El valor del producto lácteo.
Las estadísticas muestran que el consumo de leche de Arabia Saudita alcanzó los 729,4 millones de litros en 2012. En cuanto al valor minorista, alcanzó $ 685 millones. Desde 2007, el consumo de yogur ha crecido a un ritmo de 61 TP3T anualmente, y el consumo actual de yogur es de 24,6 litros per cápita. La leche a temperatura normal todavía domina el mercado, representando 62%, mientras que la leche fresca ahora representa 38% del mercado. La leche a temperatura normal ha crecido a un ritmo de 3,41 TP3T por año desde 2007, pero la leche fresca ha crecido a un ritmo de 11,31 TP3T por año. Por lo tanto, la máquina procesadora de yogur en Arabia Saudita tiene un enorme potencial.
El proceso de urbanización ha promovido eficazmente el desarrollo de productos lácteos y también ha aumentado el número de plantas procesadoras de yogur. Muchos inversores se han centrado en las máquinas procesadoras de yogur, ya que pueden obtener grandes beneficios y, al mismo tiempo, favorecen las ventas de refrigeradores.
La influencia del yogur en otros campos
En los últimos años, la compra de frigoríficos ha aumentado rápidamente, porque el yogur pasteurizado tiene una fecha de caducidad corta y debe conservarse en el frigorífico. Para 2016, se espera que el mercado general crezca 4,91 TP3T por año y la tasa de crecimiento de la leche fresca sea 5,61 TP3T. Además, la leche con una fecha de caducidad larga crece 4,51 TP3T y dicha leche se procesa a alta temperatura. esterilización a temperatura de Máquina procesadora de yogur.
El mercado del yogur está creciendo a una velocidad asombrosa y el mercado dominante de leche fresca es Almarai, con una cuota de mercado de 46%, seguido de AlSafiDanone con 21%. A finales de 2012, Almarai reestructuró todas sus leches de larga duración, tanto originales como saborizadas. ¿Por qué? La creciente demanda de productos lácteos frescos en Arabia Saudita y otros países del CCG está aumentando constantemente, y la gente también está muy preocupada por los recursos de aguas subterráneas no renovables.
Según Saudi Gazette y el informe emitido por una consultora internacional llamada Zenith, Arabia Saudita es el mercado lácteo más grande de la región del Golfo y representa 74% del mercado total. La mayor parte del mercado saudita de productos lácteos es la leche fresca, con 41%, seguida del Laban (un tipo de producto lácteo similar al yogur), con 21%. Por lo tanto, el empresario de Arabia Saudita necesita urgentemente una máquina para fabricar yogur de alta calidad. El mayor monto de ventas fue el queso, con 22% del total, seguido de la leche fresca. Labán es el producto lácteo de más rápido crecimiento, con una tasa de crecimiento de 9% en 2013.