继续喝一段时间酸奶，可以大大减轻抗生素的副作用，恢复体内正常的菌群平衡。
5、骨质疏松症患者
牛奶发酵后，牛奶中钙、磷的溶解度增加，吸收率提高。研究证实，酸奶的钙吸收率是天然食品中最高的，特别适合骨质疏松症患者。
6、消化不良的人宜多喝酸奶
与普通牛奶相比，酸奶中的蛋白质更容易吸收。发酵后产生的乳酸还能抑制有害微生物的繁殖，促进胃肠蠕动和消化液的分泌，增加各种矿物质的吸收率。特别适合消化不良的人食用。 、老人和小孩吃。
7、经常便秘的人
酸奶中含有大量活性乳酸菌，能有效调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，缓解便秘。空腹饮用可以更好地促进肠蠕动。
8、有口臭的人
研究表明，有口臭的人可以通过连续六周每天饮用无糖酸奶来改善症状。这主要是因为酸奶中的益生菌在肠道中发挥作用，而且酸奶中的维生素D还可以杀死胃肠道中引起口臭的细菌。值得注意的是，含糖酸奶的杀菌效果会大大降低。
9、免疫力低下的人
国内外研究证明，摄入酸奶可以激活人体免疫系统，抑制肿瘤。
哪些人不宜少喝酸奶
酸奶并不适合所有年龄段。胃肠道手术后患者、腹泻患者、1岁以下婴儿不宜饮用酸奶。即使是健康的成年人也不宜过多饮酒，否则容易导致胃酸过多，影响胃粘膜和消化酶的分泌，降低食欲，破坏体内电解质平衡。一般来说，每天喝两杯，每杯125克左右比较合适。另外，在购买酸奶时，还可以详细了解一下 什么样的酸奶值得买.