Un productor lácteo nigeriano instaló con éxito una línea de producción de yogur de 200L de Taizy. La solución completa incluye una máquina de pasteurización de leche, una máquina de fermentación de yogur, un homogeneizador y una máquina de llenado de vasos de yogur. El equipo se entregó en 30 días, cuenta con certificación CE y operación totalmente automatizada.
- Cliente: Empresa de procesamiento lácteo con sede en Lagos
- Capacidad de producción: 200L por lote, 800L por día
- Equipo: Pasteurizador, Tanque de Fermentación, Homogeneizador, Máquina de llenado
- Tiempo de entrega: 30 días después del pedido
- Certificación: CE, ISO9001, acero inoxidable de grado alimenticio 304
Antecedentes del cliente
El cliente es una empresa de procesamiento lácteo de tamaño medio con sede en Lagos, Nigeria. Se especializan en producir yogur tradicional nigeriano con sabores de frutas locales. Antes de esta instalación, operaban una línea de producción manual a pequeña escala con capacidad limitada (50L por lote) y calidad inconsistente.
Puntos clave en la fabricación de yogur
- Se requiere operación manual por 4 trabajadores por turno
- Capacidad de producción insuficiente para la demanda creciente
- Inconsistencia en la calidad debido a problemas de control de temperatura
- Normas de higiene que no cumplen con los requisitos de exportación
Resumen de la solución
Taizy proporcionó una solución completa línea de producción de yogur de 200L con el siguiente equipo:
| Equipo | Modelo | Capacidad | Características clave |
|---|---|---|---|
| Pasteurizador de leche | WDBS-0.2 | 200L/h | Esterilización HTST, 75-85°C, control PLC |
| Máquina de fermentación de yogur | TZ-200 | 200L | Control de temperatura 0-60°C, esterilización UV |
| Homogeneizador | GJJ-0.2/25 | 200L/h | Presión de 20MPa, construcción en acero inoxidable |
| Máquina de llenado | Tipo de disco | 2500 vasos/hora | Cierre automático, sellado, conteo |
Comentarios de los clientes
Tras las pruebas y el envasado, toda esta línea de producción fue enviada y ya ha llegado a Nigeria. Recientemente recibimos comentarios auténticos del cliente:
“La línea de producción de yogur de 200L ha transformado nuestras operaciones. Hemos aumentado la producción diaria de 150L a 800L, reducido los costos laborales en un 50% y logrado una calidad constante que cumple con los estándares de exportación. La máquina de hacer yogur congelado que añadimos para nuestra nueva línea de productos también es excelente – el control de temperatura es preciso.”
— Gerente de producción
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Este estudio de caso demuestra vívidamente cómo una línea de producción de yogur a pequeña escala puede capacitar a una empresa láctea nigeriana para lograr una transformación empresarial. Al aprovechar las soluciones integrales proporcionadas por Taizy, nuestro cliente disfruta de las siguientes ventajas:
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