Apa itu yogurt beku?
Yoghurt beku, atau es krim yogurt, adalah jenis minuman dingin baru yang menggunakan yogurt sebagai bahan utamanya, dan bentuk serta rasanya mirip dengan es krim. Berasal dari Amerika Serikat bagian timur, masyarakat Amerika sangat suka memakannya, karena cara penjualannya, swalayan, sangat menarik! Anda dapat memasukkan berbagai rasa yogurt beku ke dalam cangkir kertas, dan menambahkan buah, fudge, biji coklat, dan sirup ke dalamnya, yang akan membuatnya terasa lebih enak. Mesin pembuat yogurt di Pakistan sangat populer, dan kebanyakan orang suka memakannya setiap hari, terutama anak-anak.
Mengapa orang menganggap yogurt beku lebih sehat dibandingkan es krim?
Ada dua alasan utama. Alasan pertama adalah bahan utama yang digunakan dalam yogurt beku adalah yogurt, bukan krim, sehingga kandungan lemaknya umumnya hanya sekitar setengah dari es krim. Kedua, masyarakat beranggapan bahwa probiotik dalam yogurt dapat membantu gerak peristaltik usus, sehingga membantu orang untuk mencerna dengan mudah. Akibatnya, banyak orang percaya bahwa yogurt beku lebih sehat daripada es krim, dan mereka lebih memilih untuk membeli yogurt beku daripada es krim favorit mereka.
Apakah argumen ini benar?
Dalam beberapa hal, kedua alasan di atas benar. Namun meski yogurt beku rendah lemak, gulanya lebih tinggi dibandingkan es krim! Empat ons yogurt beku bisa mengandung gula hingga 20 gram, sedangkan es krim biasanya sekitar 15 gram. Selain itu, perbedaan kalorinya tidak begitu kentara, setiap cangkir kecil yogurt beku mengandung 50-100 kalori lebih sedikit dibandingkan es krim.
Hingga kini, Badan Pengawas Obat dan Makanan (FDA) belum memberikan definisi baku mengenai yoghurt beku. Masyarakat selalu berharap yoghurt beku yang diminumnya mengandung probiotik sebanyak-banyaknya. Namun, ketika orang menggunakannya mesin pembuat yogurt di Pakistan untuk membuat yogurt, setiap toko memiliki metode pembuatannya sendiri-sendiri, dan jenis, aktivitas, serta bahan-bahannya sangat bervariasi. ,Di Amerika Serikat, jika Anda ingin mengetahui apakah yogurt beku Anda mengandung probiotik aktif, Anda dapat mencari label dengan Live & Active Cultures pada kemasannya, yang disertifikasi oleh The National Yogurt Association.
Secara keseluruhan, yogurt beku tidak lebih sehat dibandingkan es krim, dan es krim rendah lemak juga rendah kalori. Jadi Anda bisa memilih sesuai preferensi Anda saat membelinya.