في أوائل عام 2025، اتصل مزارع ألبان من الهند بـ تايزي، الذي كان يدير مزرعة بها 30 بقرة، تنتج حوالي 800 لتر من الحليب الطازج يوميًا. سابقًا، كان يبيع الحليب الخام لمحطة الحليب المحلية أو السوق. ومع ذلك، لتحسين ربحية مزرعته، قرر معالجة الحليب بنفسه إلى زبادي للبيع في السوق المحلية.
مثل العديد من رواد الأعمال الصغار في مجال الألبان، يبحث عميلنا في البداية عبر الإنترنت عن خط صناعة الزبادي، ثم يجد موقعنا الإلكتروني. بعد قراءة مقال منتجنا، يقرر التواصل مع مندوب مبيعاتنا مباشرة عبر واتساب.
أهداف ومتطلبات العميل
هدف هذا المزارع الهندي هو إنشاء مصنع زبادي صغير بسعة إنتاج يومية من 200-500 لتر لتوريد الزبادي الطازج إلى المتاجر المحلية والسوبر ماركت. لذلك، يحتاج إلى حل كامل لصناعة الزبادي — من تعقيم الحليب إلى تخمير الزبادي، ثم التعبئة النهائية.
بالإضافة إلى ذلك، لديه بعض الطلبات حول الآلة نفسها:
- لم يكن من الممكن أن يشغل خط الإنتاج مساحة كبيرة على الأرض، لذلك كنا بحاجة إلى تصميم يعتمد على مصنعه.
- كان من الضروري أن يكون خط الزبادي سهل التنظيف ومتينا بما يكفي للاستخدام لفترة طويلة.
- كما كان من الضروري أن يكون سهل التشغيل، ويفضل أن يكون جاهزًا للاستخدام الفوري بعد التركيب.
تأكيد الطلب وعملية التسليم
بعد فهم أهداف إنتاج العميل، وتوريد الحليب، والميزانية، قام مهندسونا المبيعات بتطوير حل وأتمت بنجاح مكونات المشروع:
- خزان تسخين مسبق واحد (500 لتر)
- مُوحد واحد (500 لتر)
- مبستر واحد (500 لتر)
- خزان تخمير واحد (500 لتر)
- آلة تعبئة الزبادي (تعبئة)
- نظام تنظيف CIP والمضخات الطرد المركزي
بعد أن تم تسليم خط صناعة الزبادي بنجاح إلى المزرعة في الهند، قدم فريق ما بعد البيع لدينا إرشادات تركيب عن بعد عبر الفيديو. قام الفنيون المحليون لعملائنا بتركيب خط الإنتاج بالكامل خلال 5 أيام.
الإنتاج والتعليقات
بعد اكتمال تركيب خط الزبادي، أنتج عملاؤنا أول دفعات من الزبادي العادي ولاسي.
قال، “ زبادي الآن لديه طعم وملمس رائع، وقد أنشأنا علاقة إمداد مستقرة مع الأسواق المحلية. العملاء راضون عن الجودة، وأرباحنا تضاعفت. ”
لقد أنشأ هذا المزارع الآن علامته التجارية الخاصة بالزبادي ويحافظ على شراكة طويلة الأمد معنا. يخطط لتوسيع خط إنتاجه وترقية مصنع المعالجة الألبان الخاص به في العام المقبل.
إذا كنت ترغب أيضًا في إنشاء صناعة الزبادي الخاصة بك وتكبير أرباح مزرعتك من الأبقار، فإن تايزي هو شريك موثوق لمساعدتك في عملك. آلاتنا تخدم العالم وتم تصديرها إلى مئات الدول للمساعدة في تطوير الصناعات الصغيرة والمتوسطة وترقيات خطوط الإنتاج الكبيرة.
إذا كنت تريد معرفة أحدث الأسعار، يرجى الاتصال بنا!
انقر على هذا التعريف بالإنتاج لمعرفة المزيد عن خط صناعة الزبادي:خط إنتاج الزبادي 200-500 لتر.