معقم اللوحة|آلة تعقيم الحليب
إن جهاز التعقيم من النوع اللوحي هو نوع من المعدات التي يمكنها تعقيم الزبادي. ويستخدم على نطاق واسع في الوقت الحاضر. يستخدم البخار دون تبادل الاتصال لجعل الزبادي يصل إلى درجة حرارة التعقيم في وقت قصير. طريقة التعقيم الفريدة هذه مناسبة للزبادي. تعقيم الحليب والعصير والسوائل الأخرى