스리랑카는 열대 국가이기 때문에 과일의 다양성과 품질이 매우 좋습니다. 바나나의 경우 스리랑카에는 20종 이상의 바나나가 있습니다. 이곳에서는 노란 껍질 바나나, 녹색 껍질 바나나, 붉은 껍질 바나나 등 다양한 색깔의 바나나를 볼 수 있습니다. 독특한 모양의 바나나도 있어요. 사람의 팔 길이는 뿌리만큼 깁니다. 하나가 가득 찼습니다. 또한 스리랑카에는 키위와 이국적인 과일도 많이 있는데 다채롭고 맛이 아주 좋습니다. 과일은 요구르트의 최고의 파트너로서 요구르트 제조 산업의 발전을 촉진하기도 했습니다.
스리랑카의 요구르트 먹는 습관
이번 시즌은 날씨가 비교적 덥습니다. 물을 마시는 것 외에 요구르트를 마시는 것도 있다. 더운 날씨에 요구르트를 마시면 소화와 흡수를 촉진하고 식욕을 증가시키는 데 도움이 됩니다. 따라서 대부분의 스리랑카 사람들은 아침 식사로 요구르트를 마시는 것을 좋아합니다. 스리랑카의 요구르트는 매우 강합니다. 그냥 일반 요거트인데 일반 요거트보다 좀 더 신맛이 나는데요. 랑카를 먹는 방법은 파파야를 넣고 요구르트에 섞어 먹는 것이다. 현지인들이 매우 좋아합니다. 저도 꿀 한 스푼을 넣고 잘 섞어서 마십니다. 강하게 먹는 방법도 있는데, 요거트에 현지 코코넛 와인을 첨가하는 것인데, 이는 도수가 높고 코코넛 향이 강하며 풍미가 풍부합니다.
요구르트 산업 발전에 적합
현지 관습과 일반적인 식습관의 관점에서 볼 때 스리랑카는 요구르트 산업 발전에 매우 적합하며 가공 절차의 관점에서 볼 때 요구르트 가공이 복잡하지 않으며 요구르트 가공 공장을 개발하기 쉽습니다. .
요구르트 가공에 필요한 산업 장비
요구르트 가공 공정에는 많은 특정 공정이 있습니다. 동시에 요구르트를 생산하려면 요구르트 가공 기계가 필요합니다. 요구르트 가공 공정에는 일반적으로 예열 탱크, 균질화기, 살균기, 충전 기계 및 요구르트 발효 기계가 포함됩니다.
요구르트 생산 공정의 생산 기술
요구르트를 가공하는 과정에서는 먼저 예열이 필요합니다. 일반적으로 50°C로 예열해야 합니다. 요구르트가 발효되는 동안 43°C에서 8시간 동안 보관해야 합니다. 또한, 요구르트를 제조한 후에는 냉장실에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 온도는 5-18°C일 수 있습니다. 요구르트 생산 과정에서 온도 조절은 매우 중요하며, 특히 발효 과정에서는 온도를 일정하게 유지하는 것이 중요합니다.
스리랑카에서 요구르트 제조 시 주의사항
열대 국가인 스리랑카는 연중 기온이 높고, 연간 최저 기온이 18°C에 달한다는 점은 주목할 만하다. 온도를 일정하게 유지하는 것이 더 필요합니다. 요구르트 발효 기계 딱 그런 기능이에요. 요구르트의 좋은 발효를 보장하기 위해 요구르트를 일정한 온도로 유지할 수 있습니다.