Alguém pode perguntar:
É melhor beber leite ou iogurte?
Na verdade, a matéria-prima do iogurte é o leite, e o iogurte é feito por profissionais máquina de processamento de iogurte. Resumidamente, o leite fresco é pasteurizado e adicionado de bactérias benéficas do ácido láctico e depois fermentado em iogurte.
O leite é rico em nutrientes como proteínas, gorduras, vitaminas e minerais. A proteína do leite contém aminoácidos necessários ao corpo humano e a proporção de potássio, fósforo e cálcio é razoável. O leite é uma das melhores fontes de cálcio no corpo humano com proporção adequada.
A diferença entre eles
Valor nutricional
Iogurte é mais nutritivo que leite
O iogurte é fermentado a partir de leite puro e retém todos os nutrientes do leite fresco. Durante o processo de fermentação, as bactérias lácticas também podem produzir várias vitaminas importantes para as pessoas, como vitamina B1, vitamina B2, vitamina B6, vitamina B12 etc.
Taxa de absorção
Iogurte é mais atraente que leite
Proteína: Durante a fermentação da linha de processamento de iogurte, as bactérias do ácido láctico quebram as moléculas grandes em moléculas pequenas no leite, que são mais facilmente absorvidas pelo corpo.
Cálcio: O cálcio é rico em leite fresco. Após a fermentação, o conteúdo de cálcio e outros minerais não muda, mas o ácido láctico produzido após a fermentação pode efetivamente melhorar a utilização de cálcio e fósforo no corpo humano.
Seja contendo probióticos
O iogurte contém bactérias do ácido láctico ou probióticos, mas o leite não.
Bactérias do ácido láctico: Geralmente, o iogurte processado pela linha de produção de iogurte contém Lactobacillus bulgaricus e Streptococcus thermophilus. Essas duas cepas pertencem às bactérias básicas do ácido láctico e podem promover a secreção do suco digestivo.
O ácido láctico também reduz o pH do estômago, o que ativa a pepsina para ajudar a digerir os alimentos.
No entanto, esses dois tipos de bactérias lácticas são mortos pelo ácido gástrico e não podem entrar no intestino.
Probióticos: Alguns iogurtes de alta qualidade contêm probióticos que regulam a flora intestinal. Diferentes tipos de probióticos têm características diferentes.
Quer contenha aditivos
Os aditivos não estão incluídos no leite puro, mas no leite formulado ou no iogurte
Efeitos médicos
O leite pode acalmar e acalmar os nervos, suprimir tumores, promover o desenvolvimento do cérebro das crianças e complementar a nutrição de forma abrangente.
O iogurte pode promover a digestão, proteger o estômago, prevenir o câncer e a prisão de ventre e melhorar a imunidade.
Melhor hora para beber iogurte
1. beber iogurte à noite é melhor como suplemento de cálcio
2.você pode beber iogurte depois de usar o computador por um longo tempo.
3.Você se sentirá cheio de energia se beber à tarde.
4. Beber iogurte após uma refeição é melhor para o estômago
Nota: Leite e iogurte não podem ser consumidos com o estômago vazio.
O leite contém uma grande quantidade de proteínas. Bebendo com o estômago vazio, a proteína será forçada a ser convertida em energia térmica, o que não terá função nutricional.
A forma correta de beber é comê-lo junto com alimentos como salgadinhos, massas ou duas horas após a refeição.
Quando você bebe iogurte com o estômago vazio, as bactérias do ácido láctico podem ser facilmente mortas pelo ácido estomacal, e seu valor nutricional e função de saúde serão bastante reduzidos.