Hapo awali, matangazo mengi kuhusu ufugaji wa ng'ombe wa maziwa yalisababisha wafanyakazi wengi na rasilimali nyingi za kifedha kuingia katika tasnia inayohusiana, na uwezo wa uzalishaji uliongezeka kwa kasi. Mwanzoni, wakulima walikuwa na shauku ya kufuga ng'ombe, na idadi kubwa ya ng'ombe wa maziwa ililetwa, ambayo pia huongeza ununuzi wa vifaa vya kukamua ng'ombe.
Kwa muda mrefu, kuna ng'ombe wengi, lakini faida za kiuchumi sio nzuri. Kwa sababu ya uwezo huo kupita kiasi, walianza kuua ng'ombe.
Uhamasishaji wa watu kuelekea hilo?
Kwa sasa, uondoaji wa uwezo wa nyuma wa uzalishaji umewekwa kwenye ajenda hatua kwa hatua. Kutangazwa kwa sera inayohusiana kumewafanya watu kutambua kwamba maendeleo endelevu lazima yaboreshe hali ya ufikiaji wa tasnia. Na makampuni ya maziwa yasiyo na sifa hawezi kuendesha vizuri kwa muda mrefu. Sekta ya maziwa itakuwa hatua kwa hatua kwenye njia ya maendeleo yenye afya.
Kwa hivyo jinsi ya kuendeleza tasnia ya maziwa kwa njia endelevu na kuboresha ubora wa maziwa ghafi?
Tumia malisho bora
Kukuza lishe ya hali ya juu. Katika miaka ya hivi majuzi, baadhi ya kampuni za maziwa zimetangaza malisho ya hali ya juu, hali inayoonyesha kuwa watu wana uelewa wa kina wa umuhimu wa malisho. Huu ni mwanzo mzuri. Lakini inafaa kufahamu kuwa ng'ombe wanaoweza kula malisho ni wachache sana nchini Uchina. Ili kufanya ng'ombe wa maziwa wa China kwa ujumla kula malisho ya hali ya juu, kampuni za maziwa lazima zitengeneze ubunifu wa ubora wa juu kama sehemu muhimu ya ujenzi wa chanzo cha maziwa.
Watu wamefikia makubaliano ambayo yanategemea nyasi kwani ghushi haiwezi kukua kwa muda mrefu. Matumizi ya lishe bora kama vile alfa alfa yanaweza kuhitaji lishe ya ng'ombe wa maziwa. Milisho hii ya protini inayotokana na mimea ni ya bei nafuu zaidi kuliko majani ya soya, hivyo kupunguza kwa kiasi kikubwa gharama za lishe na kuongeza viwango vya protini ya maziwa. Zaidi ya hayo, matumizi ya chakula cha protini za wanyama na nitrojeni isiyo na protini katika malisho ya maziwa yanapaswa kuondolewa.
Kuchanganya ulinzi wa mazingira na ufugaji wa ng'ombe wa maziwa
Maendeleo yaliyoratibiwa ya tasnia ya maziwa na malisho ya hali ya juu ni uzoefu wa hali ya juu wa nchi zilizoendelea. Daima kuna eneo kubwa la nyasi za malisho karibu na shamba la maziwa. Kwa upande mmoja, nyasi zinaweza kuwapa ng'ombe malisho ya kutosha. Kwa upande mwingine, samadi inayozalishwa na ng'ombe inaweza kufyonzwa na ng’ombe, na kusaga tena virutubisho.
Utafiti wa hivi punde wa kisayansi wa kigeni unaonyesha kuwa kulisha ng’ombe malisho ya ubora wa juu yenye asidi isiyojaa mafuta kama vile alfalfa kunaweza kusaidia kupunguza utoaji wa gesi chafuzi kama vile methane. Njia hii ya kuzaliana ni ya kiuchumi zaidi na rafiki wa mazingira. Kwa kuongeza, watu wanaofuga ng'ombe wanahitaji kutumia vizuri vifaa vya kukamua ng'ombe, kwa njia hii tu unaweza kufinya maziwa kwa kiwango cha juu.