200-500L mstari wa uzalishaji wa mtindi | mashine ya kusindika mtindi

Mstari wa uzalishaji wa mtindi ni kugeuza maziwa au unga wa maziwa kuwa mtindi. Inajumuisha matangi kadhaa ikiwa ni pamoja na tanki la kuhifadhia, tanki la friji, tanki ya kuongeza joto, homogenizer, tanki ya pasteurizer na tanki la uchachushaji. Hatimaye, mtindi uliomalizika hupakiwa ndani ya kikombe na mashine ya kujaza mtindi. Uwezo wa laini hii ya usindikaji wa mtindi ni kati ya 200L-500L, na tunaweza kukuwekea mapendeleo kulingana na hitaji lako. Kwa bei nzuri na uendeshaji otomatiki, njia ya uzalishaji wa mtindi wa Taizy hutumika sana kwa viwanda vya kusindika maziwa, viwanda vya vinywaji na maduka ya mtindi n.k.

Je, ni malighafi gani ya mstari wa uzalishaji wa mtindi?

Watu wengi kwa makosa wanafikiri kwamba malighafi ya mtindi ni maziwa safi, kwa kweli, unga wa maziwa pia unaweza kutengeneza mtindi. Nini tofauti ya usindikaji kati yao ni kwamba unahitaji mashine ya kuchanganya ya kasi ya juu ili kuyeyusha unga wa maziwa, na huna haja ya kununua tank ya kuhifadhi na tank ya friji.

Kuna tofauti gani kati ya tank ya kuhifadhi na tank ya friji?

Tangi la friji hutumiwa zaidi kuhifadhi maziwa mapya kabla ya upasuaji ili kuepuka yasiharibike, na lina kishinikiza. Hata hivyo, tank ya kuhifadhi ni tank ya kawaida ya kuwa na mtindi wakati wa operesheni bila kazi yoyote maalum

200L mstari wa uzalishaji wa mtindi

Laini ya 200L ya uzalishaji wa mtindi ni uwezo wa kawaida ambao wateja wengi wanapendelea, na laini hii ya usindikaji wa mtindi inahitaji mashine zifuatazo: tanki la kusaga lita 200, tanki ya friji ya 200L, mashine ya kujaza mtindi yenye vichwa viwili, 2.2kw air compressor, pampu ya maziwa seti moja, mabomba, valves, besi.

Kigezo cha kiufundi cha tank ya sterilization ya 200L

Kipenyo cha tank	625 mm
Urefu wa tank ya maziwa	1530 mm
Tangi ya maziwa urefu wa ndani	635 mm
Pato	10-200kg / wakati
Urefu wa tank ya sterilization	1530 mm
Wakati wa sterilization	Dakika 10-30 (inaweza kubadilishwa)
Joto la sterilization	digrii 60-99 (inayoweza kurekebishwa)
Kipindi cha joto	Dakika 25-35
Nguvu	380v 12kw
Dimension	1020 * 870 * 1530mm
Uzito	70kg

Kigezo cha kiufundi cha tank ya friji ya 200L

Kipenyo cha tank	625 mm
Urefu wa tank ya maziwa	1530 mm
Tangi ya maziwa urefu wa ndani	635 mm
Pato	10-200kg / wakati
urefu wa tanki la friji	1530 mm
Joto la friji	45-85 digrii centigrade (inayoweza kubadilishwa)
Nguvu	380v/0.75kw
Dimension	1020 * 870 * 1530mm
Uzito	60kg

Kigezo cha kiufundi cha mashine ya kufunga ya 200L ya mtindi

Idadi ya kujaza kichwa	2
Uwezo wa kujaza	30-1000 ml
Pato	Vikombe 200-500 / saa
Usahihi wa kujaza	± 0.2%
Uzito	kuhusu 80kg
Ukubwa	900 * 600 * 1350mm
Compressor ya hewa	2.2kw

300L mstari wa uzalishaji wa mtindi

Iwapo ungependa kutengeneza mtindi wa lita 300, unahitaji tanki la friji la lita 300, kichujio cha duplex, tanki ya kuongeza joto 300L, homogenizer ya 500L, tanki ya 300L ya sterilization, tanki la kuchachusha lita 300, mashine ya kujaza mgando, seti 5 za pampu ya maziwa, bomba, valve na CIP 300 ya kusafisha. mfumo.

Kigezo cha kiufundi cha tank ya friji ya 300L ya mtindi

Ukubwa	1700 * 900 * 1550mm
Jumla ya nguvu	2.6kw
Uwezo wa baridi	6600 kcal / saa
Jokofu ya friji	R22
Kasi ya mchanganyiko	36r / dakika
Nguvu ya kusisimua	0.75kw
Voltage	380V / 50hz
Unene	Tangi la ndani: Sahani ya kupozea 2mm:0.9mm

Kigezo cha kiufundi cha 300L preheating / sterilization / fermentation tank

ukubwa	1200 * 1000 * 1650mm
Kipenyo cha tank	800 mm
Urefu wa tank	600 mm
Unene	2 mm
Kasi ya kusisimua	36r / dakika
Kuchochea nguvu ya gari	0.55kw
Voltage	380V / 50hz
Nguvu	18kw

Kigezo cha kiufundi cha homogenizer ya 500L

Mtiririko	500L / h
Shinikizo la juu	25mpa
Shinikizo la kufanya kazi	20mpa
Nguvu ya magari	4kw
Dimension	1010 * 616 * 975mm
Voltage	380V / 50hz

Mashine ya kutengeneza mtindi ya lita 500

Ikiwa una kiwanda kikubwa sana cha kusindika mtindi, ninapendekeza ununue mashine ya kutengeneza mtindi ya lita 500. Ikilinganishwa na laini 200L na 300L za uzalishaji wa mtindi, laini hii inaweza kutoa mtindi mwingi kwa wakati mmoja.

