Kebanyakan orang suka makan yogurt beku dan es krim, terutama di musim panas, mereka benar-benar dapat membawa perasaan yang unik. Apa bedanya di antara mereka? Pernahkah Anda memikirkannya? mesin pembuat yogurt Filipina sangat populer, karena orang-orang di sana menyukai yogurt beku.
Kandungan probiotik aktif
Yogurt beku dan es krim memiliki banyak kesamaan dalam proses produksi dan bahan-bahannya. Area utama di antara mereka adalah yogurt beku mengandung banyak probiotik aktif, dan ia membawa rasa yang seharusnya dimiliki yogurt biasa. Selain itu, udara dan air perlu ditambahkan dalam proses dengan mesin pembuat yogurt Filipina. Udara mengubah volume yogurt, dan air membantu yogurt mencapai keadaan padat. Yogurt beku tidak sepenuhnya beku, tetapi hanya mengandung kristal es.
Jumlah lemak susu
Selain itu, perbedaan antara es krim dan yogurt beku adalah jumlah lemak susunya, dan lemak susu tersebut dapat membuat yogurt beku terasa lebih enak. Kandungan lemak es krim sangat tinggi, mencapai 10-18% dari total massa. Tapi yogurt beku memiliki lebih sedikit lemak.
Bahan tambahan yang perlu ditambahkan
Meskipun gula merupakan pemanis utama, pemanis lain seperti madu dan fruktosa juga dicampur dan digunakan saat membuat yogurt beku. Putih telur terkadang ditambahkan untuk memperbaiki tekstur. Untuk menjaga kehalusan dan konsistensi yogurt, Anda dapat menambahkan gelatin berbeda yang dapat dimakan yang dapat mengurangi jumlah kristal, membantu yogurt meleleh saat dimakan, dan menjaga kestabilan yogurt.
Rasa yogurt beku dan es krim
Selain itu, frozen yogurt rendah lemak dan gula, serta kaya akan probiotik aktif sehingga lebih sehat dibandingkan es krim. Dari segi rasa, yogurt beku memiliki rasa manis dan asam, serta rasanya lebih enak dibandingkan es krim. Namun, keduanya memiliki berbagai jenis rasa yang berbeda seperti buah, kacang-kacangan, rempah-rempah, dan lain-lain, sehingga memberikan lebih banyak pilihan kepada pembeli.
Ngomong-ngomong, es krim dan yogurt beku sangat disukai di seluruh dunia. Mesin pembuat yogurt Filipina sangat umum, dan kebanyakan dari mereka diimpor dari Tiongkok di mana terdapat banyak produsen mesin pembuat yogurt profesional.