Guía completa de la línea de producción de yogur a partir de leche en polvo para la producción de yogur a pequeña escala. Incluye análisis de costos, especificaciones del equipo y por qué la solución de leche en polvo es ideal para África y mercados en desarrollo.
El homogeneizador Taizy ofrece una capacidad flexible, que va desde 100 hasta 2000 L/h, mejorando significativamente la calidad del producto al producir leche y yogures más finos, blancos y estables, proporcionando un rendimiento fiable para plantas de procesamiento lácteo de todos los tamaños.
El esterilizador de placas es un tipo de equipo que puede esterilizar yogur. Es muy utilizado en la actualidad. Utiliza vapor sin intercambio de contacto para que el yogur alcance la temperatura de esterilización en poco tiempo. Este método de esterilización único es adecuado para yogur. Esterilización de leche, jugo y otros líquidos.
El sistema CIP, es decir, limpieza in situ, se refiere al uso de líquido de limpieza de alta temperatura y alta concentración para limpiar la superficie de contacto con los alimentos.
La máquina de ordeño utiliza el efecto de succión producido por el dispositivo de vacío para simular la acción de ordeño de las reses y ovejas, finalmente extrayendo la leche de ellas. Vaca … …
La máquina para fabricar yogur en tubo se utiliza principalmente para elaborar yogur de alto rendimiento. Gracias a un esterilizador de alta temperatura, la esterilización del yogur se puede completar en unos segundos, lo que mejora en gran medida la eficiencia del trabajo, pero aún puede conservar la nutrición de la leche. La característica más importante de esta línea de producción de yogur es que la esterilización es continua en un sistema completamente cerrado. Además, dicho sistema de esterilización tiene poco efecto sobre el sabor y el contenido nutricional del yogur final, evitando la contaminación secundaria de la leche.
La máquina pasteurizadora de leche es un dispositivo para esterilizar yogur. Esteriliza principalmente la leche mediante el principio de pasteurización.
La línea de producción de yogur sirve para convertir la leche o la leche en polvo en yogur y su capacidad es de 200-500 litros e incluso más. Podemos personalizar la capacidad que desees.
La máquina llenadora de yogur se utiliza principalmente para llenar yogur en botellas o vasos. Las máquinas llenadoras de yogur griego incluyen el tipo de mesa larga y el tipo rotativo.