Le Sri Lanka est un pays tropical, la variété et la qualité des fruits sont donc très bonnes. En ce qui concerne les bananes, il en existe plus de 20 sortes au Sri Lanka. On y trouve des bananes de différentes couleurs, notamment des bananes à peau jaune, des bananes à peau verte et des bananes à peau rouge. Il y a aussi des bananes aux formes uniques. Le bras d'une personne est aussi long que les racines. L'une d'entre elles est pleine. En outre, le Sri Lanka possède également beaucoup de kiwis et de fruits exotiques, qui sont colorés et ont très bon goût. En tant que meilleurs partenaires du yaourt, les fruits ont également favorisé le développement de l'industrie du yaourt.
L'habitude de manger du yaourt au Sri Lanka
Cette saison, le temps est relativement chaud. En plus de boire de l'eau, on boit du yaourt. Par temps chaud, boire du yaourt peut favoriser la digestion et l'absorption et augmenter l'appétit. C'est pourquoi la plupart des Sri Lankais aiment boire du yaourt au petit-déjeuner. Le yaourt sri-lankais est très fort. Il s'agit d'un yaourt ordinaire, mais il est un peu plus acide que le yaourt ordinaire. La façon de manger du Lanka est d'y ajouter de la papaye et de la mélanger au yaourt. Les habitants l'apprécient beaucoup. J'ajoute également une cuillère à soupe de miel et je mélange bien avant de boire. Il existe également une autre façon de le consommer, qui consiste à ajouter au yaourt un vin de noix de coco local, qui a un degré élevé, un fort goût de noix de coco et une saveur riche.
Adapté au développement de l'industrie du yaourt
Du point de vue des coutumes locales et des habitudes alimentaires ordinaires, le Sri Lanka est tout à fait adapté au développement de l'industrie du yaourt, et du point de vue des procédures de transformation, la transformation du yaourt n'est pas compliquée, et il est facile de développer une usine de transformation du yaourt.
Équipement industriel nécessaire pour le traitement du yaourt
Le processus de transformation du yaourt comporte de nombreux processus spécifiques. Parallèlement, des machines de transformation du yaourt sont nécessaires pour produire du yaourt. Le processus de transformation du yaourt comprend généralement des cuves de préchauffage, des homogénéisateurs, des stérilisateurs, des machines de remplissage et des machines de fermentation du yaourt.
Techniques de production du processus de production de yaourt
Dans le processus de traitement du yaourt, un préchauffage est d'abord nécessaire. En général, il doit être préchauffé à 50°C. Pendant la fermentation du yaourt, il doit être maintenu à 43°C pendant 8 heures. De plus, après la production du yaourt, il est préférable de le placer dans une chambre froide. La température peut être de 5 à 18°C. Le contrôle de la température dans le processus de production de yaourt est très important, surtout pendant le processus de fermentation, afin de maintenir une température constante.
Précautions pour le traitement de la fabrication du yaourt au Sri Lanka
Il convient de noter que le Sri Lanka, en tant que pays tropical, a des températures élevées tout au long de l'année, et la température la plus basse enregistrée dans l'année a atteint 18°C. Il est donc d'autant plus nécessaire de maintenir la température constante. La machine de fermentation du yaourt a précisément cette fonction. Elle peut maintenir le yaourt à une température constante pour assurer une bonne fermentation du yaourt.