O iogurte é preferido por muitas pessoas, especialmente meninas que gostam muito de bebê-lo. Você encontra iogurte em todos os supermercados, mas já pensou em fazer iogurte em casa? Você pode pensar que o iogurte é feito com uma máquina profissional de fazer iogurte e que é difícil fazer isso em casa. Na verdade, existem alguns aditivos no iogurte quando compramos fora, mas não precisamos nos preocupar com isso quando preparamos sozinhos. Agora vamos dar uma olhada em como fazer iogurte em casa!
É muito simples fazer iogurte, e você pode fazer um iogurte delicioso e sem adição de ingredientes suficientes.
O que devo preparar?
Prepare 1000ml de leite integral, um saco de iogurte em pó com fungo, cerca de 1g, e um fogão elétrico.
Em primeiro lugar, adicione uma quantidade adequada de água ao fogão elétrico e ligue a energia. Pressione o botão de cozimento por cerca de 10 minutos, a água pode atingir 50-60 graus.
Em segundo lugar, despeje metade do leite integral em um copo, adicione iogurte em pó e despeje o leite restante nele. Mexa bem para que o pó do fungo derreta completamente, depois cubra o recipiente com uma película conservante e coloque no fogão elétrico. Desconecte o fogão elétrico e cubra a tampa. Fermentar o leite por cerca de 8 horas.
Posso adicionar açúcar ou geléia ao iogurte?
Coloque o iogurte fermentado na geladeira por cerca de 1-2 horas e depois você poderá comê-lo. Você pode adicionar um pouco de geléia, nozes ou frutas frescas para melhor sabor. Se você não gosta de ficar muito azedo, pode colocar açúcar na hora de adicionar o leite na primeira etapa, mexa o açúcar até derreter completamente.
A propósito, você pode comprar iogurte em pó para fungos online. Geralmente, um pacote pequeno pode fermentar 1000ml de iogurte, portanto, apenas um pacote é necessário para fazer iogurte. Claro, se você quiser fazer iogurte de alto rendimento, é melhor comprar uma máquina de fazer iogurte.