خط الإنتاج

تُستخدم آلة صنع الزبادي من النوع الأنبوبي بشكل أساسي في صنع الزبادي عالي الإنتاجية. بفضل جهاز التعقيم ذو درجة الحرارة العالية، يمكن الانتهاء من تعقيم الزبادي في بضع ثوان، مما يحسن بشكل كبير من كفاءة العمل، ولكن لا يزال بإمكانه الاحتفاظ بتغذية الحليب. الميزة الأكثر أهمية في خط إنتاج الزبادي هذا هي أن التعقيم مستمر في نظام مغلق تمامًا. بالإضافة إلى ذلك، فإن نظام التعقيم هذا له تأثير ضئيل على النكهة والمحتوى الغذائي للزبادي النهائي، مما يمنع التلوث الثانوي للحليب.