Kigezo cha kiufundi

Tangi ya friji	1000L	1
Kichujio cha Duplex	3T/H
Tangi ya kupokanzwa	500L	1
Homogenizer	500L	1
Mchungaji	500L	1
Fermenter	500L	1
Mashine ya kujaza mtindi	Mfuko wa mfuko	1
CIP mfumo wa kusafisha	Φ32	1 seti
Pampu ya Centrifugal	Φ32	5 seti

Chati ya mtiririko wa uzalishaji wa mtindi

Tangi ya kuhifadhi

Tangi la kuhifadhia ni sehemu ya kwanza ya mstari wa uzalishaji wa mtindi, na ni hasa kuhifadhi maziwa mapya unayotaka kusindika. Ukubwa wa tank ya kuhifadhi ni tofauti katika uwezo tofauti wa mashine za usindikaji wa mtindi.

Tangi ya kupokanzwa

Jinsi ya kuchemsha maziwa safi? Inahitaji gesi au umeme? Hapana, kwa kweli tunatumia maji ya moto kwa joto la maziwa, na hali ya joto ya joto iko karibu 45℃. Je, inafanyaje kazi? Tangi yetu ina tabaka mbili za muundo, na maji ya moto yaliyoandaliwa yanapita karibu na interlayer ili joto la maziwa. Wakati wa joto ni karibu 1h, baada ya hayo, unaweza kutekeleza maji ya moto.

Tangi ya homogenizer 

Madhumuni ya homogenization ni kuzuia mafuta kutoka kwa kuelea juu ili kwamba mafuta ya maziwa yanasambazwa sawasawa katika maziwa. Baada ya homogenization, ladha ni maridadi na kubwa, kuboresha ladha ya maziwa. Wakati huo huo, ni rahisi kwa watu kuchimba na kunyonya.

Tangi ya wafugaji 

Laini ya uchakataji wa mtindi wa Taizy hupitisha kichungi, na halijoto ya kuzuia vidhibiti ni 85℃. Kanuni ya kazi ni sawa na preheating kwa kuunganisha pampu kwenye tank. Wakati wa kufunga kizazi ni karibu 0.5 ~ 1.5h, na unapaswa kuzingatia kwamba huwezi kumwaga maji ya moto hadi joto lipungue hadi 4-5 ℃.

Tangi ya Fermentation

Kabla ya fermentation, unaweza kuongeza tamaduni mbalimbali ili kupata ladha tofauti ya mtindi. Muda wa kuchacha ni mrefu, karibu 8h, na halijoto ya uchachushaji ni 45℃.

Mashine ya kujaza mtindi

Kujaza mtindi ni hatua ya mwisho kwa uzalishaji wote wa mtindi, na inaweza kupakia mtindi kwenye vikombe vinavyoweza kuuzwa sokoni. Mchakato wa kujaza ni moja kwa moja, kuokoa muda mwingi na nishati, na tuna aina 3 za mashine za kujaza na uwezo tofauti, unaweza kuchagua kwa misingi ya mahitaji yako. Mbali na hilo, tunaweza kubinafsisha ukubwa wa vikombe vya mtindi kwa ajili yako.

Jinsi ya kusafisha mstari wa uzalishaji wa mtindi?

Tuna mfumo maalum wa kusafisha wa CIP ambao unajumuisha matangi matatu ya chuma cha pua yenye pampu, na maji, asidi na alkali huhifadhiwa kwenye matangi haya mtawalia. Hatua ya kusafisha ni maji-alkali -maji-asidi-maji, na inaweza kusafisha kabisa kila sehemu ya mstari wa uzalishaji wa mtindi bila mabaki yoyote.

Video ya operesheni ya laini ya utengenezaji wa mtindi

200L habari za utoaji wa laini ya mtindi

Laini ya uzalishaji wa mtindi ya lita 200 iliwasilishwa Nigeria mwezi wa Mei. Mteja huyu alituma uchunguzi na kutuambia mahitaji yake mwezi wa Aprili, na meneja wetu wa mauzo alitatua mashaka yake kwa subira kubwa. Wakati wa majadiliano, tulijua kuwa alikuwa na shamba kubwa na alifuga ng'ombe wengi, kwa hivyo anahitaji laini ya kitaalamu ya uzalishaji wa mtindi ili kupata mtindi. Aliangalia kwa uangalifu kila undani katika nukuu tuliyotuma, baada ya kufahamu kabisa michakato yote, aliweka agizo kutoka kwetu.

Faida ya mashine ya kusindika mtindi

1. Tangi zote za mtindi zimetengenezwa kwa chuma cha pua cha hali ya juu.
2. Uwezo wake ni tofauti kutoka 200L-500L, na tunaweza kubinafsisha kwa ajili yako.
3. Operesheni nzima ni moja kwa moja, na unahitaji tu kuweka maziwa ndani ya tangi.
4. Mtindi uliokamilishwa huzaa ladha nzuri na hupendezwa na watu.

Ni nini kinachopaswa kuzingatiwa wakati wa operesheni?

Wakati wa kuendesha mashine ya kusindika mtindi, mtindi huchafuliwa kwa urahisi na ukungu na chachu,  kwa hivyo tahadhari maalum inapaswa kulipwa ili kuzuia bakteria hizi zilizoambukizwa unapochanganya utamaduni au kuongeza ladha tofauti za viungo. Muhimu zaidi, utazuia sehemu kwa mionzi ya urujuanimno ili kuhakikisha kwamba mchakato mzima wa kusisimua na kupoesha hauna vijidudu.