الزبادي مشروب جيد جدًا. يعتبره الكثيرون طعامًا متعدد الاستخدامات، لكن في الواقع، فإن تناول بعض الأطعمة مع الزبادي لن يؤدي إلى مضاعفة التغذية فحسب، بل قد يسبب المرض. ما هي الأطعمة التي لا يمكن تناولها مع الزبادي؟
لا ينبغي أن يؤكل الموز مع الزبادي
يعتبر الموز والزبادي شريكين غذائيين مثاليين، ولهما طعم غني عند مزجهما معًا. الاستهلاك المتكرر للاثنين معًا يمكن أن يسبب الإسهال بسهولة. يعمل الموز والزبادي على تعزيز عملية الهضم والامتصاص في الأمعاء، كما أن تناولهما معًا أكثر عرضة للتسبب في الإسهال، كما أن هناك خطر الإصابة بالسرطان.
لا ينبغي أن تؤكل الصويا مع الزبادي
الزبادي غني بالكالسيوم، ولكن هناك مادة موجودة في فول الصويا تؤثر على هضم وامتصاص الكالسيوم. الاستهلاك طويل الأمد للاثنين معًا يمكن أن يسبب نقص الكالسيوم. يوصى بشرب حليب الصويا وتناول الزبادي على فترات بعد تناول فول الصويا.
لا ينبغي أن يؤكل الدواء مع الزبادي
يحب الكثير من الناس شرب الزبادي على شكل ماء، بل ويتناولون الأدوية ويشربون مع الزبادي. هذا النهج خطير. بيئة معدة الإنسان حمضية. إذا كنت تشرب الكثير من الزبادي، فإنه سيزيد من الحموضة. قد يتم كسر طلاء الدواء، مما يؤثر على الفعالية. وينصح بأن تكون الفترة الفاصلة بين تناول الدواء وشرب الزبادي أكثر من ساعتين.
سجق و زبادي
تعتبر السندويشات مع لحم الخنزير وكوب من الزبادي وجبة الإفطار. ومع ذلك، أثناء إنتاج لحم الخنزير، ستضيف الشركة المصنعة النترات لمنع تلف الطعام. عندما تصطدم النترات بالأحماض العضوية الموجودة في الزبادي، فإنها تتحول إلى مادة النتروزامين، وهي المادة المفضلة. لذلك، تجنب شرب لحم الخنزير والزبادي معًا.
في الواقع، بعض الأطعمة لا يمكن أن تسبب ردود فعل سلبية طالما تم تناولها معًا مرة واحدة، لكن استهلاكها على المدى الطويل ليس مفيدًا للصحة، لذلك قد لا تنتبه لهذه التفاصيل في حياتك.
ما هو أفضل وقت لشرب الزبادي؟
لتعظيم تأثير الكالسيوم في الزبادي، أظهرت الدراسات أن الزبادي هو الأفضل للشرب في الليل. في وقت متأخر من الليل هو الوقت الذي يكون فيه جسم الإنسان أقل محتوى من الكالسيوم. شرب الزبادي في هذا الوقت يمكن أن يكمل الكالسيوم.
كما أن شرب الزبادي في فترة ما بعد الظهر مفيد جدًا للصحة. لا بأس للعاملين في المكاتب. شرب الزبادي في فترة ما بعد الظهر يمكن أن يخفف من ضغط العمل والمزاج العصبي الشديد.